In den Vereinigten Staaten heimisch, wurde er von den Indianern dieser Region kultiviert und hauptsächlich zur Behandlung von Harnwegsinfektionen der Bevölkerung eingesetzt. Ähnlich wie eine Kirsche ist sie in kalten Gegenden verbreitet und in Nordamerika, Kanada, Europa und Chile beliebt.
Obwohl nicht in unserer Region kultiviert, ist es möglich, diese Früchte in Messen und Naturgeschäften, sowohl in seiner ursprünglichen Version (Obst), und Variationen wie Kapseln, Pulver und Detox-Säfte zu haben.
5 erstaunliche Vorteile von Cranberry
Um Ihre Handlungen in unserem Körper zu veranschaulichen, hat die Ernährungswissenschaftlerin Samira Barcelos von der Firma Leve e Pronto eine Liste von einigen ihrer vorteilhaftesten Wirkungen zusammengestellt, die durch den regelmäßigen Verzehr dieser Frucht erreicht werden. Check out:
1. Prävention bei Harnwegsinfektionen
Ihre Wahl in Saft ist sehr geeignet für die Prävention von Harnwegsinfektionen (HWI), verhindert, dass Bakterien in der Blase bleiben. "Darüber hinaus fördert die Frucht auch die Linderung von Schmerzen und Brennen, da ihr Saft die Ansäuerung des Urins und die Antiadhärenz der Mikrobiota (Bakterien) verringern kann, was wir als bakteriostatische Wirkung bezeichnen können", verrät er.
2. Coadjuvant bei der Gewichtsabnahme
Etwa 10 Gramm dieser zuckerfreien Frucht haben nur 46 Kalorien. Darüber hinaus bietet es das Sättigungsgefühl und hilft bei einer gesunden Gewichtsabnahme.
3. Es ist ein Antioxidans
Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C hat diese Frucht antioxidative Kraft, die im Kampf gegen Krebs hilft. Zahlreiche wissenschaftliche Forschungen versuchen immer noch zu verstehen, welche seiner Komponenten diesen Effekt erzeugt, aber seine Wirksamkeit wurde bereits bewiesen.
4. Nährstoffquelle
Diese kleine Frucht hat in ihrer Zusammensetzung eine große Vielfalt an Nährstoffen, darunter Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe.
5. Hilft gegen Bluthochdruck und Schlaganfälle
Weil es reich an Polyphenolen ist, Substanzen, die unsere Abwehrkräfte stärken, verringert der regelmäßige Verzehr dieser Frucht die Wahrscheinlichkeit, einen Schlaganfall zu entwickeln, um bis zu 10%. 15% die Chancen, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
6. Lässt die Haut schöner
Die Frucht enthält Kollagen in seiner Zusammensetzung, zusätzlich zu der Wirkung von Antioxidantien, die bei der Beseitigung der freien Radikale helfen, die für die Hautalterung verantwortlich sind.
Wege Cranberry
Nach dem Ernährungswissenschaftler, die am häufigsten auftretenden Formen dieser Frucht ist roh Cranberry (Frucht), die dehydriert Cranberry-Option, Cranberry-Sauce (in der Regel in Dosen), der beliebte Cranberry-Saft zu konsumieren, der Tee und die pulverisierten Optionen und Kapseln. "Diese beiden letzten Formen des Produkts müssen noch analysiert werden, um zu prüfen, ob ausreichende Mengen des Wirkstoffs für den Verbrauch verantwortlich sind", warnt er.
Rezepte mit Cranberry
Eine weitere gute Möglichkeit, diese Frucht einzuführen, ist es, sie zu deinen Rezepten hinzuzufügen. Lassen Sie sich inspirieren und schauen Sie sich die folgende Auswahl an köstlichen Gerichten mit dieser nährstoffreichen Zutat an:
1. Putenbrust und Cranberry-Risotto: Weil sie einen süß-sauren Geschmack hat, ist diese Frucht eine großartige Ergänzung Geflügel und Würste. Hier, wie der Autor berichtet, war es ideal, die Salzigkeit der Putenbrust zu "brechen".
2. Rübenzimmer mit Cranberry und Basilikum: Um diesem köstlichen Salat mehr Geschmack und Nährstoffe zu verleihen, befeuchtete der Autor die heißen Cranberries mit heißem Wasser, was sie schmackhafter und saftiger macht. (I.e.3. Cranberry-Brot: In diesem Rezept ist die Frucht an ihre natürliche, frische Art gewöhnt. Dieses köstliche Brot hat in seiner Kruste die Cranberry, begleitet von Haselnüssen und getrockneten Früchten, was zu einer Fülle einzigartiger Aromen führt.
4. Brotkuchen mit Schokolade, Cranberry und Orangentropfen: Bei diesem Kuchen setzte der Autor noch Orangensaft und Cranberry ein, um einen Kontrapunkt zum süßen Geschmack der Schokoladentropfen zu setzen. Das Ergebnis? Ein ausgewogener Kuchen, unglaublicher Geschmack.
5. Kokoskuchen und Cranberry: Die Cranberry wird wegen ihres säuerlichen Geschmacks ausgewählt und kontrastiert mit dem süßen Geschmack der Kokosnuss, die im Teig verwendet wird. Dieser Kuchen ist nicht nur schön und lecker, sondern auch vegan, ideal für diejenigen, die keine Milch und Eier zu sich nehmen möchten. Invert 6. Inverted cranberry cake: bist du einer von denen, die "mit deinen augen isst"? Dann werden Sie diesen saftigen und stilvollen Kuchen lieben. Ebenso leicht kann dieses Rezept sehr gut von Milchcreme begleitet mit Puderzucker, wie vom Autor vorgeschlagen, begleitet werden.
7. Trockene Cranberry-Muffins: Mit der am häufigsten vorkommenden Version der Frucht ist dieses Rezept einfach und schnell, ohne die Verwendung eines elektrischen Mixers bei der Zubereitung. Ideal für diesen Wunsch, einen Nachtisch zu essen, der kommt, ohne zu warten.
8. Weiße Schokoladen-Cranberry-Kekse: mit etwa 30 Keksen ergibt dieses Rezept ein weiteres Beispiel dafür, wie der Geschmack der Cranberry göttlich mit süßen Zutaten kombiniert und das Gericht ausgleicht. Hier sollte die Ofenzeit genau nach den Anweisungen für das Rezept zu arbeiten
9. Joghurt, Cranberry und weiße Schokolade Scones: fertig in ca. 20 Minuten, zusätzlich zu schnell erfreut dieses Rezept in der Optik und köstlichen Geschmack dieses Gericht . Ohne Verwendung von Bio-Hefe sorgt Bikarbonat dafür, dass der Teig wächst und weich bleibt.
Bezüglich des Konsums dieser Frucht schlägt Samira den Konsum in Form von Saft vor, da die Einnahme von reichlich vorhandenen Flüssigkeiten Teil der Behandlung von Harnwegsinfektionen ist, zusätzlich zu ihren Eigenschaften, die dazu beitragen, sie zu bekämpfen. "Das Ideal ist es, etwa 500 ml täglich bei der Behandlung dieses Zustands zu konsumieren, und 300 ml täglich auf der Suche nach seiner Prävention."