Joghurt ist ein Essen für Menschen jeden Alters, so dass es eine ausgezeichnete Wahl ist, um Mahlzeiten zu erhöhen. Es ist nicht nur ein sehr schmackhaftes Essen, es ist auch sehr vorteilhaft für unseren Körper, da es eine wichtige Quelle für: Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D) ist. Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Zink, Eisen, Natrium, Biotin, Pantothensäure, Folsäure, Cholin und Inositol.
Also, listen wir die wichtigsten Vorteile von Naturjoghurt in diesem Bereich auf und zeigen Ihnen, wie man selbstgemachten Naturjoghurt mit einem einfachen und praktischen Rezept herstellt. Schau es dir an.
Die Vorteile von Naturjoghurt
Der größte Vorteil, den der Joghurtkonsum unserem Körper bietet, ist die Wirkung der darauf enthaltenen probiotischen Laktobazillen. Lactobacillen sind lebende Organismen, die dem Körper bei der Verdauung von Nahrung, der Synthese von Vitaminen und der Verarbeitung von Hormonen helfen.
Darüber hinaus hilft der Verzehr von lebenden Laktobazillen bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie vaginalen Infektionen bis hin zu schwereren Erkrankungen wie Geschwüren und Darmkrebs.
Joghurt ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Laktoseintoleranz-Patienten. Da Milchsäurebakterien den natürlichen Milchzucker - Laktose - ansäuern, können auch diejenigen, die an dem Problem leiden, das Produkt nach Belieben konsumieren.
Laut einer aktuellen Umfrage des Instituts für Biochemie des Instituts für Biologie der UERJ hilft Joghurt auch, die Menge an Nitriten im Körper zu reduzieren, die für die Bildung von Nitrosaminen verantwortlich sind. Und da Nitrosamine Magen- und Speiseröhrenkrebs verursachen können, wird die Aufnahme von Laktobazillen noch wichtiger.
Um jedoch vollständig von der Einnahme von Laktobazillen profitieren zu können, ist es wichtig, Joghurt so nah wie möglich am Herstellungsdatum zu verzehren. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Laktobazillen im Laufe der Zeit abnehmen.
Auswirkungen von Joghurt-Konsum auf den Körper
Einschließlich Joghurt in Ihrer täglichen Ernährung kann zu den folgenden Aspekten beitragen:
Gute Darmfunktion und Kampf gegen die Bakterien in ihm, Förderung der Sauberkeit des Ortes;
- Erhöhter Kalziumspiegel im Körper, hilft, Osteoporose zu bekämpfen und Knochen und Zähne stärker zu halten;
- gute Funktion des Nährstoffabsorptionssystems;
- Bakterienflora-Wiederherstellung, frei von Nebenwirkungen;
- Reduktion von Gärung, Gas, Blähungen, Entzündungen und Darminfektionen;
- Verbesserung des Immunsystems;
- Erneuerte Körpergewebe;
- Verzögerung des Alterungsprozesses;
- Verbesserung der Fettverbrennung und Bauchreduktion;
- Calciumersatz in der Menopause.
- Hausgemachtes Naturjoghurt-Rezept
Lernen Sie, wie Sie Naturjoghurt zu Hause zubereiten und dieses reichhaltige Essen in Ihre Mahlzeiten mit einbeziehen und so zu Ihrer Gesundheit und Ihrer Familie beitragen.
Zutaten
1 Glas Naturjoghurt (kann entrahmt oder ganz abgeschmeckt werden);
- 1 Liter Milch (kann abgeschöpft oder ganz sein);
- Frucht nach Geschmack;
- Zucker oder Süßstoff (nach Geschmack).
- So bereiten Sie Naturjoghurt zu
Erwärmen Sie die Milch ein wenig.
- In einem hermetisch verschlossenen Behälter alle Milch mit dem Glas Joghurt vermischen und langsam rühren, bis sie vollständig vermischt ist;
- Den Behälter dicht verschlossen bis zum nächsten Tag (ca. 24 Stunden);
- Wenn Sie können, lassen Sie den Behälter im Ofen (gelöscht), so beschleunigt der Prozess, weil es ein stickiger Ort ist;
- Prüfen Sie von Zeit zu Zeit die Konsistenz, um festzustellen, ob sich die Konsistenz durch Rühren mit einem Löffel verdickt hat.
- Wenn verdickt, kühl und langsam verwenden; (I.e.Halten Sie ein 250ml Glas Joghurt, um das Rezept wieder vorzubereiten, so dass Sie keinen Naturjoghurt kaufen müssen;
- Naturjoghurt kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber zum Verzehr sollte er Raumtemperatur haben.
- Sie können Ihren hausgemachten Naturjoghurt auch in Fruchtjoghurt verwandeln, indem Sie ihn mit der Frucht Ihrer Wahl in den Mixer klopfen. Fügen Sie einige Stücke der Frucht nach dem Schlagen hinzu, um Joghurt einen besseren Geschmack zu geben.
- Eine andere Möglichkeit ist es, den Naturjoghurt zu servieren, um ihn nach Belieben zu süßen und auf einen leckeren Obstsalat zu legen. So ist es eine gute Alternative zu Kondensmilch oder Sirup.
Somit ist klar, dass der Verzehr von Joghurt nur Vorteile für unsere Gesundheit bringt und in die Ernährung aller, insbesondere der Frauen, mit aufgenommen werden sollte, da er auch zur Vorbeugung von Brustkrebs beiträgt.