Zutaten in den verschiedensten Rezepten verwendet, Paprika, neben mehr Geschmack zu den Gerichten, bietet wichtige gesundheitliche Vorteile bei regelmäßigem Verzehr.
Ariane Braz A.C. Brazil, Ernährungsberaterin im Edmundo Vasconcelos Hospital Complex, erklärt, dass Paprika ein Gewürz ist, das aus trockenem und gemahlenem rotem Pfeffer hergestellt wird und als Gewürz verwendet wird.
Der endgültige Geschmack des Paprikas kann je nach Pfeffer variieren. Die am meisten konsumierten Versionen, einschließlich hier in Brasilien, sind der süße Paprika und der scharfe Paprika. In einigen Fachgeschäften ist es jedoch möglich, den geräucherten Paprika zu finden.
Die Vorteile von Paprika sind hauptsächlich mit seinen antioxidativen Eigenschaften verbunden. Überprüfen Sie unten, wie dieses Gewürz ein Verbündeter Ihrer Gesundheit sein kann und wie es in verschiedenen Arten von Rezepten verwendet werden kann!
6 Vorteile von Paprika für die Gesundheit
Wer Paprika isst, kann oft auf vielfältige Weise seine Gesundheit fördern, wie zum Beispiel Herzerkrankungen, Diabetes und sogar Krebs. Die antioxidative Kraft:
Ariane weist darauf hin, dass Paprika reich an Vitamin A und Antioxidantien ist, darunter Carotinoide, die Schäden durch oxidativen Stress verhindern (wenn es freie Radikale im Körper gibt) Körper). Auf diese Weise können verschiedene Arten von Krankheiten und frühzeitige Alterung verhindert werden. Disease 2. Krankheitsvorbeugung: Ariane weist darauf hin, dass Capsaicin eine weitere Substanz in diesem Gewürz ist, die bei der Behandlung und Prävention von Krebs, Diabetes, Autoimmunerkrankungen und Bluthochdruck hilft. Increased 3. Erhöhte Immunität:
Als Quelle für Vitamin A hilft Paprika Immunität zu erhöhen. 4. Gesundheit der Haut:
Häufiger Konsum von Paprika hilft bei der Gesundheit und Schönheit der Haut und trägt zur Verhinderung von Ausdrucksspuren, Falten und Durchhängen bei. 5. Augengesundheit:
Paprika wirkt auch gegen Augenprobleme, da es eine erhebliche Menge an Antioxidantien wie Vitamin A und Lutein enthält. Vers 6. Vielseitigkeit in der Küche: Dies ist eine sehr vielseitige Würze, die jeder Art von Fleisch, Kartoffeln und Gemüse usw. eine besondere Note verleiht.
Es ist erwähnenswert, dass, um diese und andere Vorteile, die paprika bietet, zu genießen, es notwendig ist, es regelmäßig zu konsumieren. Dazu ist es ideal, den Anweisungen Ihres Arztes oder Ernährungsberaters zu folgen. Unterschied zwischen süsser Paprika und scharfer Paprika
Vielleicht haben Sie schon von beiden Versionen gehört: süße Paprika und scharfe Paprikapulver. Ariane erklärt, dass sie sich von der Art der Herstellung unterscheiden: Süß verwendet das Saatgut bei der Herstellung, während das Gewürz mit dem kernlosen Pfeffer hergestellt wird. "Der Paprika kann verwendet werden, um Fleisch, Fisch, Gemüse zu würzen, sollte aber nicht gekocht werden, weil bitter", kommentiert der Ernährungsberater. Wenn es zum Feuer geht, sollte es für eine kurze Zeit, höchstens fünf Minuten sein, aber das Ideal ist, es zum Ende des Rezepts hinzuzufügen.
Süßer Paprika hat einen eher milden Geschmack und wird oft zum Verfeinern von Speisen verwendet, wie Fisch, Hühnchen, Suppen und Saucen. Paprikapulver wird empfohlen für diejenigen, die Gerichte mit "herausragenderen" Aromen genießen, aber auch zum Würzen der verschiedensten Speisen, wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Pasteten, Saucen usw.
Rezepte voller Geschmack mit Paprika
Vielseitig, Paprika kann vielen Gerichten Geschmack verleihen. Inspiriere dich selbst mit einigen Rezepten:
1. Brot mit Paprika, Rosinen und Walnüssen
Ein Rezept mit Kontrasten in Geschmack und Textur. Der Teig ist zart und gleichzeitig leicht scharf. Schauen Sie sich hier Schritt für Schritt um.
2. Spiegelei mit Paprika und Zitrone
Ein einfaches Rezept, das gut zu einem kalten Bier passt. Zusätzlich zu diesen Hauptzutaten werden Sie nur Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verwenden.
3. Schweinefleisch mit Paprika
Rezept von Schweinelende Steaks mit Paprika, Grüngeruch, Knoblauch und Weißwein zubereitet. Guter Tipp für ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Mittagessen! Schau dir das Schritt für Schritt an.
4. Linsen in Paprikasauce mit Eiern
Ein Gericht im Stil der Wohlfühlküche, von denen, die reine Zuneigung sind: einfach aber mit viel Geschmack. Schau dir das komplette Rezept hier an.
5. Gebackene Kartoffeln mit geräuchertem Paprika
Rezept für köstliche goldene Kartoffeln im Ofen mit geräuchertem Paprika, Knoblauch und Kurkuma. Es ist die perfekte Begleitung zu jedem Essen. Schau dir das Rezept hier an.
6. Penne mit Wurstsauce und würziger Paprika
Das Ergebnis ist ein Teller mit Aromen und auffallenden Farben! Gute Ordnung für ein Sonntagsessen und keine Geheimnisse zubereiten! Schau dir das Rezept hier an.
7. Farofa mit Knoblauch, Paprika und Olivenöl
Guter Tipp, um die Farofa von Tag zu Tag zu variieren. Sie benötigen Maniokmehl, Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Salz. Schau dir das komplette Rezept an!
8. Tomatensuppe mit Thymian und Paprika
Dieses Rezept ist einfach und in wenigen Minuten ist eine leckere und gesunde Suppe, die Sie mit Toast, frischem Brot oder was auch immer Sie möchten, bereit ist. Schau dir das Rezept hier an.
9. Gulasch
Für dieses Rezept benötigen Sie Butter, Zwiebeln, süße Paprika, Rindfleisch, Knoblauch, rote Paprika, gelbe Paprika, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Brühe, Lorbeer, Salz, schwarzen Pfeffer und saure Sahne (optional). Schau dir das Schritt für Schritt an.
10. Spiced Lamm mit Kichererbsen
Um dieses super-komplette Gericht zu machen, verwenden Sie Lammkeule, Knoblauch, eingelegte Kichererbsen, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Wasser und Zitrone. Schau dir an, wie es geht!
Denken Sie daran, dass die Zubereitung von köstlichen und schmackhaften Gerichten garantiert ist, wenn Sie in der Küche süße Paprikaschoten und scharfe Paprikaschoten haben.
Kontraindikationen und Warnhinweise zum Verzehr
Ariane weist darauf hin, dass es keine Kontraindikationen für den Konsum von Paprika gibt, außer bei Allergikern gegen diese Zutat.
Daher sind die Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Paprika die gleichen wie bei jedem anderen Lebensmittel: Wenn Sie irgendwelche Symptome einer Allergie bemerken, wie Schwellungen im Mund oder Kontaktdermatitis, konsultieren Sie Ihren Arzt und hören Sie auf zu verwenden.
Jetzt kennst du die unglaublichen Vorteile, die Paprika für die Gesundheit bietet, und hast gute Inspirationen aus den Rezepten, die du als Zutat im Alltag verwenden kannst!