Ein gesünderes Leben ist nicht so schwierig, anders als viele Menschen denken. Einige einfache Gewohnheiten Änderungen können den Unterschied in diesem Prozess machen.
Eine Substitution beispielsweise stellt einen wichtigen Schritt bei der Entfernung von Substanzen dar, die kurz- und langfristig schädlich sein können, die Funktionsfähigkeit Ihres Körpers verbessern und das Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten verringern.
Einer der großen Schurken gesunder Gewohnheiten ist Zucker. Aber für diejenigen, die Süßigkeiten lieben, kann das Schneiden ein großes Problem sein, richtig?
Aber seine Auswirkungen können durch den Ersatz von raffiniertem Zucker durch gesündere Optionen gemildert werden. Und einer von ihnen ist Demerara.
Unterschied zwischen raffiniertem Zucker und Demerara expert Der Experte für Ernährung und Gewichtsverlust Ana Carolina Candia klärt den Hauptunterschied zwischen Demerara Zucker und anderen Arten.
"Die Hauptunterschiede sind in Geschmack, Farbe und Nährstoffzusammensetzung jeder Art. Ich kann sagen, dass die Konzentration von Vitaminen und Mineralien umso dunkler ist. In der Tat bedeutet die weiße Farbe, dass der Zucker bei der Verfeinerung chemische Zusätze erhielt ", verdeutlicht der Experte.
3 Vorteile von Demerara-Zucker für die Gesundheit
Der Handel mit Demerara kann zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen! Ana Carolina Candia und Ernährungsberaterin Regina Teixeira helfen uns, die wichtigsten Vorteile der Substitution zu verstehen.
1. Weniger chemische Zusätze: the "Je weißer der Zucker, desto mehr chemische Zusätze, die zur Vergiftung des Organismus beitragen", erklärt Ana Carolina. Daher verringert die Verwendung von Demerara, dunkler, die Menge an Toxinen, die täglich in Nahrungsmitteln aufgenommen werden, die mit diesem Nahrungsmittel zubereitet werden.
2. Verbesserung des Immun- und Stoffwechselsystems: Bei einem weniger betrunkenen Organismus funktioniert das Immunsystem besser und folglich verlangsamt sich auch der Stoffwechsel nicht. Higher 3. Höherer Nährwert: the "Je dunkler es ist, desto größer ist der Nährstoffschutz, da es bei seiner Herstellung keine chemischen Zusätze erhält. So sind der braune Zucker oder der Demerara die besten Optionen, weil sie einen ähnlichen Nährwert haben und die Nährstoffe erhalten ", betont der Ernährungswissenschaftler.
Das heißt, mit dem Austausch können Sie einen natürlicheren Zucker, mit weniger Chemikalien und weniger Gesundheitsschäden verwenden Empfohlene Mengen
Demerara, wie andere Arten von Zuckern, sollte auch in Maßen konsumiert werden. Denn trotz größerer Nährwerte bleiben die Kalorien zwischen ihnen gleich, wie Regina Teixeira hervorhebt: No "Egal welche Art von Zucker, ob braun, demerara, Kristall oder raffiniert, die Kalorien sind gleich. Das heißt, 1g entspricht 4 Kalorien. Es gibt also einen Bedarf an Kontrolle für den täglichen Konsum ", erklärt der Ernährungsberater. Selbst der Demerara kann aufgrund seines glykämischen Index bei übertriebenem Verzehr Probleme verursachen.
Es wird keine geschätzte Menge empfohlen, da das Ideal wäre, keinen Zucker zu verwenden, wie die Expertin Ana Carolina Candia betont. Aber für diejenigen, die nicht darauf verzichten können, muss Mäßigung in seiner Verwendung ausgeübt werden.
Die Ernährungswissenschaftlerin Regina Teixeira gibt den Tipp: "Der Verbrauch muss orientiert sein und nur dem Bedarf entsprechen. Das heißt, wenn immer möglich, versuchen Sie das Essen zu essen, ohne es hinzuzufügen. Wählen Sie Substitutionen wie Honig, Rosinen und Datteln in Rezepten ".
Gegenanzeigen und Warnhinweise auf den Verbrauch
Der Rohzucker, wie der Kristall und verfeinert nicht von denen, die Einschränkungen auf diesen Stoff, vor allem Diabetiker und diejenigen, die bereits Insulinresistenz verwendet werden soll. In diesem Fall sollten die Süßstoffe verwendet werden. Regina empfiehlt: "Süßstoffe oder Süßstoffe sind Optionen für jeden, der die tägliche Zuckermenge einschränken möchte. Entscheiden Sie sich für Stevia oder Xylitol. " (I.e.Der übermäßige Konsum von Demerara kann neben dem Risiko, an Diabetes zu erkranken, auch andere Schäden mit sich bringen, wie Ana Carolina betont: "Am leichtesten fällt die Gewichtszunahme auf. Mit den zusätzlichen Pfunden erhöhen sich beispielsweise die Risikofaktoren für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. "
Es ist also wichtig, den Ersatz ja, aber vorsichtig durchzuführen, okay? Auf diese Weise werden Sie in der Lage sein, Ihre Gesundheit auf dem neuesten Stand zu halten, ohne die Chance zu verlieren, Ihre Süßigkeiten weiter zu essen. Teile diesen Beitrag in deinen sozialen Netzwerken und nimm diesen Inhalt an deine Freunde!