Sie sind es schon leid zu wissen, dass Sie fünf bis sechs Portionen Gemüse pro Tag essen müssen, um gesund zu essen.
Diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen und Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind, und sind immer noch hervorragende Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl steigern und die Darmfunktion verbessern.
Da jedoch viele dieser Lebensmittel roh gegessen werden, müssen sie besonders sorgfältig zubereitet und gewaschen werden, um Mikroorganismen und überschüssige Pestizide zu entfernen.
Dazu reicht es nicht, das Gemüse einfach unter Wasser zu lassen, um nicht alle gesundheitsgefährdenden Elemente vollständig zu beseitigen. Vor diesem Hintergrund geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie Salat und andere Grüntöne richtig waschen können und wie Sie mehr Sicherheit in Ihrem Essen haben:
Wie Sie den Salat richtig waschen
Salat ist in all seinen Variationen das meist konsumierte Gemüse unserer Zeit zu Tag. Es ist reich an Ballaststoffen, hat beruhigende Eigenschaften, enthält Vitamin K und hilft sogar, den glykämischen Index nach den Mahlzeiten zu senken.
Trotz all dieser Vorteile kann es durch Mikroorganismen, die beim Anbau oder Transport anfallen, kontaminiert werden. Daher ist es notwendig, es sehr gut zu desinfizieren. Kontrollieren Sie Schritt für Schritt:
- Waschen Sie Hände und Waschbecken, bevor Sie mit der Desinfektion beginnen, um eine Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden.
- Schneiden Sie den harten Teil an der Basis des Salatfußes und trennen Sie die Blätter, die äußeren verwerfend;
- Lassen Sie die Soßenblätter für 15 Minuten in einer Lösung mit 1 Esslöffel Bleichmittel für jeden Liter Wasser;
- Spülen Sie den Salat gut unter fließend kaltem Wasser und untersuchen Sie das Aussehen jedes Blattes.
Es ist wichtig, äußere Blätter zu verwerfen und Regionen mit vielen Falten zu entfernen, da es in diesen Pflanzenteilen normalerweise die höchste Konzentration an Bakterien, Pestiziden und Fäkalabfällen von Insekten und anderen Tieren gibt.
Andere Tipps zur richtigen Desinfektion Ihres Essens
Sie haben wahrscheinlich schon viele Menschen gesehen, die Essig zur Desinfektion Ihres Gemüses verwenden, aber wussten Sie, dass dies nicht die beste Methode ist? Sehen Sie sich diese und andere wichtige Tipps zur Hygienisierung Ihrer Lebensmittel und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit an:
1. Keine Verwendung von Essig
Viele Menschen verwenden gerne Essig, der mit Wasser gemischt ist, um Mikroorganismen zu eliminieren, aber die Wahrheit ist, dass es hat nicht die gleiche Fähigkeit von Bleichmittel. Essig hilft dabei, den Boden zu entfernen und das Waschen von Insekten und Insekten, die in den Blättern hängen bleiben, zu lösen, aber es tötet keine Bakterien.
2. Scrub Obst und Gemüse, das mit
schälen Obst und Gemüse verzehrt werden, die ungeschält gegessen wird, wie Apfel, Pflaume und Zucchini sollten mit einem sauberen Schwamm abgewischt werden Schmutz und Bakterien zu entfernen, die in die Jacke eingefangen werden können, .
3. Pflege für Wassermelone, Papaya und Melone
Auch wenn Sie nicht die Schale dieser Früchte essen gehen, müssen Sie sie sterilisieren, um zu vermeiden, dass Bakterien von der Schale zum Fruchtfleisch gelangen, wenn Sie diese Lebensmittel schneiden. Verwenden Sie dazu die gleiche Wasserlösung mit Bleichmittel.
4. Das Pestizid tritt nicht vollständig aus
Leider gibt es keine Möglichkeit, alle Pestizide, die beim Anbau von Obst und Gemüse verwendet werden, zu entfernen. Also, wenn Sie Essen ohne irgendeine Art von Gift konsumieren wollen, müssen Sie auf organische zurückgreifen.
reinigen 5. gründlich Spüle und Geschirr