Also, es ist keine Frage: Brühen zu Hause ist die beste Option. Eine hausgemachte Brühe ist nicht nur gesünder, sondern schätzt auch Ihre Zubereitungen, ohne den Geschmack zu "maskieren".
Gerade bei Gemüsebrühe ist Vielseitigkeit das Stichwort! Schließlich kann es in verschiedenen Zubereitungen wie Risottos, Suppen, Saucen und sogar zum Kochen von Hülsenfrüchten verwendet werden. Darüber hinaus kann es auf 1001 verschiedene Arten hergestellt werden, da Sie den Geschmack ändern können, indem Sie Kräuter und / oder das Gemüse, das Sie bevorzugen, hinzufügen.
Ein weiterer Überlappungspunkt ist die Tatsache, dass die hausgemachte Gemüsebrühe wirtschaftlich ist. Zusätzlich genug zu übergeben, können Sie Lebensmittel wiederverwenden, die bereits zu Hause haben und / oder sie würden weggeworfen werden, wie Stängel und Blätter.
Sie können immer noch hausgemachte Brühe Gemüse in großen Mengen machen und es in kleinen Portionen einfrieren - die stark ihre Vorbereitungen auf einer täglichen Basis zu erleichtern! Also, inspirieren Sie sich mit leckeren Rezepten!
1. Broth Grund Gemüse
Das Rezept eine viel gesündere Option und schmackhaft als die Aktien gekauft bereit einen Liter und ist ergibt. Sobald Sie fertig sind, können Sie sich trennen, wie viel Sie verbrauchen und den Rest in Eispackungen einfrieren. Siehe das komplette Rezept.
2. Improvisierte Gemüsebrühe
Der Tipp ist, Teile von Lebensmitteln, die Sie zu Hause haben, die wahrscheinlich in den Müll gehen würde, wie Sellerie Leaf Stiele, Sellerie, Brokkoli, verschiedene Kräuter verwenden. Sie können sogar Stücke von Gemüse wie Zucchini, Tomaten und andere hinzufügen.Überprüfen Sie Schritt für Schritt.
3. Gemüsebrühe und Parmesan
Eine Brühe voller Geschmack, große Option für Vegetarier. Sie werden Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Wasser, Knoblauch, Parmesan, Petersilie, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz verwenden. Erfahren Sie die Details der Vorbereitung.
4. Gemüsebrühe mit Nelken
Die Rezeptur Ausbeute beträgt 2 Liter bis 2,5 Liter. Aber Sie können Ihre Brühe ermitteln mehr verlassen sehr konzentriert und auf Eis Formen setzen zu bleiben, zu verwenden, wenn Sie viel leichter wollen! So bereiten Sie sich vor.
5. Gemüsebrühe mit Karotten, Sellerie und Muskat
Einfach zu machen, es ist im Grunde alles in der Pfanne mischen, Kochen für ca. 30 Minuten und das ist es. In diesem Rezept verwenden Sie Sellerie Blätter, Zwiebeln, Karotten, unter anderem einfache Zutaten. Greifen Sie auf das vollständige Rezept zu.
6. Gemüsebrühe mit Karotten und Lauch
Einfache und grundlegende Rezeptur. Sie können aber auch andere Zutaten wie Sellerie, Salbei, Petersilie, Basilikum und Thymian hinzufügen. Der Tipp ist, Reste von Gemüse und Grünzeug zu verwenden, die weggeworfen werden. Lernen.
7. Gemüsebrühe mit Karotten, Sellerie und Lauch
Eine großartige und kostengünstige Gemüsebrühe Option, die Sie zu Hause machen und im Kühlschrank für etwa eine Woche aufbewahren können. Es wird ohne Zugabe von Öl hergestellt und ist leicht und köstlich, mit nur dem Geschmack des Gemüses und der Gewürze. Siehe den Vorbereitungsmodus.
8. Brühe von Gemüse mit Möhren, Tomaten und Sellerie
Ein einfaches Rezept, das Sie nur Zwiebeln verwenden, Knoblauch, Sellerie, Tomaten, Kräuter, Lorbeer, Karotten, cloves und Wasser. Das Ergebnis ist eine vielseitige und geschmackvolle Brühe! Erfahren Sie, wie Sie es vorbereiten.
9. Gemüsebrühe mit Karotten, Gerstenkartoffeln, Lauch und Sellerie
Ein weiterer guter Weg, um aus dem Industrielager zu kommen. Sie werden Karotten, Gerstenkartoffeln, Lauch, Sellerie, Thymian, Lorbeerblätter, Petersilie und Wasser verwenden. Sie können aber auch andere Zutaten zu Hause verwenden! Sehen Sie sich das vollständige Rezeptvideo an.
10. Gemüsebrühe mit Zwiebeln, Karotten, Broccoli-Sticks und Sellerie
Unter den hausgemachten Brühen ist die Gemüsesuppe am einfachsten zu machen, da es weniger Kochzeit benötigt, etwa 45 Minuten ... Und dieses Rezept besonders , garantiert viel Geschmack für die Gerichte, beachtenswert! Die Details, auf die Sie über diesen Link zugreifen.
11. Gemüsebrühe mit Tomaten, Lauch, Paprika und grünem Geruch
Zusätzlich zu diesen Hauptzutaten verwenden Sie Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Sie sollten alles grob schneiden und es in einen großen Topf mit Wasser bringen. Koche nach dem Kochen eine Stunde. Ein einfaches Rezept und voller Geschmack. Lerne!
12. Ungesalzene Gemüsebrühe
Die einzige Aufgabe, die Sie haben werden, ist die Zutaten zu reinigen und alles in die Pfanne und lassen Sie es kochen! Der Tipp ist, Ihre Brühe mit frischem Thymian, Nelke, Sternanis, Majoran und anderen Gewürzen zu erhöhen. So bereiten Sie sich vor.
13. Gemüsebrühe Konzentrat
Nehmen Sie einfach einen großen Topf mit drei Litern Wasser zum Feuer und die ausgewählten Zutaten grob gehackt. In diesem Rezept ist der Tipp, Zwiebeln, Karotten, Stiele und Blumensträuße aus Sellerie, Lorbeer, Knoblauch, Pfefferkörner und Petersilie zu verwenden. Gehe zu Schritt für Schritt.
14. Gemüsebrühe mit vielen Kräutern
Die Rezeptur ergibt bis zu zwei Liter. Sie verwenden Blätter von Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Bouquet garni (Petersilie und Rosmarin-Sticks), Lorbeerblatt, Nelken, Gewürze und Wasser. Die Details des Rezepts finden Sie hier.
15. Gemüsebrühe erhöht
Rezept, das vier Liter ergibt. Sie werden Öl, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Lauch, Gewürznelken, Petersilienstäbchen, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Fenchel und Wasser verwenden. Schau dir an, wie man diese Version erstellt.
16. Mehrfarbige Brühe
Rüben verleiht dieser Brühe eine besondere Note. Darüber hinaus werden Zucchini, Karotten, Petersilie, Mandioquinha, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, schwarzer Pfeffer, Tabasco und Wasser verwendet. Erfahren Sie, wie Sie sich zu Hause vorbereiten.
Ja, die Gemüsebrühe braucht etwas Zeit! Aber, natürlich, lohnt jede investierte Minute, neben allem, gesünder zu sein, lässt die Vorbereitungen viel köstlicher. Der Tipp ist also, die Gemüsebrühe in großen Mengen zu machen, in kleinen Töpfen oder Eiswürfeln zu lagern und zu frieren, um sie tagtäglich zur Verfügung zu haben!