Es wird viel über die Bedeutung des Kollagenkonsums gesprochen, besonders seit dem 30. Lebensjahr. Aber wissen Sie genau, was Kollagen ist und welche Funktionen es hat? Wann und warum ist eine Nahrungsergänzung angezeigt?

Zunächst müssen Sie verstehen, dass Kollagen die meisten Gewebe und Organe des menschlichen Körpers ausmacht. Es ist in der Haut, Knorpel, Knochen und Bindegewebe vorhanden. Dh es wird natürlich vom Körper produziert, kann aber auch in Lebensmitteln wie Fleisch und Gelatine, zum Beispiel, sowie Feuchtigkeitscremes und (jetzt bekannt) Nahrungsergänzungsmittel (Kapseln, Pulver, unter anderem) zu finden.

Bruno Vargas, absolvierte Dermatologen in der Medizin von der Bundesuniversität Minas Gerais (UFMG), Mitglied der Brasilianischen Gesellschaft für Dermatologie (SBD) und Mitinhaber der Inovatto Clinic (in Belo Horizonte), weist darauf hin, dass die Haut, Kollagen ist verantwortlich für die Verleihung von Stärke und Festigkeit.

"Mit der Alterung verliert die Haut ihre Fähigkeit, Kollagenfasern zu synthetisieren, was zu einem Verlust der Gewebeunterstützung und der Alterung des Gewebes führt. Der Alterungsprozess der Haut wird durch den Abbau von Kollagen und die direkte Einwirkung von UV-Strahlung aus der Sonne und künstlichen Quellen beschleunigt ", erklärt der Dermatologe.

In diesem Sinne ist es wichtig, Kollagen über die Jahre sowohl durch Nahrung als auch (in vielen Fällen) durch Nahrungsergänzungsmittel zu ersetzen.

Vorteile von Kollagen

Lilian Silva de Andrade, Ernährungs Nutri Fabrik, sagt, dass Kollagen hat zahlreiche Vorteile, darunter: die Rolle der auf den gesamten Organismus auf die Festigkeit und Struktur beiträgt, und gibt Elastizität Gewebe, Festigkeit geben zu Haut, Nägel, Haare, Knorpel und Sehnen.

Der Ernährungswissenschaftler erklärt, dass Kollagen in jedem Teil des Körpers so wirkt, wie es:

  • In den Knochen ermöglicht es Festigkeit.
  • In den Verbindungen wirkt es als Schmiermittel, das Gelenkelastizität gibt.
  • In Sehnen gibt es Steifigkeit und Stärke.
  • wirkt in der Stärkung der Knochen, Gelenke, Nägel und Haare.
  • Es verbessert die Elastizität der Haut und trägt zur Verbesserung des Erscheinungsbildes von Cellulite bei.
  • Es trägt auch zur Gewichtsabnahme bei, da es mehr Sättigung fördert.

Für all dies gilt Kollagen als ein großer Verbündeter der Schönheit, die sogar vorzeitige Alterung bekämpft. Wann ist der Kollagenersatz angezeigt?

Es ist wichtig zu betonen, dass ab dem Alter von 30 Jahren die Produktion von Kollagen durch den menschlichen Körper schrittweise reduziert wird. „Beachten Sie, dass ab diesem Alter, die Muskeln schlaff bekommen, die Knochendichte verringert wird und die Gelenke und Bänder verlieren an Elastizität und die treibende Kraft“, sagte Lilian.

Bereits in den 50er Jahren nimmt die Produktion dramatisch ab und erreicht nur noch 35% der gesamten Produktion. "Es ist auch erwähnenswert, dass Frauen aufgrund der verminderten Produktion des Hormons Östrogen in den Wechseljahren etwas mehr von diesem Verlust der Kollagenproduktion leiden. Es bedarf also einer gesunden Ernährung mit vielen Proteinquellen, zusätzlich zu körperlichen Übungen und oft Supplementierung, um die Produktion von Kollagen in unserem Körper zu stimulieren ", sagt der Ernährungswissenschaftler.

Vargas Dermatologen wiesen darauf hin, dass es keine Regel, aber im Allgemeinen: Menschen, die eine schlechte Ernährung der Protein Perspektive haben, Sportler und Menschen hohe Exposition gegenüber Substanzen, die den Prozess des Abbaus von Kollagenfasern (wie Sonne beschleunigen und Rauchen) profitieren von der Ergänzung von hydrolysiertem Kollagen. (I.e.Lebensmittel, die Quelle von Kollagen sind Aber schließlich, wie können Sie auf eine Diät zählen, die zum Ersatz von Kollagen beiträgt?

Lilian erklärt, dass die Lebensmittel, die am reichsten an Kollagen sind, tierischen Ursprungs sind, wie rotes oder weißes Fleisch, und die farblosen Gelatinen (die weniger Toxine enthalten). Beispiele, die der Ernährungswissenschaftler hervorhebt:

Rotes Fleisch;

Fisch;

Eier;

  • Milch und Derivate wie Joghurts (vorzugsweise weniger Fett);
  • Weißer Käse (Hütte);
  • Hühnchen ohne Haut.
  • „Ein super wichtiger Tipp: Kollagen wird effektiver und effizienter wirken, wenn sie mit einer gesunden Ernährung kombiniert, das heißt, es wesentlich Verzehr von Lebensmitteln, die solche an Vitaminen und Mineralien reich sind wie Vitamin C und Vitamin E, Kupfer, Selen, Zink und Silizium ", ergänzt der Ernährungsberater.
  • Wie kann man Kollagen bei Vegetariern ersetzen?
  • Im Fall von Vegetariern ist es äußerst wichtig, einen Arzt zu konsultieren, damit eine ausgewogene und gesunde Ernährung verordnet wird. „Einer der effektivsten Wege, um das Kollagen in diesen Fällen zu erhalten, ist eine Ernährung, die reich an pflanzlichem Eiweiß Nahrungsquellen und Vitamin C (was zu einer besseren Absorption dieser Nährstoffe helfen wird)“, sagte Lilian.

Die besten pflanzlichen Quellen, nach einem Ernährungs sind:

Getreide (Mais, Weizen, Hafer, Reis, Quinoa etc.)

Pulses (Linsen, Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Erbsen etc.)

„Die erste Schritt für eine gute Produktion von Kollagen ist eine sehr abwechslungsreiche Ernährung reich an Vollnahrungsquelle zu halten, Selen (Paranuss), Zink (Sonnenblumenkerne), Vitamin C (Orange, Kirsche) und Vitamin E (Mandeln), " fügt Lilian hinzu. Pulver, Süßigkeiten, Schokolade, Shakes, Gelees, Tees, Joghurts und Kapseln:

  • Supplementation mit Collagen
  • Derzeit Kollagen Ergänzung wird in verschiedenen Formen dargestellt. "Es lohnt sich, daran zu denken, dass der effektivste und effizienteste Weg immer von einem qualifizierten Fachmann geführt werden sollte, der immer die Bedürfnisse jedes Einzelnen respektiert", sagt Lilian. Studies "Studien zeigen, dass die hydrolysierte Pulverform am effektivsten ist (etwa 90% wird absorbiert), dies erleichtert die Aufrechterhaltung einer festen Haut aufgrund des Hydrolyseprozesses. Eine kleine Menge des Produkts enthält eine höhere Konzentration an reinem Kollagen und wird vollständig vom Körper aufgenommen. Eine der am wenigsten wirksamen Formen ist Gelatine, die eine geringe Proteinkonzentration enthält und reich an Zucker, Farbstoffen und chemischen Zusätzen ist ", sagte der Ernährungswissenschaftler.

Wenn der Verzehr in Kapseln erfolgt, wird laut Lilian empfohlen, eine oder zwei Kapseln pro Tag zusammen mit einem Glas Wasser einzunehmen.

Ein Detail ist, dass, obwohl es einige Kosmetika gibt, die Kollagen in ihren Formulierungen enthalten (dh für die topische Anwendung), orale Versionen am effizientesten sind, da sie progressiv in der tiefsten Schicht der Haut wirken.

Wo Kollagen

kaufen Im Folgenden finden Sie einige Kollagen-Präsentationen zur Verfügung sehen zum Verkauf:

Pepto Kollagen-Hydrolysat Pulver für R 54,60 $ in Natue

Kollagenkapsel Stem für R $ 16.49 in Netfarma

Collagen Kapseln Nutrilatina für R $ 34, 11 Saison in Gelatine Cosmetic

Ballen mit Kollagen für $ 28.70 in Natue

Kollagen Tag Snapshot für $ 70.50 in Natue

hydrolysiertes Kollagen Sanavita für $ 69,74 in Ultrafitness

Clinical Haut Kollagen-Hydrolysat für $ 53.55 in

optimaler Nutri Kollagen in NU3 Kapseln für $ 29.77 in Natue

es bemerkenswert, dass trotz leicht auf Verkauf gefunden werden, die ideal ist professionell die Richtungen eines Gesundheits folgende Kollagen Ergänzung zu verwenden.

Testimonials von denen, die verwenden

Christianne Abila, 29, eine Journalistin, verwendet Kollagenhydrolysatpulver für ungefähr 2 Jahre. "Mein Ernährungsberater hat damals angegeben und seitdem habe ich nicht aufgehört, es zu nehmen, weil ich denke, dass es wirklich funktioniert. Ich bemerkte eine Abnahme der Cellulite und eine Verbesserung des Aussehens der Haut im Allgemeinen. All das, natürlich, weil ich Kollagen mit guter Ernährung und Bewegung verbinde ", sagt er. (I.e.Patrizia Vieira, 42, Beamtin, verwendet seit mindestens 3 Jahren auch Collagenpulver. "Ich fühle einen guten Unterschied in meiner Haut, viele Leute fragen mich sogar, welche Art von Behandlung ich tue, weil ich für mein Alter halte, dass ich wenige Falten und eine sehr gute Haut habe (lacht)", sagt er.

"Normalerweise kaufe ich Kollagenpulver ohne Geschmack in einer Manipulationsapotheke und mische es dann täglich in Fruchtfleisch (für Saft), praktisch und effizient", fügt Patricia hinzu.

Kontraindikationen bei der Verwendung von Kollagen

Da es ein natürliches Lebensmittel ist, gibt es keine Kontraindikationen für gesunde Personen, nach Ernährungswissenschaftler Lilian. "Die Leitlinien sollen die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht übertreffen, die den Verzehr von 9 g Kollagen pro Tag für Erwachsene befürwortet", sagt er. Der Dermatologe Bruno Vargas weist darauf hin, dass wie bei jedem anderen Essen der Überschuss nicht erwünscht ist. "Es gibt eine Reihe von Aminosäuren, die täglich für die Produktion von Proteinen (z. B. Kollagen) benötigt werden, die der Körper benötigt. Der Rat lautet: Verwenden Sie wie von Ihrem Arzt verschrieben, der die ideale Menge für Ihren Körper (basierend auf Gewicht, körperliche Aktivität, etc.) kennt ", betont er.

Es ist daran zu erinnern, dass, da Kollagen ein tierisches Protein ist, die Kontraindikation für Vegetarier besteht oder Produkte tierischen Ursprungs nicht verzehrt werden können. In diesen Fällen ist es sehr wichtig, einen Arzt zu konsultieren, damit eine ausgewogene und gesunde Ernährung angezeigt ist.