In dieser Welt, die so reich an Diäten wie möglich ist, haben Sie vielleicht von der Ernährung des Mondes, Saft, Zitrone, Essig gehört ... Wie auch immer, es gibt viele Empfehlungen für eine vermeintlich gesündere Ernährung.
In diesem Umfeld haben Sie möglicherweise probiotische Lebensmittel und präbiotische Lebensmittel kennengelernt, die unserem Körper eine Reihe von Vorteilen bieten.
Aber weißt du, was diese zwei ähnlichen Wörter bedeuten? Haben sie verschiedene Dinge oder vielleicht nur einen Schreibfehler?
Wir können bereits vorankommen: Die zwei Wörter existieren und meinen verschiedene Dinge.
Es ist es wert, mehr über dieses Thema zu erfahren, weil diese zwei Arten von Bestandteilen, die in Nahrungsmitteln vorhanden sind, wirklich gut für unsere Gesundheit sind.
Was sind eigentlich Probiotika und Präbiotika?
Sowohl Probiotika als auch Präbiotika spielen eine wichtige Rolle für den Körper, obwohl sie unterschiedliche Funktionen haben:
- Probiotikasind die Bakterien, die in bestimmten Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln vorkommen, die unseren Darm vorübergehend besiedeln und körpereigene Funktionen ausüben können;
- Präbiotikasind Substanzen, die in einigen Arten von Kohlenhydraten, insbesondere Fasern, vorkommen, die der Mensch nicht verdauen und gleichzeitig die nützlichen Bakterien des Darms ernähren kann.
Auf diese Weise sind Probiotika lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichenden Mengen konsumiert werden, unserer Gesundheit Vorteile bringen. Diese Bakterien können durch unseren Magen (der sehr sauer ist und viele andere Bakterien abtötet) unversehrt passieren und die Darmschleimhaut erreichen. Dort konkurrieren sie mit anderen Bakterien, einschließlich der schädlichen, und schaffen es, die Risiken von Krankheiten, die durch diese Krankheitserreger verursacht werden, zu reduzieren.
Diese Kolonisation ist jedoch temporär und dauert maximal ein bis zwei Wochen. Daher muss der Verbrauch von probiotischen Lebensmitteln regelmäßig sein, so dass Sie wirklich von ihnen profitieren können.
Die Präbiotika wiederum kommen auch intakt in den Darm, weil unser Magen sie nicht verdauen kann. In der Darmschleimhaut stimulieren diese Fasern die Proliferation der nützlichen Bakterien und behindern die Vermehrung der Erreger.
Darüber hinaus auch die guten Bakterien in der Synthese von Vitamin K teilnehmen, die im Gerinnungsprozess und die Synthese von Fettsäuren kurzkettiger beteiligt ist, die Infektionen bekämpfen, die Entzündung zu verringern und helfen, das Risiko von Krebs, wie angegeben durch diese Studie.
Wie wirkt sich die Nahrungsaufnahme auf die Darmflora aus?
Die Nahrungsmittel, die wir essen, spielen eine wichtige Rolle beim Ausgleich von nützlichen und schädlichen Bakterien. Eine fett- und zuckerreiche Ernährung zum Beispiel wirkt sich negativ auf die gute Mikrobiota aus und begünstigt das Wachstum krankheitsauslösender Arten, wie in dieser Umfrage von 2012 erläutert.
Auf diese Weise haben wir, wenn wir lange nicht ausreichend ernährt sind, Am Ende füttern wir die "falschen" Bakterien und ermöglichen ihnen, sich zu vermehren. Und das schadet natürlich der Arbeit von nützlichen Bakterien, die ohne Raum und Ressourcen zur Fortpflanzung fehlen. Als ob das noch nicht genug wäre, zeigt diese Studie aus dem Jahr 2011, dass bösartige Bakterien immer noch die Kalorienaufnahme bevorzugen, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Wenn man dies berücksichtigt, ist es leicht zu folgern, dass eine Ernährung, die sich positiv auf die nützlichen Bakterien auswirkt, auch für unseren Körper von Vorteil sein wird. Und deshalb sollten Sie prebiotische und probiotische Nahrungsmittel konsumieren. (I.e.Wie Prebiotika und Probiotika zu Ihrer Ernährung hinzufügen
Bevor Sie in die Supplements-Shop verbringen Sie Ihr ganzes Geld für Produkte reich an Präbiotika, denken Sie daran, dass viele Lebensmittel natürlich reich an diesen Fasern sind. Einige Beispiele sind Zichorienwurzel, Löwenzahn, Gemüse, Bohnen, Erbsen, Hafer, Bananen, Spargel und Knoblauch unter anderem, die Sie in dieser Angelegenheit überprüfen können.
Probiotika, wiederum sind in der Regel in Milchprodukten wie fermentierte Milch und Joghurt, Quark, Sauerkraut, Kombucha, Kimchi und Kefir, neben anderen Lebensmitteln gefunden. Es lohnt sich, in diese Nahrungsmittel zu investieren, um ein gutes Gleichgewicht der Mikrobiota zu erhalten und die gesundheitlichen Vorteile sicherzustellen.