Mylena Beccari Casagrandi, Spezialist für funktionelle klinische Ernährung und präventive klinische Ernährung, weist darauf hin, dass man zuerst wissen muss, was Kollagen ist, um zu verstehen, was hydrolysiertes Kollagen ist.
"Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper (etwa 25 bis 30%). Kollagen hat eine Stützfunktion - weil es sich zwischen den Zellen befindet - und ist für die Widerstandskraft der Haut verantwortlich. Darüber hinaus ist es verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Wasserspeicherung in der Haut und sorgt für Jugendlichkeit ", erklärt er. "Damit unser Körper Kollagen produzieren kann, brauchen wir einen exzellenten Vitamin C-Verbrauch sowie Kupfer und Mangan. Zink, Magnesium und Vitamin B6 werden ebenfalls benötigt ", ergänzt der Profi.
Kollagen und Haut
Ab dem 25. Lebensjahr beginnt bei beiden Geschlechtern ein Verlust von 1% des körpereigenen Kollagens pro Jahr, so der Ernährungswissenschaftler. "Aber es ist erwähnenswert, dass die Menge an Kollagen in der Männerhaut größer ist als bei Frauen - deshalb haben Männer weniger Falten", sagt er. Mylena fügt hinzu, dass in den ersten fünf Jahren der Menopause 30% des Kollagens vom Typ I und III (welches die Haut ist) verloren gehen. Und obwohl es nicht möglich ist, es vollständig zu regenerieren, kann eine Behandlung mit hydrolysiertem Kollagen sehr hilfreich sein. "Wenn wir jung sind, haben wir mehr Kollagen Typ I als Typ III (daher ist die Haut fester). Mit zunehmendem Alter verlieren wir Typ-I-Kollagen und zunehmendes Kollagen Typ III (das der Haut nicht mehr so viel Festigkeit verleiht) und so erscheinen Falten ", erklärt der Ernährungswissenschaftler. Neben dem natürlichen Verlust erinnert sich Mylena daran, dass die Hitze und die Sonne auch das Kollagen der Haut verderben, wodurch es älter wird. In diesem Zusammenhang haben viele Menschen, insbesondere Frauen, im hydrolysierten Kollagen die Verbesserung - und in manchen Fällen sogar die Lösung - vieler ihrer Probleme gefunden.
Hydrolysiertes Kollagen
Der Ernährungsberater definiert es als "modifiziertes" Kollagen, das einen Prozess des Durchbrechens des Wassers durchläuft, so dass seine Struktur kleiner wird. "Und gerade die Größe dieser Struktur garantiert ihre Absorption und konsequente Nutzung durch den Körper. Das heißt, Kollagen ist ein Kollagen, das für den Körper bereit ist, wo immer es gebraucht wird - Haut, Sehnen, Nägel, Haare usw. ", erklärt Mylena Casagrandi.
Der Prozess des Aufbrechens seiner Struktur geschieht wie folgt: "Knochen und Haut von Tieren werden homogenisiert, gewaschen und demineralisiert, wodurch reines Kollagen gebildet wird. Dieses reine Kollagen unterliegt einer Hydrolyse (chemische Reaktion) und wandelt sich in Gelatine um. Diese Gelatine durchläuft eine weitere Hydrolyse, um zu einer kleineren Struktur zu werden - hydrolysiertes Kollagen ", erklärt der Fachmann.
Vorteile
Hydrolysiertes Kollagen kann mehrere Vorteile für den Körper bieten, wie der Mylena Ernährungsberater zitiert:
Verbessert den Knorpel des Körpers;
Verbessert Osteoarthritis;
Hilft Gelenkschmerzen zu lindern;
Hilft bei der Mobilität von Menschen mit Osteoporose;
Verbessert das Durchhängen der Haut;
- Verhindert degenerative Erkrankungen;
- Verhindert Falten;
- Verbessert die Hydratation der Haut (Verringerung des Alterungsgrades);
- Verbessert rheumatologische Erkrankungen und Gelenke.
- Indikation
- Hydrolysiertes Kollagen ist eine gute Wahl für jeden, der einige dieser oben beschriebenen Symptome hat oder das Aussehen der Haut verbessern möchte, sagt Ernährungswissenschaftler Mylena. (I.e."Die empfohlene Menge, um Ergebnisse zu erhalten, ist 10 Gramm Kollagen, das pro Tag hydrolysiert wird. Und es gibt keine Beschränkung der maximalen Verbrauchszeit, weil das Produkt sehr sicher ist ", sagt der Profi.
- Hydrolysiertes Kollagen kann in flüssiger, Pulver- oder Kapselform gefunden werden.
- Gegenanzeigen „Als Kollagen ein Protein tierischen Ursprungs ist, besteht die Kontraindikation für Vegetarier oder nicht Tierprodukte konsumieren, sowie Menschen mit Nierenproblemen (die Schwierigkeit der körpereigenen Proteinreste beim Entfernen)“ sagt der Ernährungswissenschaftler.
„Personen, die in einer strengen Kontrolle der Menge an Nahrungsprotein sind, sollten auch mit einem Verbrauch, also vorsichtig sein, berücksichtigt die zusätzliche Menge an Protein nehmen muss von Kollagen kommen“, erinnert sich Mylena.
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Speisen und hydrolysiertes Kollagen Verbündete Wenn das Ziel ist zu erreichen (oder mehr) der Erfahrung durch die Collagen-Hydrolysat erworben, können einige Lebensmittel auch helfen. „Alfalfa Kohl, Bohnen oder Leinsamen enthalten Glycin und Prolin (die die Nährstoffe sind, die in der Bildung von Kollagen von unserem Körper teilnehmen). Fügen Sie täglich eine ganze Handvoll in Ihre Salate ein ", empfiehlt der Ernährungsberater. "Fügen Sie Ihrem Nachmittagssnack auch ein Glas hydrolysiertes Kollagen hinzu. Sicher werden Sie den Unterschied bemerken. Aber denken Sie daran, dass die Wirkung nicht sofort, können wir sie für mindestens vier bis sechs Monate verbrauchen müssen, den Unterschied zu bemerken „, schließt Mylena.