Die Salate sind große Auswahl Mahlzeiten zu ersetzen, aber es ist üblich, die Beschwerde zu hören, dass sie nicht das Gefühl der Sättigung als eine volle Mahlzeit fördern. Dies liegt daran, höchstwahrscheinlich, die Vorbereitung auf die begrenzte Palette von Produkten beschränkt ist, die den Nährwert begrenzt.

Die Kombination von Hülsenfrüchte, Gemüse, grüne Blätter und Früchte in der Zubereitung von Salaten ist wichtig, da es sicherstellt, deshalb, Nährstoffe, Mineralien, Vitamine und Proteine, die durch den Körper benötigt.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl, die durch Ernährungs Bruna Murta, Green World, fünf gesunde Salate sehen können, die Ihren Hunger und zwei Möglichkeiten von Soßen töten zu begleiten. Am Ende der Geschichte erfahren Sie auch einige Tipps zum Aufbewahren und Aufbewahren von Salaten.

leichte Salate zu Hause

1. Quinoa-Salat mit Rosinen, Aprikosen und Mandeln Zutaten

  • 5 Esslöffel ungesalzene natürliche Mandeln gehackt 1 Tasse Quinoa
  • Tee Korn
  • 1 Tasse Saft Tee zu tun
  • Orange 2/3 Tasse Wasser 1/3 Tasse Tee
  • Tee gehackte getrocknete Aprikosen 1/4 Tasse Tee
  • Rosinen 2 EL Schnittlauch, fein gehackter
  • 1 Esslöffel frische Petersilie
  • gehackt 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 1/2 Teelöffel Meersalz Tee

Zubereitung: in einer beschichteten Pfanne, Toast der Mandeln bereits gehackt, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren leicht geröstet, bis (ca. 2 Minuten). In ein Gericht geben und abkühlen lassen. Die Quinoa in ein Sieb geben und in kaltem Wasser waschen. In einem mittleren Topf Quinoa, Orangensaft und Wasser vermischen. Blei Feuer und starke Hitze überkochen. Hitze reduzieren, Deckel und Kochen für 15 Minuten oder bis die Flüssigkeit durch die Bohnen absorbiert wird. Übertragen Sie die Quinoa in eine große Schüssel. In Aprikosen, Rosinen, Schnittlauch, Koriander und Mandeln. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz.

Ausbeute: 5 Portionen

Kalorien: 316 Kcal

2. knackigen Salat von Salat und Avocado Zutaten

  • 1 Ei 1 Esslöffel (Suppe) Senf
  • Saft von 1 Zitrone Meersalz und schwarzem Pfeffer Reich
  • Geschmack 1 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1 und 1/2 Löffel (Suppe) von rotem Weinessig
  • 1 und 1/2 Esslöffel ()
  • Balsamessig 1 Knoblauchzehe 2
  • Fuß-Roman Salat
  • gehackten 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten, in Zitronensaft 1/3 Tasse
  • Sonnenblumensamen oder Kürbis geleitet, geschält, gewaschen

Zubereitung: in einen Mixer geben, schnell das Ei, Senf, Saft schlagen von Zitrone und Salz. Mit der Kraft, fügt Öl, das Garns Zutropfen eine Mischung von sahniger Konsistenz erhalten wird. Bis zur Verwendung kühl stellen. In einer Schüssel mischen 4 Esslöffel (Suppe) von Mayonnaise mit zwei Arten von Essig und Knoblauch (der Rest kann für bis zu drei Tage in dicht geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden). Buchen Sie es. In einer Schale oder Salatschüssel, ordnet den Salat. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocadoscheiben anrichten und mit den Sonnenblumenkernen oder Kürbiskernen bestreuen. Mit der Sauce servieren.

Ausbeute: 6 Portionen.

Kalorienwert: 317 kcal.

3. Salat von Leguminosen

Zutaten 1 Tasse gekochte Kuhbohnen

  • 1 Tasse gekochten Linsen
  • 1/2 Tasse gekochte Bohnen edamame
  • 1 Paprika 1 gelbe Paprika 1 rote Zwiebel
  • 4 Esslöffel (Suppe)
  • Öl 1 Esslöffel (Suppe) Essig
  • Salz und Pfeffer Königreich Zubereitung

Geschmack: in einer Schüssel, das Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischte Königreich und beiseite legen. Die Paprikaschoten und die roten Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den Bohnen, Linsen und Edamame mischen und die Olivenöl-Essig-Mischung hinzufügen. Mischen und servieren. (I.e.Ausbeute:

4 Portionen Kalorienwert:

250 kcal. 4. Soybean Salat Ingredients

2 Tassen gekocht Sojabohnen 3 Tee

  • ohne Samen gehackten Tomaten 1
  • gehackten grünen Pfeffer, 1 roten Paprika gehackten
  • 1 mittlere Zwiebel, gehackt 1 kleine Gurken
  • 3 Palm Einheiten gehackten
  • 1 kleine geriebene Karotten 1 kleiner gebackene beterrada
  • grün Geruch, Meersalz, Saft extra natives Olivenöl und Zitrone
  • nach Geschmack Zubereitung:

alle Zutaten und in den Kühlschrank bringen. Kalt servieren, begleitet von grünen Blättern. Ausbeute:

Portionen 4 Kalorien: 390 kcal

5. Brokkoli und Kichererbsesalat Zutaten

4 Tassen gekochten Brokkoli gedämpfter Tee

  • 500 g gekochte Kichererbsen
  • 5 rote Zwiebeln in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie Tee
  • 3 Esslöffel schwarzer Sesam
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Dijon-Senf 1 EL Tee
  • Honig
  • 1 EL Zitronenschale
  • 1/4 Tasse Zitronensaft Tee
  • 6 Esslöffel extra Salz Olivenöl Meer schmecken
  • gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung
  • Geschmack:

den Brokkoli hacken und mit Kichererbsen mischen , die Zwiebel die Petersilie und die Sesamsamen. In einer Schüssel den Knoblauch, den Senf, den Honig, die Schale und den Zitronensaft vermischen. Fügen Sie das Olivenöl langsam unter Rühren hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Den Salat mit der Sauce gießen und servieren. Ausbeute: 4 Portionen

Kalorien: 120 Kcal

Andere Soßen Optionen gibt es eine Reihe von Salatdressings auf dem Markt Derzeit

ist. Weil sie industrialisiert sind, enthalten viele von ihnen übermäßige Mengen an Natrium und Konservierungsstoffen. Die beste Option ist also, die Sauce zu Hause zubereiten oder auf die gute alte Kombination von Olivenöl, Zitrone und Meersalz (in Maßen!) Zurückgreifen. Wenn Sie möchten, variieren Sie unter zwei Optionen von gesunden und funktionellen Saucen, die von Ernährungsberaterin Bruna Murta vorgeschlagen werden.

1. Gesunde Sauce Ingredients

1/3 Tasse (Tee) von Nüssen, Nüssen oder gehackte Mandeln

  • 1/2 Tasse (Tee) von frischen Früchten wie Pflaumen, Pfirsiche, Brombeeren oder Erdbeeren
  • 1/4 Tasse (Tee ) Granatapfelsaft oder Orangen
  • 1 Esslöffel () Zitronensaft oder Apfelessig organischen
  • Zubereitung:

alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer, bis die Mischung homogen ist. Nimm den Kühlschrank. Verwenden Sie in Salaten von Blättern. Ausbeute:

Abschnitte 8 Kalorien: 40 kcal

Soße 2. Funktionelle Inhaltsstoffe 1

Zahn (large) Knoblauch, zerkleinert, fein 1

  • Medium Zwiebelsaft von 3 Zitronen 2 Eßlöffel
  • () Olivenöl
  • organischer extravirgem 1 Esslöffel () aus gepresstem Leinöl kalt
  • 1 Teelöffel (tsp) aus Meersalz
  • Zubereitung: Alle Zutaten mischen

. Im Kühlschrank etwa 30 Minuten einweichen lassen. Verwenden Sie für Salate Gewürz. Ausbeute: 5 Portionen

Kalorien: 76 Kcal

Wie, speichern zu waschen und bewahren richtig die Salate, die Empfehlung des Ministeriums für Gesundheit

ist, dass Gemüse und Gemüse hygienisiert werden Sauce auf Chlor-basierte Lösungen zu bekommen. Essig ist nicht genug, um Mikroorganismen zu töten, die Krankheit verursachen können, so ist es am besten, spezielle Produkte zu verwenden, um diese Lebensmittel zu reinigen, die mit Natriumhypochlorit, wie Hydrosteril gemacht werden. Sie sind in Supermärkten und Apotheken zu finden und nur wenige Tropfen pro Liter Wasser reichen aus. Die Früchte und das Gemüse etwa 15 Minuten lang in der Lösung liegen lassen. Dann spülen Sie einfach mit gefiltertem Wasser, wenn Sie möchten, um den Geschmack und Geruch von Chlor zu entfernen. Água Bleach kann als Ersatz verwendet werden. Der vom Gesundheitsministerium empfohlene Anteil beträgt einen Esslöffel Bleichmittel für 1 Liter Wasser. Es ist jedoch nicht erlaubt, Produkte zu verwenden, die auf der Verpackung angeben, dass es sich um Bleachers, Reiniger, Fleckenentferner handelt. (I.e.Für die beste Haltbarkeit und Dauer der Salate ist die Verwendung einer Zentrifuge oder eines Trockners ideal, die die Feuchtigkeit entfernen. Die Lagerung sollte in einem Glasbehälter mit Ventilationskappen erfolgen.