Wer liebt Pommes nicht? Knackig, sequinhas und unwiderstehlich, sind die Pommes hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen wie Hamburger, Steaks parmigiana, und sind auch große diente als Portionen.
Das Problem ist, dass Kartoffeln alleine schon ziemlich kalorienreich sind - schließlich sind sie reine Kohlenhydrate. Dann, wenn sie gebraten werden, werden sie zu echten Pumpen für diejenigen, die abnehmen wollen oder sogar für diejenigen, die ihr Gewicht halten wollen.
Zusätzlich zur ästhetischen Wirkung ist ein übermäßiger Verzehr von frittierten Lebensmitteln auch gesundheitsschädlich, da er die Entstehung von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar einige Krebsarten begünstigt.
Wenn Sie ein Fan von Chips sind, aber gleichzeitig das Frittieren vermeiden möchten, werden Sie diesen Tipp lieben, wie Sie Kartoffelchips in der Mikrowelle ohne Öl zubereiten können!
Zutaten
Um den Kartoffelchip Rezept in der Mikrowelle zu machen, müssen Sie die folgenden Zutaten:
- Kartoffeln Englisch
- Salz
- Pfeffer, Reich
- Papier-Butter
Ein Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie ersetzen die Öl durch Papierbutter. Und natürlich können Sie die Gewürze hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen, wie Rosmarin oder Oregano.
Art der Zubereitung
1. Der große Trick für dieses Rezept ist der Schnitt der Kartoffel, der so dünn wie möglich sein sollte. Am besten ist es, einen Gemüseschneider zu verwenden, aber wenn Sie keinen haben, schneiden Sie mit demselben Messer und suchen Sie immer nach sehr dünnen Scheiben.
2. Sie können die Kartoffeln mit oder ohne Schale schneiden, das hängt nur von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie sich entscheiden, die Schale zu behalten, waschen Sie gründlich vor dem Schneiden.
3. Nach dem Schneiden waschen Sie die Kartoffeln sehr gut, bis das Wasser transparent austritt. Dieser Schritt ist wichtig, um überschüssige Stärke zu entfernen, wodurch sie schneller "gebraten" werden. Halten Sie die Schnitte in einer Schüssel mit Wasser, während Sie die Zubereitung fortsetzen.
4. Die Mikrowellenplatte mit Butterpapier auslegen und alles für die Kartoffeln bereithalten. Wenn Sie kein Butterpapier haben, können Sie es mit ein wenig Öl einfetten;
5. Entfernen Sie die Scheiben aus dem Wasser und trocknen Sie sie gründlich mit Papiertüchern auf beiden Seiten. Dies ist sehr wichtig, damit Ihre Kartoffeln trocken werden.
6. Nun die Scheiben auf die Mikrowelle legen und nur eine Schicht Kartoffeln machen. Wenn sie nicht alle passen, "braten" sie in mehr als einem Schritt, weil man sich nicht überschneiden kann.
7. Stellen Sie die Mikrowelle 3 Minuten lang auf hohe Leistung. Am Ende dieser Zeit die Kartoffeln umdrehen und das Gerät eine weitere Minute lang einschalten. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Scheiben goldbraun und knackig sind.
8. Tipp: Lassen Sie sich nicht versucht, die Kartoffeln zu verlassen „Braten“ für mehr als 1 Minute, ist es sehr einfach für sie von Punkt zu bewegen und verbrennen. Einige werden früher bereit sein, also müssen Sie sie einfach ausziehen.
9. Am Ende, würzen Sie Ihre Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Kräutern Ihrer Wahl und das war's! Jetzt schmecke es einfach!
Wenn Sie diese Technik mögen, können Sie sie auch mit anderen Gemüsesorten wie Maniok, Maniok und Süßkartoffeln verwenden. Dies ist ein guter Weg, um eine gesunde und geschmackvolle Ernährung zu erhalten.