"Vegetarier essen was?" Wer hat diese Frage nie gestellt, um die erste Tomate zu erlegen? Die Diät, die als Vegetarismus bekannt ist, schließt alle Arten von Fleisch aus der Speisekarte aus. Der Veganismus konsumiert neben dem Fleisch selbst keine Produkte tierischen Ursprungs, wie Eier, Milchprodukte und Honig. Das heißt, es ist nichts mehr übrig, oder?
Nichts davon! Viele Leute, die glauben, dass vegetarisches und veganes Essen unehrlich sind, ernähren sich sehr gut und auf sehr unterschiedliche Weise. Die Bewegung ist in Brasilien in den letzten Jahren so stark gewachsen, dass sie uns auf Platz 8 der Welt mit der größten Anzahl von Vegetariern gebracht hat - etwa 8% der Bevölkerung, laut der letzten Umfrage des Ibope Instituts im Jahr 2012.
Momentan wächst der vegane Markt 40% pro Jahr im nationalen Territorium, Optionen von süßen und salzigen Gerichten fehlen nicht. Wenn Sie bereits mit der Bewegung vertraut sind, wenn Sie daran denken, beizutreten oder einfach nur neugierig sind, sind Sie an der richtigen Stelle. Wir trennen unglaubliche und einfache Rezepte von der Herstellung bis zum heutigen Tag. Schau es dir an! Vegetarisch Vegetarische Rezepte und vegan salzig Ve 1. Veganer Burrito mit Nachosauce: das ist der Burrito mit Nacho-Käsesauce, natürlich kein Käse, das Unglaublichste, was Sie erleben werden. Das Geheimnis des Geschmacks und der Konsistenz liegt in der Mischung aus rotem Chili, Cayenne, Chili, Zitrone, Knoblauch und Nährhefe: Nach dem Aufschlagen alles in der Flüssigkeit, lassen Sie die Paste über Nacht im Kühlschrank eindicken.
2. Mit Broccoli-Creme gefüllte Kartoffel: Eine knusprige Kartoffel auf der Außenseite und eine sehr cremige auf der Innenseite zubereiten. Die Brokkolisauce ist sehr einfach zuzubereiten und kann mit jeder Art von Gemüsemilch verwendet werden. Alles wird noch spezieller mit der rohen Cashew-Creme, die du dir Schritt für Schritt beibringst.
3. Lasagne mit frischer Pasta: Trotz der Berühmtheit der Lasagne ist dies ein sehr leichtes und cremiges Gericht. Der Teig ist total hausgemacht und mit, glaube mir, nur Weizenmehl und Wasser gemacht. Die Füllung aus Bolognese-Soße trägt Sojaprotein.
4. Pfannenpizza: Wenn der Hunger anzieht und den kleinen Keks trifft, gibt es nichts Besseres, als nach einer Pizza zu fragen, oder? Aber mit diesem leckeren und praktischen veganen Pizzarezept, selbst wenn Sie den Teig in Handarbeit herstellen, sind Sie sicher, dass Sie nichts über die Lieferung wissen wollen!
5. Süßkartoffel-Gnocchi: Sie haben noch keine Gnocchi erfunden, die so schmackhaft und nahrhaft sind wie Süßkartoffeln. Das Rezept nimmt sehr wenig Mehl, was die Leichtigkeit des Gerichts garantiert, und es ist immer noch in der Lage, viel mehr Sättigung zu erzeugen als die traditionelle Pasta mit Kartoffeln. Viel Spaß!
6. Veganer Oberschenkel: Das Geheimnis liegt hier im Teig, der sehr gut mit Salz und natürlicher Gemüsebrühe gewürzt ist und nur Olivenöl und Weizenmehl aufnimmt. Sei nicht alarmiert, wenn der Teig fehl am Platz aussieht, so ist es. Von dort können Sie Ihre Lieblingsfüllung wählen - das Rezept schlägt Herz der Palme vor - und gönnen Sie sich eine völlig vegane Muschi.
7. Veganes parmegesisches Steak: Die Zubereitung dieses Rezepts basiert auf dem Seitan-Steak, das aus Gluten hergestellt wird und sehr schmackhaft ist. Nachdem Sie Ihr eigenes Steak gemacht haben, ist der nächste Schritt, es ohne Ei braun zu machen und es im Öl zu braten. Danach bereiten Sie die Auflaufform mit Tomatensoße, den Steaks und geriebenem veganem Käse vor, und Sie sind bereit, Ihr Steak zu Parmegiana zu machen!
8. Portobello paniert: eine weitere unglaubliche panierte Spitze ist der panierte Portobello-Pilz, der sehr schmackhaft ist und mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Man kann es zum Mittagessen servieren, als wäre es eine Parmegiana, begleitet von Reis und Kartoffeln, oder auch, um einen leckeren Hamburger zu besteigen. (I.e.9. Vegetarischer Hamburger: Haben Sie jemals gedacht, dass sich Kichererbsen und Quinoa in einen leckeren Hamburger verwandeln können? Dann spielen Sie das Video und sehen Sie, wie einfach es ist, dieses super-hörbare Rezept zu machen! Oh, vergessen Sie nicht, die Begleitungen hinzuzufügen, die den Unterschied im Endergebnis ausmachen!
10. Palm Herz Moqueca: Wer sagt, dass ein Moqueca nur dann gut ist, wenn es Fisch hat, ist zutiefst falsch! Diese vegane Version ersetzt die Frucht des Meeres mit Palmherzen und sowohl der Geruch als auch der Geschmack sind mundgerecht. Schau es dir an!
11. Big Mac-Vegetarier: Mach dich bereit, den berühmten Bic Mac in seiner besten Version zu treffen: lecker, gesund, ohne tierische Zutaten und mit der besonderen Soße so lieb. Dies ist für die ganze Familie, ohne Schuldgefühle zu genießen!
12. Zwiebel gefüllt mit marokkanischem Couscous: Diese mit Couscous, Mandeln und Aprikosen gefüllte Röstzwiebel eignet sich hervorragend zu einem Abendessen und sogar zu einem Weihnachtsessen. Das Rezept ist vielseitig und Sie können Mandeln für Paranüsse, Walnüsse oder Cashewnüsse ersetzen. Und statt Aprikosen, Rosinen.
13. Pasta mit weißen Mandeln und Champignonsauce: Kennst du die weiße Sauce, die jeder liebt und zu jeder Art von Pasta passt? Das ist es! Und um das Ganze abzurunden, hat es kein Gluten, ist leicht und sehr einfach zuzubereiten. In diesem Rezept begleitet es eine Pasta aus schwarzen Bohnen, aber Sie können mit der Pasta, die Sie wollen, machen.
14. Vegetarisches Barbecue: Samstag frei, warum nicht mit Freunden grillen? Anstelle von Fleisch, Okra, Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen und Portobello Pilz verwenden. Das Geheimnis des Grillgeschmacks liegt neben dem Grill in der Würze! Siehe auch wertvolle Hinweise, damit der Mozzarella goldbraun ist und die Kohle nicht bricht. Vegetarier Vegetarische und vegane Süßigkeiten
15. Schokoladenkuchen: Was kann man in einem Schokoladenkuchen nicht verpassen? Schokolade, natürlich! Aber in diesem Rezept hier ist die wichtigste Zutat und auch die ungewöhnlichste die Avocado. Wählen Sie eine reife und weiche Frucht und bereiten Sie sich darauf vor, einen süßen, leicht feuchten Schokoladenkuchen zu probieren!
16. Vegane Schokoladensalami: Ja, es existiert und der Geschmack ist göttlich, identisch mit traditioneller Schokolade. Das Beste von allem ist, dass das Rezept neben einer großen Auswahl an Schokolade ohne Laktose, nur wenige Zutaten enthält und sehr einfach zu machen ist: alles mischen, in Folie wickeln und im Gefrierschrank legieren. Es braucht keinen elektrischen Mixer oder eine Pfanne. Sehr einfach, richtig!
17. "Danoninho" von Yam: von den Kleinen und den Kleinen verehrt, wird dieses Rezept die ganze Familie überraschen. Abgesehen davon, dass sie vegan ist, ist die Version sehr gesund und nahrhaft, schließlich ist es eine Mischung aus Yamswurzel, Banane und Erdbeere, alles natürlich. Ist oder ist es nicht eine gute Möglichkeit, Yam zu konsumieren?
18. Mangokuchen mit Guave und Kokosnusscreme: Stellen Sie sich das alles in einem Topf vor? Dieser Kuchen im Topf ist nicht nur optisch schön, sondern auch ein cremiger Genuss, der sich perfekt zum Dessert und zum Servieren auf einer Juniparty eignet.
19. Gefüllte vegane Ostereier: kenne zwei Versionen von Bissen Ostereiern! Der eine ist mit Kußcreme gefüllt, der andere mit Pacoca-Creme. Hmm! Bereiten Sie das Geschirr vor, denn das nächste Osterfest wird ein Erfolg!
20. Schokoladenkekse: Denken Sie an einen perfekten, sehr weichen und leckeren Keks. Und wenn es gesund ist, ist es besser, oder? Für dieses Rezept braucht man braunen Zucker und Demerara im richtigen Maß, sehr wenig Öl und basiert auf Flachs oder Chia. Köstlich
21. Schokolade vegan Gefühl: so unglaublich, wie es scheinen mag, machen den vegan Version von Nestle Erdbeere berühmten Süßigkeiten ist sehr einfach! Sie benötigen nur Kokosöl und vegane Zutaten wie Halbbitterschokolade, Kondensmilch, Erdbeergelee und Sauerrahm.
22. Nutella vegan: Um Ihre vegane Nutella zu machen, brauchen Sie nur einen Prozessor, Haselnüsse, halbe Bitterschokolade, Pflanzenmilch, Vanilleessenz und Agave. Halten Sie die Nudeln in einem Glas, im Kühlschrank, und genießen Sie es ohne Schuldgefühle! (I.e.23. Pudding mit Früchten: Einfaches, anderes und sehr leckeres Rezept, das nur verschiedene Raubarten (ua Blaubeere, Erdbeere, Apfel), braunen Zucker, Zimt und Brot beinhaltet. Das ist es! Der Pudding ist noch perfekter, wenn er mit Vanilleeis serviert wird.
24. Apfelkuchen und Paranüsse: Die Herstellung dieses Käsekuchens gliedert sich in drei einfache Schritte: Teig, Füllung und Toppings. Der Tipp hier ist, individuelle Tränke zu machen und das Ergebnis, plus ein schönes Gericht zu sehen, ist voller Geschmack! Achten Sie darauf, Ihre Freunde zu testen und anzurufen, um es zu versuchen!
Nun erzähl uns, was du getan hast, um dem Drang zu widerstehen, jetzt in die Küche zu rennen, um alle gleichzeitig vorzubereiten! Was ist dein liebstes vegetarisches oder veganes Rezept? Schreiben Sie hier in die Kommentare!