Fasten heute zu vielen Menschen mag verrückt erscheinen und ist ein Thema, das in der Tat Kontroversen verursacht. Eine Fütterungsmethode namens "intermittierendes Fasten" hat jedoch immer mehr an Bedeutung gewonnen, insbesondere bei Prominenten wie Deborah Secco und bei Menschen, die bereits einen gesunden Lebensstil verfolgen. Und du, hast du gehört?
Der Vorschlag, umstritten aber ist nicht so verrückt, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag, dies, weil die intermittierende Fasten, in der Tat nicht für jeden zu empfehlen ist, erfordert professionelle Überwachung und vor allem basiert auf ernsthafte Studien.
Die Ernährungswissenschaftlerin Pâmela Miguel erklärt, dass intermittierendes Fasten eine Art von Ernährungsprogramm ist, das geplante Perioden ohne Fütterung mit Zeiten kontrollierter Nahrungsaufnahme interkaliert. "Heute ist diese Art von" Diät "populär geworden, weil Studien gesundheitliche Vorteile gezeigt haben, wenn das Fasten gezielt durchgeführt wird", betont er. Du fragst dich vielleicht: Aber ist intermittierendes Fasten dann eine gute Option für mich? Beruhige dich! Es sollte betont werden, dass intermittierendes Fasten überhaupt kein empfohlenes Programm ist; ist in der Regel für Personen gedacht, die schon lange eine ausgewogene Ernährung und vor allem eine kohlenhydratarme Diät einhalten.
In diesem Zusammenhang erfahren Sie im Folgenden alles über diese Methode und klären Ihre wichtigsten Zweifel!
Wie funktioniert das intermittierende Fasten?
Pamela erklärt, dass es ohne Zufuhr von macronutrients (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) für einen bestimmten Zeitraum (8h / 12h / 16h / 24h) zu schnell ist. The "Das Konzept des Fastens stammt aus der Zeit unserer Vorfahren, wo Essen nicht immer verfügbar war. Der Körper, der sich an diese Zeiten ohne Nahrung und Fettreserven anpassen konnte, wurde als Energiequelle genutzt ", sagt Pâmela.
Nach Ansicht von Ernährungswissenschaftlern hat das Fasten unter anderem das Ziel, das Niveau des Hormons Insulin auszugleichen und so die Kontrolle des Hungers zu verbessern und chronische Krankheiten vorzubeugen. "Trinkwasser, Zitronenwasser, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff sind in der Fastenzeit erlaubt", sagt er.
Die Ernährungswissenschaftlerin Gabriella Batista vom Alliance Institute of Oncology erklärt, dass der Körper, nachdem er einige Zeit ohne Essen festgestellt wurde, mehr eigene Energiesubstrate verbraucht als die aus der Nahrung. "So geht der Körper zum Beispiel an das im Fettgewebe gespeicherte Fett über, anstatt an das Fett, das aus der Nahrung aufgenommen wird", sagt er.
Hormone betrifft, erhöht Gabryella die Blutinsulinspiegel deutlich sinken, sowie Blutspiegel von Wachstumshormon hGH (die Fettverbrennung erleichtert) kann bis zu fünfmal erhöhen (was erhöht fördert Muskelmasse).
Arten von intermittierendem Fasten
Es gibt verschiedene Protokolle für intermittierendes Fasten. Und die beste Option für jeden Fall kann natürlich nur vom Ernährungsberater angezeigt werden. Aber unten kennt die wichtigsten Beispiele:
Methode 16/8 16/8 Pamela erklärt, dass das Verfahren innerhalb eines Zeitraums von 8 Stunden zu füttern und für einen Zeitraum von 16 Stunden ohne Nahrung bleibt und kann nur verbrauchen Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff.
Beispiel 16/8 Fasten, nach Ernährungs Pamela:
Montag - Wake up (07.00) / Take Frühstück (8.00) = ausgewogene Ernährung / Lunch (12h) = ausgewogene Ernährung / Nachmittagsjause (16h) = ausgewogene Mahlzeit / Abendessen (bis 19 Uhr) = ausgewogenes Essen. (I.e.Dann gibt es am Dienstag von 19:00 Uhr bis 23:00 Uhr kein Essen.
Diese Art des Fastens kann laut Pamela einmal, zweimal oder sogar dreimal pro Woche erfolgen.
Methode 5: 2
- Pamela erklärt die Methode 5: 2 von 2 Tagen der Woche Verbrauch Durantes anderen Tag normale Ernährung verbraucht für ¼ der Gesamtkalorien zu bestimmen, besteht. Die Kalorienzufuhr in diesen 2 Tagen beträgt etwa 500 bis 600 Kalorien.
- Come-to-Eat-Methode
Gabryella erklärt, dass dieses Protokoll Fasten von 24 Stunden, 1 oder 2 mal pro Woche beinhaltet. „Das bedeutet, dass das Abendessen wird gehalten werden, zum Beispiel, 19h, und dann wird die nächste Mahlzeit Abendessen um 19 Uhr am nächsten Tag sein“, sagt er.
Pâmela bekräftigt, dass diese Methode ein 24-stündiges Fasten im Wechsel mit ausgewogenen Fütterungstagen vorsieht. Überprüfen Sie zitiert ein Beispiel aus den Ernährungswissenschaftlern:
Montag: Frühstück (7.00) = normalen Strom / Over Tag Fasten und kann nur verbrauchen Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff.
Nächste Mahlzeit nur zum Frühstück am Dienstag (7 Uhr).
Am Dienstag folgt eine normale Fütterungsroutine.
Am Mittwoch folgt die gleiche Routine von Montag.
- Bitte beachten Sie, dass diese die bekanntesten Protokolle, aber wie Pamela erklärte, es Perioden von 8 Stunden ohne Nahrung Fasten, die Dauer von 12 Stunden ohne Nahrung und Protokolle zu 36 Stunden ohne Nahrung Fasten. „Alle Achtung, das Konzept von nur Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff in Zeiten des Fastens und eine ausgewogene Ernährung in der Rückkehr der Fütterungsperiode raubend“, fügt er hinzu.
- Gabryella bemerkt weiter, dass ein bekanntes Protokoll das 12-stündige intermittierende Fasten ist. „Die Person, die letzte Mahlzeit des Tages führt, schläft etwa 8 Stunden und wird dann 4 Stunden ohne den Morgen zu essen“, erklärt er.
- 8 Vorteile von intermittierendem Fasten
- Aber warum intermittierendes Fasten? Gibt es einen Vorteil in dieser Art zu essen? Ja!
Nach Pamela, die gut getimten und intermittierend schnell gefahren, um verschiedenen physiologischen Anpassungen des Körpers führen kann, verschiedene Vorteile zu verursachen, wie zum Beispiel:
Reduktion von LDL-Cholesterin ( „schlechte“ Cholesterin) und Triglyceride;
Reduzierung des Blutdrucks;
Bessere Kontrolle des Insulinspiegels und verbesserte Insulinresistenz, was zu einer besseren Kontrolle des Hungers und zur Prävention chronischer Krankheiten beiträgt;
Reduzierte Cortisolspiegel ("Stresshormon");
- Reduzierung von Körperfett;
- Erhöhte Wachstumshormonspiegel;
- Verbesserte Konzentration;
- Verringerung der Angst.
- Gabryella hebt die Epidemie von Stoffwechselstörungen (Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom, Typ-2-Diabetes mellitus) hat sich eine Erhöhung der Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Krankheit verursacht.
- "Unter diesen Bedingungen zeigen Betroffene wichtige Verbesserungen, wenn sie ihre Essgewohnheiten ändern. Und in diesem Zusammenhang haben neuere Studien die Modulation des Metabolismus durch intermittierendes Fasten aufgeklärt. Tierversuche zeigten niedrigere Blutzuckerspiegel und Insulinspiegel, Verringerung des Volumens von viszeralem Fett und größere Widerstandsfähigkeit gegen Stress „, erklärt er.
- Gegen die intermittierenden Fasten
- Gabryella weist darauf hin, dass die Hauptgegenanzeigen sind:
Kinder mit Diabetikern Nierenversagen
älteren
Schwangere
Patienten
- Patienten mit Infektionen oder mangelhaftem Immunsystem
- Patienten Patienten anämisch
- mit kontrollierten Medikamenten
- Pamela weist darauf hin, dass die intermittierendes Fasten kann nicht von allen eingehalten werden! "Fasten sollte immer von einem Ernährungsberater oder einem Ernährungsberater geleitet werden, denn nicht jeder wird von der Fastenpraxis profitieren", sagt er.Mehr Fragen zum intermittierenden Fasten gelöst
- Das Thema ist umstritten, so dass viele Fragen auftauchen. Im Folgenden erklären Sie die wichtigsten:
- 1. Was sind die wichtigsten Veränderungen, die im Körper beim Fasten auftreten?
- Pâmela erklärt, dass das Fasten hormonelle und metabolische Veränderungen im menschlichen Körper fördert, die die Stoffwechselfunktion verbessern können. "Das Fasten fördert auch die Aktivierung von genetischen Faktoren, die bei der Verbrennung von Körperfett eine Rolle spielen, und fördert so Gewichtsreduktion und Körperfett", sagt er.
"Fasten verbessert auch die Kontrolle des Insulinspiegels und verbessert die Insulinresistenz, was zu einer besseren Kontrolle des Hungers und zur Vorbeugung von chronischen Krankheiten beiträgt", fügt Pâmela hinzu.
2. Kann es negative Konsequenzen für das Fasten geben?
Gabryella sagt, dass lange Fastenzeiten das Gleichgewicht der Produktion von Hunger- / Sättigungshormonen verändern können, was eine langfristige Störung fördern kann. "Wir sollten auch die Behauptungen bezüglich Alterung und Biomarkern der Langlebigkeit untersuchen. Studien haben das Auftreten von Hyperphagie (Überfütterung) zu Zeiten, als Nahrung verfügbar war, gezeigt ", sagt er.
Somit wird die Notwendigkeit, intermittierendes Fasten einzuhalten, nur dann erneut verstärkt, wenn der Ernährungsberater oder der Ernährungsspezialist angezeigt und nachverfolgbar ist.
3. Kann ich während des Fastens Flüssigkeiten trinken?
Pâmela weist darauf hin, dass während des Fastens nur Wasser, Wasser mit Zitrone, Tee und Kaffee ohne Zucker oder Süßstoff erlaubt sind.
4. Kann ich während des Fastens normal trainieren? I "Ich empfehle nicht, in der Fastenzeit Sport zu treiben. Es ist ratsam, in den Tagen, in denen man das intermittierende Fasten nicht praktiziert, die Ausübung von Übungen beizubehalten ", betont Pâmela.
Gabryella betont, dass ein Abfall des Blutzuckerspiegels den Fortgang des Trainings beeinträchtigen oder es sogar unmöglich machen kann, während längerer Fastenzeiten zu trainieren.
5. Ist intermittierendes Fasten sicher?
Intermittierendes Fasten ist nur sicher und bringt gesundheitliche Vorteile, wenn es unter der Anleitung eines Ernährungsberaters oder Arztes geschieht, betont Pâmela.
"Vor Beginn des intermittierenden Fastens fordert der Fachmann Tests zur Analyse der metabolischen Bedingungen des Patienten und der Sicherheit bei der Anwendung dieser Lebensmittelpraxis", ergänzt Ernährungsberaterin Pâmela.
6. Kann Fasten die Muskelmasse verringern?
Wenn falsch gemacht, außerplanmäßig und unbeaufsichtigt von einem Ernährungsberater oder Arzt, ja. "Die Zeit des intermittierenden Fastens sollte genau bemessen sein, ebenso wie die Fütterungsdauer der Tage ohne Fasten. Eine unausgewogene Ernährung nach dem Fasten bringt nicht die Vorteile des Fastens ", sagt Pamela.
Gabryella sagt, dass ein Gewichtsverlust im Allgemeinen zu einem Verlust von Muskelmasse führen kann. Daher ist es wichtig, die sportliche Praxis fortzusetzen und eine ausreichende Proteinzufuhr sowie andere Nährstoffe zu erhalten. "Es gibt Studien, die zeigen, dass intermittierendes Fasten weniger Muskelverlust verursacht als eine aggressive kalorienreduzierte Diät", sagt er.
7. Kann ich meine Ergänzung während des Fastens fortsetzen?
Ergänzungen sollten von dem Fachmann analysiert werden, der das Fasten leitet, Pâmela weist darauf hin. "Ergänzungen mit Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sollten ausgeschlossen werden. Einige Antioxidantien helfen, den schnell verbrennenden Fettverbrennungsprozess zu potenzieren ", sagt er.
Gabryella bekräftigt, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht kalorisch genug sein können, um den Körper aus dem Nüchternzustand zu bringen. "Vitamin- und Mineralergänzungsmittel können verwendet werden, aber Nahrungsergänzungsmittel auf der Basis von Maltodextrin, zum Beispiel Molkenprotein, sollten während des Fastens nicht verzehrt werden", sagt er.
8. Was sind die Nebenwirkungen von Fasten?
Wenn zielgerichtet und programmiert, erzeugt das Fasten keine Nebenwirkungen. "Am Anfang magst du während der Fastenzeit hungrig sein. Dieser Hunger wird bis zur Anpassungsphase des Organismus anhalten, die von Individuum zu Individuum abhängt ", erklärt Pamela. (I.e.Gabryella weist darauf hin, dass das Problem darin bestehe, intermittierendes Fasten ohne professionelle Anleitung zu halten. „Denn wenn sie falsch gemacht, Fasten Stress und Schlaf stört erhöhen kann und Dehydrierung, Hunger und Kopfschmerzen verursachen“, sagt er.
„Ein weiterer besorgniserregender Faktor ist, kann die Störung oder Essattacken durch den Prozess ausgelöst werden, weil einige Leute diese Art der Ernährung verwenden Diätfehler zu rechtfertigen: zum Beispiel, verbringen den ganzen Tag, ohne zu essen, und wenn sie essen, sie essen alles, einschließlich ungesunder Lebensmittel ", erklärt Ernährungsberaterin Gabryella.
9. Wenn ich faste, werde ich sicher sein, Gewicht zu verlieren?
Nein. "Nicht alle Körper reagieren positiv auf Gewichtsverlust mit Fasten. Genetische Merkmale, Lebensphasen und damit verbundene Krankheiten beeinträchtigen den Erfolg oder Misserfolg der Fastenpraxis ", betont Pâmela.
Gabryella betont, dass die Beurteilung der klinischen Parameter des Patienten für die Bestimmung der spezifischen Behandlung jedes Patienten von wesentlicher Bedeutung ist. „Die Ursachen für Übergewicht kann durch verschiedene Faktoren begründet sein (Widerstand gegen Glukose und / oder Insulin, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, hormonelle Veränderungen, körperliche Inaktivität, Überernährung etc.) ... Nach der vollständigen Geschichte des Patienten kann der Ernährungswissenschaftler definieren die beste Behandlung verschrieben werden . Es kann daher nicht garantiert werden, dass die Praxis des intermittierenden Fastens die erwarteten Ergebnisse ohne angemessene Nachverfolgung erzeugen kann ", erklärt er.
10. Können Menschen, die häufig Migräne haben (besonders wenn sie längere Zeit ohne Essen bleiben), intermittierendes Fasten sicher einhalten?
„In diesem Fall ist die am besten geeignet ist die Ursache der Behandlung von Migräne und bei Schmerzepisoden aufgehört, an den Eingang des intermittierenden Fastens Praxis-Tests“, Pamela führt.
Gabryella betont, dass Migräne bewertet werden sollte, weil sie von verschiedenen Aspekten motiviert sind. "Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, kann dies sogar zu Kopfschmerzen bei niedriger Nahrungsaufnahme führen", sagt er.
11. Wenn ich bereits von einem Ernährungsberater eine gesunde Ernährung befolge, kann ich dann auch schnell sporadisch bessere Ergebnisse erzielen?
Gabryella betont, dass ja, solange die Ernährungsberaterin die Diät vorschreibt. "Es ist erwähnenswert, dass dieses Ernährungsmodell auf wissenschaftlichen Studien basiert, wie jede Diät, die von einem professionellen Ernährungsberater vorgeschrieben wird", sagt er.
Pamela verbessert Personen, die bereits eine ausgewogene Mahlzeit folgen und gezielt die am besten geeignet sind, um die intermittierende Fasten auszuführen (wenn diese professionelle Begleit gekennzeichnet sind).
Jetzt wissen Sie bereits, dass intermittierendes Fasten ist eine ernste Übung und es liefert wirklich positive Ergebnisse nicht nur in Richtung der Gewichtsabnahme, sondern in der allgemeinen Gesundheit. Es ist jedoch keine empfohlene Methode für jedermann, viel weniger kann es ohne professionelle Anleitung befolgt werden!