Sie haben vielleicht von Leinsamen und Quinoa gehört, die gesundheitsfördernde Lebensmittel sind und viele Vorteile für unseren Körper bringen. Jetzt beginnt ein anderes hochgradig nahrhaftes Getreide Brasilien zu werden. Die Neuheit der Zeit ist der Amarant, ein edles Getreide, das ursprünglich in der Andenregion angebaut wurde.
Amaranth kommt in Haferflocken ähnlichen Flocken vor, die mit Früchten und Joghurt gegessen oder bei der Zubereitung von Brot, Kuchen, Süßigkeiten, Suppen und Vitaminen verwendet werden können. Der Amarant kann auch konsumiert werden, wenn er erwärmt wird, erscheint er wie Popcorn.
Es gibt mehrere Rezepte, die mit Amaranth gemacht werden können, einschließlich kalten Amaranth Tee. Der Konsum von kaltem Amaranth-Tee hilft nicht nur gesund zu sein, sondern trägt auch zum guten Funktionieren unseres Organismus bei.
Was sind die Vorteile von kaltem Amaranth-Tee?
Die Vorteile von kaltem Amaranth-Tee erstrecken sich dank der Eigenschaften des Getreides auf die unterschiedlichsten Bedürfnisse. Das Getränk ist reich an Proteinen, Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien wie Calcium, Phosphor, Kalium und hat eine hohe Konzentration an Ballaststoffen.
Die natürlichen Eigenschaften von kaltem Tee Amaranth gehören antioxidative Wirkung, die freie Radikale bekämpft, erhöht die Sauerstoffversorgung des Stoffwechsels und stärkt das Immunsystem. Die Einnahme von Amaranth Tee hilft noch bei der Senkung des Cholesterinspiegels, da es das Enzym, das für die Ansammlung von Cholesterin im Körper verantwortlich ist, hemmt und dabei hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und Krebs vorzubeugen. Amar Amaranth Cold Tea Rezept
Schreibe das Rezept auf und schau dir das Globe Reporter Programm Video an, das lehrt, wie man kalten Amaranth Tee macht.
Zutaten
- Körner von Amaranth
- Nelken
- Zimt Brown - Brauner Zucker
Wie zubereiten
Die Körner sind 24 Stunden in der Sauce gelassen. Danach werden sie gekocht, und die Brühe wird mit einem Aufguss aus Nelken, Zimt und braunem Zucker vermischt.
Nach 24 Stunden sollten Sie das Wasser ablassen und den Amarant, der im Boden verblieben ist, in die Pfanne zurückgeben. Sie müssen einen Liter Wasser einfüllen. Lassen Sie für ungefähr 30 Minuten kochen. Der Amarant wird die Brühe verdicken.
Danach sollten Sie die Mischung strapazieren. Die im Glas verbliebene Flüssigkeit bildet das kalte Getränk. Den festen Teil des restlichen Amaranths in das Sieb geben und erneut pürieren. Dann die Mischung nochmals mit Wasser sieben. In dieser Sekunde werden Sie eine dickere Flüssigkeit bekommen, die den heißen Tee bildet.
Legen Sie die Gewürznelke und Zimt. Dann versüßen Sie es einfach und legen Sie die Zitrone. Am Ende hast du eine Amaranth-Limonade, ein Energiegetränk voller Mineralien und Eiweiß.