Wann das Buffet für die Hochzeit wählen, die Braut und Bräutigam sollten nicht nur den Preis berücksichtigen. Der Schlüssel liegt darin, viel zu recherchieren und nach einem Service zu suchen, der Qualität, Raffinesse und Stil vereint.Im Idealfall sollten Sie das "Hochzeitsbuffet" im Voraus buchen. Mindestens sechs Monate vor der Zeremonie sind genug, um die Verfügbarkeit des Datums zu gewährleisten und Zeit zu nehmen, um alle Details zu arrangieren.
Um den Service in Anspruch nehmen zu können, müssen Braut und Bräutigam aufgrund der Struktur, der Dienstleistungen der Fachleute und der Speisekarte genau wissen, was sie bieten. Das erste Schlüsseldetail besteht darin, die Art des Buffets zu definieren. Die meist verwendeten Hochzeiten sind Cocktail, Selbstbedienung und formelles Essen. Der Cocktail
ist die einfachste, praktischste Option und kann auch die günstigste sein. In der Regel werden hier Canapés und kleine Salgadinhos gereicht, die die Gäste selbst stehend probieren können, dies gibt Tische und Besteck aus. Trotz der Einfachheit der Art des Servierens, ist der Charme des Cocktails auf die Kreativität der Präsentation der Canapés und salzigen Snacks, entweder in der Vorbereitung oder in den Behältern. Self-Servicefunktioniert wie in Restaurants dieser Art: Gäste gehen an einen Tisch, an dem alle Menüpunkte serviert werden und sich selbst bedienen können. Einer der Vorteile des Selbstbedienungsbuffets ist, dass die Gäste wählen, was sie wollen und wie viel sie essen möchten. Zusätzlich zu reduzieren die Anzahl der Kellner für den Empfang eingestellt werden, was die Kosten reduziert.
Das formelle Abendessen besteht in der Regel aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Um diese Art von Buffet bei der Hochzeitsfeier zu benutzen, ist es notwendig, dass alle Gäste ihren Platz an einem Tisch gesichert haben, was eine größere Anzahl von Kellnern erfordert, um allen zu dienen.
Bei einigen Hochzeiten wählt das Paar zwei Arten von Buffets aus und serviert einen Cocktailempfang, um Gäste und ein späteres Abendessen zu begrüßen. Es ist eine gute Option, die die Gäste ansprechen wird, aber die Braut und der Bräutigam sollten immer die Menge des verfügbaren Geldes berücksichtigen. Ein weiterer Faktor, der die Einstellung des Hochzeitsbüfetts beeinflussen kann, ist der Zeitpunkt der Veranstaltung. Wenn es morgens ist, können Braut und Bräutigam den Gästen ein großartiges Frühstück oder Mittagessen anbieten. Sobald das "Büfett-Typ" gewählt ist, kann das Paar beginnen, Angebote bei den Unternehmen zu machen, die den Service anbieten. Einige bieten vordefinierte Menüs, aber Pfleger müssen nicht bei ihnen bleiben und können ein Angebot nach ihren eigenen Optionen anfordern. Das Paar kann auch an einer Verkostung am Buffet teilnehmen, um zu entscheiden, welche Menüpunkte am meisten gefallen.
Fragen Sie nach Empfehlungen an Freunde und Fachleute in der Gegend können helfen, aber im Idealfall sollten die Braut und Bräutigam nicht versäumen, alles persönlich zu überprüfen. Alles eingestellt, es ist Zeit, den Vertrag mit dem gewählten Buffet zu schließen. Mache keine mündlichen Vereinbarungen, bitte um eine schriftliche Vereinbarung und stelle sicher, dass alle Details über das Menü, die Getränke, die Ausrüstung, die Zahlungs- und Abholmöglichkeiten im Falle von Brüchen oder Beschädigungen der Utensilien und Materialien des Buffets richtig angegeben sind.