Aufgrund seiner Popularität und unterschiedslosen Verwendung ist es üblich, das Wort Tee für das, was tatsächlich Infusionen sind, zu verwenden.
- Tees: sind heiße oder kalte Getränke aus einer einzigen Pflanze, Camellia sinenses.
- Infusions: (warum nicht?) durch heißes Wasser mit Kräutern, Blüten und Früchten zubereitet werden, als mit Camelia sinenses
In Brasilien, die berühmtesten Melisse, Kamille, Pfefferminze, Hibiskus und sogar , der Fettdruck.
Camellia sinenses ist ein in den Wäldern Nordostindiens und Südchinas beheimateter Baum, aus dem Tausende von Teesorten gewonnen werden, die je nach Art der Pflanze, Boden, Fermentationsstufe, Art der Sammlung, Zubereitung und Lagerung variieren der Blätter. Daher kommen jene Tees, die Sie sicherlich gehört haben: schwarzer Tee, Oolong, Grün und Weiß. Verstehen Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen den Teesorten
Schwarzer Tee:
Der beste Weg, sich vorzubereiten, ist, deinen Geschmack zu kennen.
Auch wenn du kein Fan von sehr bitteren Geschmäckern bist, kannst du es sehr gut genießen, wenn du die Zubereitungstipps im Auge behältst. Sehr heißes Wasser kann die Blätter verbrennen und dem Getränk Bitterkeit verleihen. Stellen Sie also sicher, dass Ihre Hände den Becher mit der Flüssigkeit halten können. Wenn es für Ihre Hände zu heiß ist, ist es auch nicht gut, es zu konsumieren. Versuchen Sie auch, die Wassertemperatur mit der Infusionszeit, die von 05 bis 15 Minuten variieren kann, auszugleichen. Beachten Sie die Empfehlung der Verpackung, da einige Hersteller die Zeit vorschlagen.
Unabhängig von all dem ist es am besten, sich selbst zu testen und zu identifizieren, welche Zeit und Temperatur Ihr Geschmack am besten passt. Das Gleiche gilt für Zucker! Es hat nicht richtig oder falsch, süß oder nicht, aber es ist wichtig zu wissen, dass wenn Sie es versüssen, Sie den ursprünglichen Geschmack des Getränks maskieren.
Und damit der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt, ist es am besten, ihn in einer sauberen Dose aufzubewahren, ohne vorher mit einem anderen Produkt verwendet worden zu sein, um eine "Verkostung" zu vermeiden und vor Feuchtigkeit und Sonne zu schützen.
Nun, da du den Unterschied bereits kennst, ist es wichtig zu konsumieren! Je mehr du trinkst, desto mehr kennst du die Eigenschaften jedes Typs und somit wirst du die Aromen finden, die deinen Gaumen am meisten erfreuen.