Obwohl Verzehr bei Brasilianern noch wenig praktiziert und diskutiert wird, bringt die Aufnahme von Gerste in Lebensmitteln viele gesundheitliche Vorteile mit sich und trägt dazu bei, dass eine große Vielfalt an Nährstoffen für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers benötigt wird. Green "Grünes Gerstenmehl ist voll mit den Vitaminen A, B, C und K sowie Mineralstoffen wie Calcium, Phosphor, Selen, Zink, Jod und Kupfer. All diese Nährstoffe sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig ", sagt Mohamad Barakat, Endokrinologe und Experte für Bewegungsphysiologie und -nukleologie.
Wer die Vorteile von Getreide genießen möchte, kann weit über die Aufnahme von Mehl in die Nahrung hinausgehen. Obwohl dies eine der bekanntesten Formen des Konsums ist, ist es bei weitem nicht die einzige: Gerste kann auch in Getreide, in seiner löslichen Form, in Kapseln und sogar in Peelings konsumiert werden.
Vorteile von Gerste barley Gerste trägt nicht nur zur Verbesserung der Gesundheit mit ihren Nährstoffen bei, sondern trägt auch zur Schönheit bei.
Nutzen für die Gesundheit barley Gerste bietet nicht nur reich an Vitaminen und Mineralien, sondern bietet dem Körper auch andere Nährstoffe. "Da Gerste reich an Selen, Magnesium, Mangan, Kupfer und Thiamin ist, eignet sie sich hervorragend für neuronale Lern- und Entwicklungsfunktionen", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Cristiane Braga L. Kanashiro.
"Die im Getreide enthaltenen Fasern stimulieren die Darmfunktion, verbessern die Aufnahme von Nährstoffen und beugen Erkrankungen des Darmtrakts vor. Darüber hinaus hat es harntreibende Eigenschaften, verbessert die Sauerstoffversorgung der Zellen, regt die Durchblutung an und beschleunigt den Stoffwechsel ", sagt Dr. Mohamad Barakat.
Gerste auch antioxidative Eigenschaften, Hilfe im Immunsystem und ist ein Verbündeter in der Erhaltung der Knochengesundheit. "Bariumjod ist auch mit der Hormonkontrolle verbunden, da diese Substanz mit den Schilddrüsen wirkt", fügt der Arzt hinzu.
Vorteile für die Schönheit
Gerste ist ein guter Verbündeter für schöne und gesunde Haut. Seine antioxidativen Wirkungen helfen, vorzeitiges Altern zu bekämpfen. Wie Mohamad Barakat sagt, "hat Getreide die Eigenschaften, Hautzellen zu regenerieren und Elastizität und Hydratation wiederherzustellen."
Neben der Haut tragen auch die in der Gerste enthaltenen Nährstoffe zur Gesundheit und Schönheit von Nägeln und Haaren bei: Biotin, ein Vitamin B-Komplex, stimuliert das Haar- und Nagelwachstum.
Neben den Vorteilen, sagt Dr. Cristiane, "liefert Gerste Energie und bekämpft freie Radikale". Darüber hinaus liefert es dem Körper eine gute Menge an Phosphor, die die Zellstruktur stärkt und das gesunde Aussehen beeinflusst.
Die Eigenschaften von Gerste
Selen:
hat antioxidative Wirkung, hilft Schilddrüsenhormone zu regulieren, hilft Krebs und Immunsystem zu verhindern.
Magnesium:
reguliert die Aufnahme von Mineralien, unterstützt die Gesundheit von Knochen und Muskeln. Es hilft dem Körper auch dabei, Energie zu produzieren und einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten.
Kupfer:
hilft der Zellaktivität und hilft bei der Energieproduktion und beim Schutz. Calcium:
trägt zur Gesundheit von Knochen und Zähnen bei, baut sie auf und hält sie stark. Mangan:
hilft auch bei der Bildung von Knochen ist ein Bestandteil von Enzymen, die bei der Regulierung von Cholesterin, Kohlenhydraten und Aminosäuren helfen. (I.e.Phosphor: Wie Calcium ist Phosphor direkt mit der Gesundheit von Zähnen und Knochen verbunden. Darüber hinaus hilft es, den pH-Wert des Körpers auf einem regelmäßigen Niveau zu halten. Vitamin B1:
Vitamin B1 oder Thiamin ist eines der B-Vitamine in Gerste. Dieses Vitamin hat Eigenschaften, die für das richtige Funktionieren des Herzens, des Nervensystems und der Muskeln wichtig sind. Vitamin K:
spielt eine große Rolle bei der Blutgerinnung und trägt zur Skelettgesundheit bei. Wie man Gerste konsumiert
Gerste kann in verschiedenen Formaten konsumiert werden, um den Körper mit all seinen Eigenschaften, Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen zu versorgen. Überprüfen Sie die wichtigsten: Kleie:
Gerstenkleie kann in Rezepten für Brot, Kuchen und Kuchen als Alternative zu Weizenmehl verwendet werden. Körner:
Gerstenkörner können auch in Salatrezepten, Risottos und anderen Gerichten enthalten sein. Löslich:
lösliche Gerste kann als Kaffee konsumiert werden, Farbe vorausgesetzt und dem Getränk sehr ähnlich schmeckt. Aber Gerstenkaffee hat kein Koffein. Zusätzlich kann diese Form in Suppen und Säften hinzugefügt werden, um die Nährstoffe der Gerichte weiter zu erhöhen.
Tee:
- Gerste Tee ist in asiatischen Ländern sehr beliebt. Hergestellt aus mazerierten oder gerösteten Getreidekörnern kann der Tee heiß oder kalt eingenommen werden. Kapseln:
- Kapsel Gerste kann eine gute Option für diejenigen sein, die Gerste nicht als Teil ihrer Ernährung konsumieren wollen und trotzdem ihre Vorteile genießen wollen. Peeling:
- Die Gerstenschalen-Peelings wirken wohltuend auf die Gesundheit und Schönheit der Haut, haben eine aufhellende Wirkung, unterstützen die Hautfeuchtigkeit und bekämpfen die Hautalterung. 5 Gerstenrezepte
- Gerstenreis. Foto: Reproduktion / Honig und Pfeffer Bar 1. Gerstenrisotto: Dieses Risotto ergänzt Gerste mit anderem Gemüse - Tomaten, Karotten, Petersilie und Schnittlauch. Einfach zu machen, kann das Gericht auch als Salat gegessen werden, warten Sie einfach cool.
- 2. Cevaccino: Für diejenigen, die Kaffee für Gerste ersetzen möchten, ist dies ein gutes Getränk Rezept ähnlich Cappuccino und ohne Koffein enthalten. Die Form der verwendeten Gerste ist die lösliche Mischung mit Milchpulver, Backpulver, Zimt und Schokoladenpulver.
- 3. Vinaigrette: Dieses Rezept verwendet Gerste in Getreide und ist eine praktische, schnelle und einfache Alternative zu einer guten Würze, das Getreide in Form eines Salats zu konsumieren. Cream 4. Creamy Barley Risotto:
In diesem Rezept wird der Risotto mit Rucola und Walnüssen ergänzt, zusätzlich zu einem sehr cremigen Gericht, dank der Verwendung von saurer Sahne oder Sahne von frischer Milch.
5. Gerste mit Fleisch:
mit Gerstenkörnern kombiniert dieses Rezept Getreide mit anderem Gemüse und gekochtem Fleisch. Eine gute Option für eine komplette Mahlzeit, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Kontraindikationen barley Wie Weizen enthält Gerste Gluten. So ist es für Zöliakie-Patienten kontraindiziert, warnt die Ernährungswissenschaftlerin Cristiane Braga. In diesem Fall kann amaranth eine gute Alternative Gerste als Vollkorn zu ersetzen, da es eine hohe Nährwert hat (ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor und Vitaminen) und hat keinen Gluten in seiner Zusammensetzung .
Mythen und Wahrheiten über Getreide 1. Kann ich Bier trinken, um Gerste zu konsumieren? It Nein. "Es klingt offensichtlich, aber es ist schwer zu stärken, so dass kein Klugscheißer die Vorteile von Gerste als Entschuldigung nutzen kann ... Der Konsum in Form von Bier bringt nicht all diese Vorteile, und es macht keine Diät", erinnert sich Dr. Mohamad Barakat.
2. Kann Gerstenmehl Weizenmehl ersetzen? Ja! Der Dr. Mohamad weist darauf hin, dass Gerste "ein nahrhafter und funktioneller Ersatz für raffiniertes Weizenmehl ist, das für den Körper nicht vorteilhaft ist". Wenn Sie also Weizenmehl durch Gerste ersetzen, erhöht sich der Nährwert Ihrer Rezepte. (I.e.3. Gerste wächst Fett? Nr Obwohl ein Kohlenhydrat, Gerste hat wenige Kalorien (etwa 350 bis 100 g). Darüber hinaus „in der Regel geringe Menge Einnahmen aggregiert, die auf jeden Fall nicht zu einer Gewichtszunahme beitragen“, sagte Dra. Cristiane.
Wo man Gerste in seinen verschiedenen Formen kauft Überprüfen Sie einige on-line-Speicherwahlen, in denen Sie einige Gerstenformate für Verbrauch finden können.
Gerstenflocken (500 g) für $ 4.10 auf Gerstenmalz & Co. löslich Superbom für $ 28.90 im Menschen der Erde
Gerstenkorn (500 g) für $ 2.99 in Green Barley Grass
löslich von El Pocillo R $ 6,30 in Gras-Grün Gerste
Toast und Boden Superbom für R $ 4.31 im Hause der Saron
Gerstenflocken für $ 5,00 im Home Lebensmittel
Finden Sie die beste Art und Weise für Sie zu nutzen und beginnt Gerste enthalten in seiner Macht die Nährstoffe ihres Einkommens zu bessern und den Nutzen für Ihre Gesundheit und Schönheit genießen! Aber sicher sein, einen Ernährungsberater zu konsultieren, so dass es Ihnen hilft, in das Menü mit Gerste wählen.