Das Einbringen von Vollkornprodukten in die Nahrung ist nicht nur wichtig für die Nährstoffe, sondern auch, weil sie die Verdauung verbessern, die Gewichtsabnahme unterstützen und die Zubereitung abwechslungsreicherer Gerichte sowie die Einnahme von Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten erleichtern.
So ist der Verbrauch von Vollkornprodukten gestiegen. Hier sind sechs Optionen, um Ihre Ernährung hinzuzufügen und kennen die gesundheitlichen Vorteile von jedem:
1. Hafer
Bekannt als die "Königin der Bohnen", hat es einen hohen Energiewert und hilft, Blutzuckerspiegel zu regulieren. was ihre Umwandlung in Energiequellen erleichtert und hilft, die metabolische Rate zu verbessern. Es enthält auch viele Fasern, die die Kontrolle von schlechtem Cholesterin (LDL), Verdauung und Angst lindern. Darüber hinaus ist Hafer eine wichtige Vitamin-B-Quelle, die für das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Muskelsystems notwendig ist und die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützt.
2. Brauner Reis
Weißer Reis kommt häufiger im Supermarkt vor, aber es ist wichtig zu wissen, dass Vollkornreis die beste Alternative ist und 100% ernährungsphysiologische Eigenschaften bietet. Die wichtigsten Vorteile sind: gute Mengen an B-Vitaminen (verbessern die Funktionen des Nervensystems und des Gehirns), Magnesiumquelle (wichtig für verschiedene biologische Prozesse des Körpers), natürliche Faser (verbessert die Verdauung und verlängert das Sättigungsgefühl). Es optimiert auch die Absorption von essentiellen Nährstoffen und ist gut für die kardiovaskuläre Gesundheit.
3. Gerste
Es ist das fünfte am meisten angebaute Getreide der Welt. Es hat wenig Kalorien und versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Enthält B1 und B2 Vitamine, Zinkfasern, Magnesium, hilft die Verdauung zu verbessern, reduziert die Aufnahme von schädlichen Lipiden in den Darm und ist eines der besten natürlichen Heilmittel für hohe Triglyceride. Gerste reguliert auch den Darmtrakt und hilft bei der Beseitigung von Abfällen. Aber sein Konsum ist nicht für Zöliakie oder Menschen mit Glutenunverträglichkeit angezeigt.
4. Roggen
Es hat viele Nährstoffe, ist aber kalorienarm. Seine Fasern helfen, hohen Cholesterinspiegel zu kontrollieren, Ansammlung in den Arterien zu beseitigen und den Stuhlgang zu verbessern und Probleme wie Verstopfung zu vermeiden. Es hat auch eine antioxidative Wirkung, verringert das Risiko von Nervenstörungen und wird empfohlen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko von Stoffwechselerkrankungen zu reduzieren.
5. Mais
Traditionelles Essen, das dank seiner langsam absorbierenden Kohlenhydrate als Energiequelle genutzt wird. Es ist auch eine Quelle der Vitamine A, B und E. Zu den Vorteilen gehören: Es schützt das Nerven-, Immun-und Herz-Kreislauf-System, hilft die Darmfunktion zu verbessern, schützt die Zellen vor den Auswirkungen von Stress und verbessert das Kollagen der Haut, das Aussehen zu verringern Anzeichen vorzeitiger Alterung.
6. Buchweizen
Buchweizen oder Buchweizen ist ein sicheres Nahrungsmittel für Zöliakie oder Gluten-Intoleranz, da es dieses Protein nicht enthält. Es ist bekannt, Aminosäuren von hohem biologischen Wert zu haben, die helfen, den Körper aktiv und Muskeln stark zu halten. Darüber hinaus enthält es Mineralien wie Magnesium und Eisen, die für eine gute Gesundheit im Blut benötigt werden. Und es hat einen niedrigen glykämischen Index, der hilft, den Zucker auf einem stabilen Niveau zu halten.
Konsumierst du irgendwelche dieser Körner? Jetzt, wo Sie alle Vorteile kennen und wissen, wie wichtig sie für die Gesundheit und die ordnungsgemäße Funktion des Körpers sind, denken Sie daran, sie in die tägliche Nahrung aufzunehmen, kombiniert mit anderen Nahrungsmitteln.