Ein typisch französisches Gericht, das als "gratin dauphonois" oder "gratin de pomme de terre" bekannt ist. Das Kartoffelgratin ist ein schmackhaftes und praktisch herzhaftes Gericht. Als Hauptgericht oder als Beilage besteht er aus einer Basis von Kartoffeln und Sauerrahm überbacken.
Obwohl in der ursprünglichen Version kein Käse verwendet wird, ist es möglich, diese Zutat hinzuzufügen, um den Geschmack des Gerichts zu bereichern. Er benötigt einige wenige Schritte und wird zu einer Wildcard-Option, da er in der Lage ist, erhöhte Versionen zu erhalten, die auf verschiedenen Zutaten basieren. Prüfen Sie eine Auswahl an leckeren Kartoffelgratin Optionen und wählen Sie Ihre Lieblings:
Kartoffelgratin Rezepte einfach
1. Kartoffelgratin schnell: mit nur vier Zutaten, dieses Rezept hat Schritt für Schritt vereinfacht, um ein köstliches Kartoffelgratin zu machen. Das Geheimnis liegt darin, die Kartoffeln mit einer Mandoline (oder Mandoline) zu schneiden, einem Gemüseschneider, der die gleiche Größe für die Kartoffelscheiben gewährleistet.
2. Kartoffelgratin mit Butter: leichtere Variante der traditionellen Version von Kartoffelgratin, hier wird die Creme oder der Käse durch Butter und Olivenöl ersetzt. Wenn die Scheiben in der gleichen Dicke geschnitten werden, ist das Aussehen des Gerichts köstlich. Der Geschmack wird noch mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer verfeinert.
3. Kartoffelgratin mit zwei Soßen: einige der traditionellen Version dieses Rezept ausgeführt wird, während die Bequemlichkeit beibehalten, hier ist der Vorschlag, zwei Arten von Soße zu verwenden vorzubereiten: die Bechamelsauce (oder weißer Soße) und Tomatensauce. Mozzarella und geriebener Parmesan erhöhen die Cremigkeit und den Geschmack des Gerichts.
4. Kartoffelgratin mit Muskatnuss: In dieser Version wird die Creme durch die weiße Sauce mit einer Mischung aus Vollmilch, Butter und Weizenmehl ersetzt. Geriebene Muskatnuss sorgt für einen noch ausgeprägteren Geschmack.
5. Kartoffelgratin mit Kräutern: Bei dieser Option werden Rosmarin, Basilikum, Thymian, Salbei, Majoran und Zitronenmelisse zu den Kräutern verwendet, die zur Geschmacksverstärkung ausgewählt wurden. Um zu gratinieren und für mehr Geschmack zu sorgen, ist Gruyère Käse der Auserwählte.
6. Gratiana Kartoffel mit Knoblauch: Für eine reichhaltige Creme Geschmack wird die Creme gemischt mit Hüttenkäse und Mozzarella, und gewürzt mit Knoblauch, Schalotten, Pfeffer, würzige Paprika und gehackten Oliven. In ungefähr 40 Minuten Ofen ist es möglich, dieses Wunder zu schmecken.
7. Kartoffelgratin zu drei Käsesorten: Wenn Sie mit einem Käse bereits den Geschmack von Kartoffeln erhöhen, stellen Sie sich vor, Sie mischen drei verschiedene Arten. Die Auserwählten für dieses Rezept waren der Käsemozzarella, der mit einer Gabel zerdrückte Gorgonzola-Käse und der Parmesan, der sowohl in der Creme als auch auf der Platte verwendet wurde.
8. Kartoffelgratin mit Quark: Um eine leichtere Version des Gerichts zu machen, wird die Creme durch leichten Quark ersetzt. Einfach zu tun, abwechselnd Schichten von geschnittenen und gewürzten Kartoffeln mit Salz und Pfeffer mit dem Quark abwechseln, fertig mit geriebenem Käse und backen für 30 Minuten, das Feuerfest mit Folie abdecken.
9. Überbackene Kartoffeln mit Parmesan: Käse mit ausgeprägtem Geschmack, der Parmesan wird zusammen mit dem Mozzarella dazu verwendet, das Gericht zu bestreuen und zu beenden. Die Creme wird mit Milch, Gemüsebrühe, Butter, Weizenmehl und anderen Gewürzen hergestellt.
10. Kartoffelcreme überbacken: Für eine leichtere Version der Creme, hier die Creme quetscht Platz mit der Milch, mit einem Esslöffel Maisstärke, um die Mischung zu verdicken. Bei dieser Option sind die Kartoffelscheiben von beträchtlicher Breite und sollten in einer in Wasser gelösten Gemüsebrühe gekocht werden, bevor sie in den Ofen gehen. (I.e.11. Kartoffelgratin zu Käsecreme: Eine weitere Option, bei der die Kartoffeln vorgegart werden müssen, um die Geschmeidigkeit des Gerichts zu gewährleisten, wird hier die Creme mit geriebenem Parmesankäse, Sahne und vier Käsesauce fertig zubereitet. Um das Ganze abzurunden, Mozzarella und Parmesan.
12. Kartoffelgratin mit Rosmarin: Die Mischung von Kartoffeln mit Rosmarin ist in der Lage, die verschiedensten Gaumen zu erfreuen und wird in diesem Rezept besonders hervorgehoben. Wiederum wird die Creme mit der Milch vermischt, wodurch eine geschmeidige und schmackhafte Sauce entsteht, die zusätzlich mit Knoblauch, Pfeffer und Salz gewürzt wird. Eine gute Option, die keinen Käsegratin verwendet.
13. Süßkartoffel mit Mandiquinha-Gratin: In dieser Version garantiert der ausgewählte Kartoffeltyp einen ausgeprägten Geschmack. Unter Verwendung von Süßkartoffeln und Mandioquinha oder Salzkartoffeln müssen diese separat gekocht werden, da sie unterschiedliche Zeiten benötigen, um die Weichheit zu erreichen. Um das Gericht zu beenden, lohnt es sich, geriebenen Käse zu streuen und einen Rosmarinzweig hinzuzufügen.
Kartoffelgratin Rezepte erhöht
14. Kartoffelgratin mit Schinken: Mit einer weißen Sauce aus Milch, Weizenmehl, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat, die Schichten abwechselnd Kartoffel, weiße Soße, Kartoffeln, Käse und Schinken Kartoffeln und Soße erneut und mit geriebenem Käse bestreuen.
15. Kartoffeln mit Speck und Quark überbacken: sollte vorgegart werden, hier kommen die Kartoffelscheiben mit einer Sauce aus Speck, Zwiebel, Sahne, Quark, geriebenem Parmesan und zuvor geschlagenen Eiern. Als letzte Schicht garantiert der Mozzarellakäse Geschmack und den "Pull-Pull", den jeder liebt.
16. Überbackene Kartoffel mit Salami: Einfach zu machen, schlägt der Autor vor, dieses Gericht am Vortag zuzubereiten, damit es leichter fertig ist. Diese Version verwendet neben den Kartoffelnschichten und der leckeren Sahne auch Salami und Mozzarella als Füllung.
17. Überbackene Kartoffel mit Frischkäse und Lauch: Wenn Sie den Lauch als hervorstechendes Element in Ihrer Sahne verwenden, sollte diese Zutat in Butter sautiert werden, bevor Sie die Sahne, geriebenen Parmesan und Petersilie erhalten. Mit wenigen Prozessen ist es möglich, einen Teller voller Aromen zu machen!
18. Kartoffelgratin mit Mignon und Calabresa: Ideal als Hauptgericht, diese Version verbindet die ideale Dosis von Proteinen und Kohlenhydraten. Als "Füllung" des Salzigen garantieren das Filet Mignon und die Calabresa eine geschmackvolle Variante mit vollem Auge.
19. Kartoffelgratin mit Mais: Diese Alternative bietet eine andere Art, das Gericht zu servieren. Hier sollten sie statt der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln klein sein, gekocht und dann neben dem Mais aus Schluchten, Zwiebeln, Knoblauch und Grüngeruch geschmort werden. Parmesankäse, der auf dem Teller bestreut wird, hilft beim Gratinieren.
20. Kartoffelgratin an die Pilzcreme: Eine Portion Eiweiß in das Gericht geben, hier sorgen Pilzpilze für mehr Geschmack und Farbe im Endergebnis. Die Sauce wird nicht nur mit Pilzen, sondern auch mit saurer Sahne zubereitet, mit der die Pilze, Zwiebeln, Salz und schwarzer Pfeffer befeuchtet werden.
21. Kartoffelgratin mit Shitake: Eine weitere Option, die Pilze als Proteinquelle verwendet. Diese Option wählte Shitake als eine prominente Zutat. Um den Kartoffeln mehr Geschmack zu verleihen, werden diese in einer Mischung aus Milch und Weißwein vorgegart, die die Portion sautierter und gewürzter Pilze erhalten.
22. Kartoffeln mit Kalabrien und Brokkoli überbacken: Hier erhalten die Kartoffeln unregelmäßige Stücke und beschleunigen ihre Zubereitung. Nachdem sie vorgekocht und auf das feuerfeste Material gelegt wurden, erhalten sie eine Schicht geschmorter Kalabrien mit Zwiebeln, mit Olivenöl und Knoblauch sautierten Brokkoli und einer wohlschmeckenden Ricottacreme mit gut gewürzter Milch.
23. Kartoffeln mit Huhn gratiniert: ideale Option, um Reste von Geflügel aus dem Kühlschrank zu nehmen, kann mit Huhn, Chester oder Truthahn gemacht werden, garantiert neue Verwendung für das, was würde verworfen werden. Hier besteht die Creme aus einer Mischung aus Milch, Butter, Weizenmehl, gewürzt mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss. (I.e.24. Kartoffelauflauf mit Speck, Kapern und Pilzen: genauer Vorschlag für diejenigen, die sehr ausgeprägte Aromen mögen, hier die Kartoffeln in kleine Stücke geschnitten und vorgekocht wird von einer weißen Soße mit sautiertem Speck, Kapern und Champignon Pilze begleitet. Die weiße Sahne bekommt noch ein geschlagenes Ei und das Gericht ist mit geriebenem Parmesan fertig.
Mit wenigen Verfahren, Kartoffelgratin kann die ideale Option sein, um an einem Sonntag Mittagessen oder für einen unerwarteten Besuch serviert werden. Ganz gleich, ob es sich um eine traditionelle Variante oder um eine verbesserte Version mit unverwechselbaren Zutaten handelt, dieses Gericht kann all Ihre Gäste erfreuen. Wählen Sie Ihre Lieblingsvariante und erfreuen Sie sich an diesem Wunderwerk.