Und gerade in diesem Zusammenhang sticht der Apfelessig seit einiger Zeit hervor. Es wird darauf hingewiesen, dass es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, vor allem aber bei der Gewichtsabnahme hilft.
Viele Websites und Zeitschriften sprechen zum Beispiel über die "Apfelessig Diät", die besagt, dass diese Person zwei Esslöffel Apfelessig in Wasser vor den Mahlzeiten verdünnt. Das würde sie dazu bringen, durchschnittlich zwei Pfund in einem Monat zu verlieren.
Aber es ist unvermeidlich zu hinterfragen: Ist diese Art von Diät gerechtfertigt? Kann Apfelessig sogar helfen, Gewicht zu verlieren? To "Zu sagen, dass die Einnahme von Essig dazu führt, dass man zwei Kilo pro Monat verliert, ist etwas sehr Subjektives, weil der Gewichtsverlust von mehreren anderen Faktoren abhängt. Allerdings kann Apfelessig aufgrund seiner Eigenschaften, insbesondere aus dem Apfel, bei der Behandlung von Fettleibigkeit und Übergewicht ein Verbündeter sein oder sogar in das Menü derjenigen aufgenommen werden, die abnehmen wollen ", erklärt der Funktions- und Sporternährungswissenschaftler Helouse Odebrecht . Also, was ist der beste Weg, Apfelessig zu konsumieren? Welche Vorteile bietet es eigentlich? Gibt es Kontraindikationen? Im Folgenden finden Sie die Klarstellung für diese und andere häufig gestellte Fragen zum Thema.
Fragen und Antworten über Apfelessig
Nehmen Sie Ihre wichtigsten Fragen über Apfelessig: What 1. Was ist das und welche Vorteile bietet Apfelessig für die Gesundheit?
Essig ist ein Gewürz, das allgemein zum Garen von Salat verwendet wird. "Seine sauren Eigenschaften können jedoch mit anderen vorteilhaften Wirkungen in Zusammenhang stehen, wie z. B. der Verringerung des Wachstums von Pilzen und Bakterien in Gemüse, da sie aufgrund ihres hohen Säuregehalts ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel sind (das die Anzahl von Bakterien auf sichere Werte reduziert) mit antibakterieller Wirkung. Aber es ist auch für seine ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften anerkannt ", erklärt Helouse.
Der Ernährungsberater fügt hinzu, dass Essig ein Produkt ist, das durch alkoholische Gärung und anschließende Essigsäuregärung gewonnen wird. „Apfelessig, die auch als Apfelessig bekannt ist, wird durch Fermentation des gesamten Apfelsaft erhalten, was eine gelb-goldene Farbe bekommt aufgrund Tannine, und enthält die Apfel Qualitäten als essentielle Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, und dachte sogar ein Mittel, versprechend, um Leben und Jugend zu verlängern, seit täglich eingenommen, wie sie Studien zitieren, "sagt er.
Helouse erklärt, dass der Essig, weil er aus frischen und ganzen Früchten hergestellt wird, Pektin enthält, welches die lösliche Faser in der Apfelschale ist. „Sie der Lage ist, Wasser schaffen Volumen und damit zu absorbieren, haben die Funktion, die Magenentleerung zu verzögern, Nahrungsaufnahme verlangsamt und Cholesterin aus dem Körper tragen als Cholesterin zu Faser verschmilzt“, sagt er.
Apfelessig kann auch eine gute Auswahl auf der Speisekarte für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, weil zusätzlich die Magenentleerung zu verzögern „, die Vorteile aus der Essigsäure kommen hemmt die Wirkung von einigen in Kohlehydratverdauung beteiligten Enzyme, Sperrung also die Aufnahme von Stärke und Zucker. Es ermöglicht auch eine langsamere Aufnahme von Glucose ", erklärt Helouse.
„Es wird auch auf die Kontrolle und Prävention von Diabetes aufgrund der Fähigkeit, den Glucosespiegel im Blut zu senken und damit die Freisetzung von Insulin zu steuern, die, wenn sie in großen Mengen produziert, produziert die Anhäufung von Fetten, vor allem Bauch“ fügt Helouse hinzu. (I.e."Quercetin, ein ausgezeichnetes Antioxidans, verbessert die Immunität und hilft bei der Reduzierung von Histamin, entzündlicher Substanz und bei Allergien", sagt der Ernährungswissenschaftler.
Also, kurz, unter den Vorteilen, die Apfelessig bieten kann, stehen:
Langlebigkeit;
Sättigungsgefühl;
Hoher Cholesterinspiegel;
Hilfe bei der Gewichtsabnahme;
Vorbeugung von Diabetes;
- Verbesserte Immunität;
- Verbesserte Verdauung.
- 2. Muss ich zwei Esslöffel Essig in Wasser verdünnt vor den Mahlzeiten essen? Helouse erklärt, dass die Empfehlung von zwei Esslöffeln pro Tag aus einer Studie stammt, die in Arizona durchgeführt und in der Zeitschrift Diabetes Care veröffentlicht wurde. "Es wurde beobachtet, dass die tägliche Verwendung dieser Menge an Essig, die vor dem Mittag- und Abendessen in Wasser verdünnt wurde, bei den Teilnehmern der Studie zu einer durchschnittlichen Reduzierung von zwei Kilo an Gewicht in einem Monat geführt hat", sagt er. This "Dies ist nur eine Empfehlung einer Studie und wie sie für den Verbrauch zur Verfügung gestellt wurde. Aber wir können verstehen, dass wir, wenn wir die Mahlzeiten wie Salat in den Salat geben, diesen Vorteil haben werden ", fügt der Ernährungsberater hinzu.
- Es ist daran zu erinnern, dass es sehr subjektiv ist zu sagen, dass die Einnahme von Essig zwei Kilo pro Monat verliert, weil der Gewichtsverlust von anderen Faktoren abhängt. Aber, wie Helouse darauf hinweist, kann Apfelessig, für seine Eigenschaften, ein Verbündeter bei der Gewichtsabnahme sein.
- 3. Kann Apfelessig sogar den Appetit hemmen?
- Die Verwendung von Apfelessig kann das Sättigungsgefühl steigern.
- Helouse weist darauf hin, dass Apfelessig Pektin, die lösliche Ballaststoffe in Apfelschalen, enthält und in der Lage ist, Wasser zu absorbieren, indem er Volumen schafft. "Und damit, um die Magenentleerung verzögern zu können, die Aufnahme von Nahrung zu verzögern".
4. Was ist der Spiegel des Konsums von Apfelessig im Insulinspiegel des Körpers?
Die in Apfelessig enthaltene Essigsäure ist ein "natürlicher Blocker" für die Aufnahme von Stärke und Zucker. Auf diese Weise werden viele Kalorien eliminiert, die, wenn sie absorbiert werden, sicherlich den Gewichtsverlust behindern würden und hauptsächlich zur Ansammlung von Bauchfett führen würden.
Weil es eine langsamere Absorption von Glukose ermöglicht, steuert Apfelessig die Freisetzung von Insulin, verhindert die Ansammlung von Fett und verhindert und kontrolliert Diabetes.
5. Wie hoch ist die sichere Menge an Apfelessig pro Tag? Und wie man es benutzt? The "Die am Tag empfohlenen Mengen können zwischen zwei und vier Esslöffeln variieren und können als Salatdressing in die Mahlzeiten gegeben werden, die dem Olivenöl als Salatdressing hinzugefügt werden", erklärt Helouse. Daher ist es immer am besten, die Richtlinien eines Ernährungsberaters zu zählen, um Nahrung in Ihre Ernährung aufzunehmen, damit Sie die Vorteile, die es bietet, besser genießen können.
6. Warum Apfelessig (anstelle von anderen Essigen) wählen? ※ Die Wahl für Apfelessig ist aufgrund seiner Vorteile. "Weinessig zum Beispiel wird die Vorteile der Weingärung haben, die sich von Apfel unterscheiden", sagt Helouse. "Wenn also das Ziel die Glukosekontrolle (zum Beispiel für Diabetiker), Gewichtsreduktion und verbesserte Verdaulichkeit ist, ist Apfelessig interessanter", sagt der Ernährungswissenschaftler.
7. Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Apfelessig? There "Es gibt keine Berichte über Kontraindikationen für Erwachsene, außer für Personen, die beim Konsum Unbehagen verspüren", erklärt Helouse.
8. Was sind die Risiken des Verzehrs von überschüssigem Apfelessig?
Zu viel Apfelessig kann durch Säure Säure im Magen, Zwölffingerdarm und Leber verursachen.
Übrigens geht nichts übertrieben gut! Leider suchen heute viele Menschen nach Alternativen / Diäten, die "Wunderwirkungen" versprechen, wenn das Ziel Gewichtsverlust ist. Aber wie sehr auch immer ein bestimmtes Lebensmittel / Produkt gesundheitliche Vorteile bietet, sollte es gewissenhaft in einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden. (I.e."Für ein gesundes Leben und ein dauerhaftes und effektives Gewichtsmanagement müssen die Menschen lernen, wie sie essen, ihren Körper ernähren und ihrem Zuhause (Körper) Nährstoffe zuführen. Kein einzelnes Produkt, auch wenn es in Studien zitiert oder in Studien nachgewiesen wurde, kann seine Wirksamkeit zur Gewichtsabnahme auf die Gewichtsabnahme auswirken, wenn es nicht durch gute Lebensgewohnheiten wie ausgewogenes Essen, regelmäßige Bewegung und Eliminierung von Süchten wie Rauchen und übermäßigem Alkoholkonsum begleitet wird ", Schließt Ernährungsberaterin Helouse.