Mandeln sind Teil der Ernährung der meisten Menschen, sie werden "allein" konsumiert oder geben salzigen und süßen Rezepten mehr Geschmack und werden von denjenigen überbewertet, die sich gesund ernähren. Die Ernährungswissenschaftlerin Nina Hermann bemerkt, dass Mandeln Samen der Amendoeira-Frucht sind. Sie gelten als eine trockene Frucht der Ölsamengruppe.
Extrem nahrhaft, Mandeln sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Vitamin E, neben anderen wichtigen Nährstoffen für die Gesundheit. Sie sind einfach zu der Diät hinzuzufügen und können auf eine Vielzahl von Wegen gefunden / konsumiert werden: ganz (mit Schale), roh ohne Schale, geröstet (mit oder ohne Salz) wie Mehl, Milch und sogar Butter.
All dies, nicht zu vergessen das bekannte Mandelöl, ein äußerst vielseitiges und weit verbreitetes Kosmetikprodukt im Universum der Schönheit!
7 Gründe, Mandeln zu essen
Aber welchen Nutzen haben Mandeln für die Gesundheit?
Cholesterin-Kontrolle:
- eine der besten Quellen für Vitamin E in der Natur, die Mandel hilft bei der Kontrolle von Cholesterin, nach Nina. Durch die Erhöhung des guten Cholesterins (HDL), das Fettmoleküle aus dem Blut entfernt, hilft diese Art von Nahrung, das Risiko von Herzinfarkten zu reduzieren. Verbündeter Schönheit:
- Die Mandel ist auch eine reichhaltige Quelle von Vitamin E und trägt zur Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln bei. Es hat auch antioxidative Eigenschaften, bekämpft freie Radikale und hilft, vorzeitige Alterung zu verhindern. Krebsvorsorge:
- Nina betont, dass die Mandel, da sie antioxidative Eigenschaften hat und freie Radikale bekämpft, bei der Vorbeugung von Krebs wirkt. Gute Darmfunktion und glykämische Kontrolle:
- Nina erklärt, dass die Mandel, da sie reich an Ballaststoffen ist, bei guter Darmfunktion und bei der Kontrolle von Blutzucker wirkt. Verhindert Flüssigkeitsretention:
- "Wenn es in der Nahrungsmittelroutine enthalten ist, hilft die Mandel gegen die Flüssigkeitsretention, indem sie Magnesium und Kalium enthält, obwohl es kein Diuretikum ist", erklärt Nina. Hilfe Osteoporose zu verhindern:
- nach Nina, Mandel ist eine große Quelle von Kalzium, wichtig für diejenigen, die Osteoporose fürchten. Ally of the heart:
- Die Samen schützen nach wie vor das Herz-Kreislauf-System, so Nina. "Forschungen der Tufts University haben bewiesen, dass Flavonoide in Mandelrinde das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren. Die Mandeln tragen immer noch dazu bei, die Präsenz und den Einfluss von C-reaktiven Proteinen zu reduzieren, die Entzündungen in den Arterien verursachen ", sagt der Ernährungswissenschaftler. Wie zu konsumieren: Tipps und Rezepte mit Mandeln Für diejenigen
, die die Vorteile von Mandeln genießen wollen, ist die Hauptspitze sie natürlich zu konsumieren (salzig oder süß-Versionen zu vermeiden), vorzugsweise als Führung (a) Ernährungswissenschaftler.
Nina erklärt, dass die Mandel als Snack, zum Beispiel in Kombination mit einer Frucht oder Joghurt, enthalten sein kann. "Die tägliche Menge variiert von Person zu Person, aber Studien legen nahe, dass, um seine Vorteile zu erzielen, es notwendig ist, 5 bis 6 Einheiten zu verbrauchen", sagt er.
Aber natürlich, die Mandeln sehen gut aus bei den verschiedensten Rezepten, salzig und süß! Inspirieren Sie sich mit den folgenden Vorschlägen:
Grundlegende Rezepte
1. Mandelmilch: Super-einfache Rezept für Gemüse-Milch, mit Mandeln gemacht. Es kann von Kindern und Erwachsenen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden. Und in jedem Rezept kann es Kuhmilch ersetzen.
2. Mandel Ricotta: Eine vegane Version dieses köstlichen Käse, der Ricotta ist. Ein Rezept 100% natürlich, praktisch und sogar mit einem Hauch von saurem, wie der traditionelle Ricotta. Der Hauptbestandteil ist Mandel. (I.e.3. Mandelquark: Sie benötigen Mandelmilch, Agar-Agar, Olivenöl, Zitrone und Salz. Ideales Rezept für jeden, der laktoseintolerant ist oder einfach nur für diejenigen, die eine gesündere Version des traditionellen Quarks wollen.
4. Mandelmehl: Das Mandelmehl ist einfach herzustellen und dient als Grundlage für verschiedene Rezepte wie zum Beispiel Kuchen und Makkaroni. Um es zu tun, brauchen Sie nur die Mandeln, eine Art und den Mixer!
5. Mandelbrot: Rezept ohne Gluten und Laktose frei. Darüber hinaus ist es eine gesunde Option, da es auf wenige Kohlenhydrate (und Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index), genügend Proteine, gute Fette und Kalzium zählt. Sal Salzige Rezepte
6. Korn-, Aprikosen- und Mandelsalat: frisch, schmackhaft, schnell zu machen, mischt dieser Salat Linsen, Weizen, Gerste und Aprikose. Das Rezept ergibt 10 Portionen.
7. Marokkanischer Couscous mit Mandeln und karamellisierten Zwiebeln: eine perfekte Mischung aus verschiedenen Aromen und Texturen. Die weiche Süße von Rosinen, die knusprigen gerösteten Mandeln und die karamellisierten bittersüßen Zwiebeln. Perfekt um einen Teller mit Fleisch, Fisch oder Huhn zu begleiten.
8. Spaghetti Knoblauch und Öl mit Mandeln: eine verbesserte und geschmackvolle Version für eine klassische Kochpraxis! Neben diesen Hauptzutaten verwenden Sie Schnittlauch, Petersilie, Butter, saure Sahne und Parmesan.
9. Vegan Broccoli Risotto mit Mandeln: leckeres Gericht mit einer tollen Präsentation. Zusätzlich zu den Hauptzutaten verwenden Sie Gemüsebrühe, Zwiebel, Pflanzenöl, Baumreis, Weißwein, Olivenöl, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer.
10. Medaillon mit Mandelkruste: ein anderes Gericht, elegant und schmackhaft. Sie werden Filet Mignon, Olivenöl, Mandelmehl, Butter, Brotmehl, Salz und Pfeffer verwenden.
11. Hühnchen mit Mandeln und Haferkruste: ein leckeres Gericht, das sehr erfolgreich sein wird! Sie brauchen nur Hähnchenbrust, Haferflocken, geschnittene Mandeln, Ei, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitrone, Butter und Olivenöl.
Süße Rezepte
12. Weiße Schokolade und Mandelgebäck: eine köstliche Kombination von Aromen. Der Umsatz ergibt rund 24 Einheiten. Zusätzlich zu den Hauptzutaten verwenden Sie Weizenmehl, Zucker, braunen Zucker, ungesalzene Butter, Backpulver, Salz, Vanilleextrakt und Ei.
13. Bender von Mandeln: einfach köstlich. Sie werden Kondensmilch, geröstete und gemahlene Mandeln (oder Mandelmehl), ungesalzene Butter, frische saure Sahne, Salz und Mandeln in Chips zum Verzieren verwenden.
14. Mandelkuchen: lecker und einfach zu machen. Sie werden Eier, Kristallzucker, Weizenmehl, Mandelmehl, ungesalzene Butter, Vanilleextrakt, Backpulver, Salz, Zitrone und Mandeln in Sticks verwenden. Für Sirup, Honig und Butter.
15. Ganze Äpfel und Mandeln Kuchen: einfache Rezept, ideal für einen anderen und leckeren Nachmittagskaffee. Neben den Hauptzutaten verwenden Sie Sonnenblumenöl, Kokosöl, braunen Zucker, Eier, Haferflocken, Vollkornmehl, Zimtpulver, Mohnsamen, Salz und Hefe.
16. Feigenkuchen, Honig und Mandeln: Mit einer Kombination aus eleganten und geschmeidigen Aromen ist dieser Kuchen perfekt für eine besondere Feier! Es ist ein leichter Laib Brot gefüllt mit frischen Feigen, Honig Schlagsahne und Mandel knusprig.
17. Kokos-Shortcake mit Mandeln: Es sieht wunderschön, zart und lecker aus. Nichts "übertrieben süß" ist lecker im richtigen Maß und sicher genug, dass jeder mehr als einen essen will!
18. Erdbeerkuchen mit Mandeln: ein leckeres Rezept für jeden, der beeindrucken möchte! Nur so haben Sie eine Vorstellung vom Geschmack ... Die Füllung besteht aus Erdbeeren, Mandelmehl, braunem Zucker, Zucker und Zitronen-Sizilianer.
Wie man Mandeln loswird?
In einigen Rezepten ist es notwendig, die Haut von der Mandel zu entfernen. Um dies zu tun, lassen Sie Nina die Mandeln einfach 15 Minuten in heißem Wasser ziehen, lassen Sie das Wasser ab und drücken Sie nach und nach, um die Schale herauszukommen. (I.e.In dem Video unten Sie auch Schritt für Schritt gibt:
Aber es sei daran erinnert, dass das Ideal ist es, die Haut nur bei bestimmten Einnahmen daher für Nahrungsmittelverbrauch auf einer täglichen Basis, die meisten empfohlen zu entfernen, ist Mandeln zu konsumieren komplett (mit Schale).
Mandelöl: ein Schönheit Verbündeter
„Mandelöl eine ausgezeichnete Feuchtigkeitscreme ist und hilft auch, Entzündung der Haut zu reduzieren, ist reich an Vitamin A, B1, B2 und B6 und reich an Vitamin E,“ sagte Nina . In diesem Sinne, einige Vorteile dieser Kosmetik zu überprüfen:
Es hat eine hohe Hydratationskraft und kann täglich im ganzen Körper verwendet werden.
Hilft Dehnungsstreifen zu verhindern (wenn die Haut zu stark gedehnt wird).
Es hat einen super süßen Geruch.
Es hat entzündungshemmende Kraft, so dass, neben der Haut mehr weich und duftend, hat Eigenschaften, die Hautirritationen zu beruhigen.
- Im Haar sorgt Mandelöl für die Wiederherstellung beschädigter Garne und verringert das Volumen. (Aber in diesem Fall ist es ideal, Shampoos und Conditioner zu bekommen, die bereits Mandelöl in der Formel enthalten).
- O Mandelöl ist immer noch gut für die feuchtigkeitsspendende Hände und Nagelhaut und Stärkung der Nägel.
- Es ist erwähnenswert, dass die beste Zeit für die Anwendung von Mandelöl auf den Körper nach dem Baden ist. Denn die Poren sind offener und das Produkt kann besser in die Haut eindringen!
- Jetzt kennen Sie die unglaublichen Vorteile von Mandelöl in Bezug auf die Schönheit der Haut, Haare und Nägel, zusätzlich zu den Vorteilen der Mandeln in Ihrer täglichen Ernährung!