Grüne Pulpa, bräunliche Haut mit vielen schwarzen Samen im Inneren, Kiwis sind eine bekannte und geschätzte Frucht. Je nach Reifegrad kann der Geschmack mehr oder weniger sauer sein, aber im Allgemeinen ist es genau sein leicht saurer und erfrischender Geschmack, der ins Auge fällt!
Gabryella Batista, funktionelle klinische Ernährungs Allianz Institute, Mitglied der Brasilianischen Gesellschaft für Functional Nutrition, Spezialisten für Onkologie Ernährung und post-graduierte Fettleibigkeit und Gewichtsverlust, sagte, dass die Kiwi auf China und sein größter Hersteller stammt ist Italien.
Typisch für gemäßigte Regionen ist die Frucht eine Quelle von Vitamin C, Kalium, Kalzium und Phosphor. "Es hat einen niedrigen Kalorienwert, etwa 50 kcal pro Einheit, und hat immer noch Pektin, eine sehr wichtige Art von Faser bei der Kontrolle von Dyslipidämien", sagt der Ernährungswissenschaftler.
Im Folgenden sind Sie sich der Vorteile bewusst, die Kiwi der Gesundheit bieten kann, und lernen Sie auch, wie man mit dieser Frucht köstliche Rezepte zubereitet.
7 Gründe, zu essen und zu lieben Kiwi
so viele wichtige Eigenschaften (Vitamin C, Kalium, Calcium, Phosphor, Faser), ist es nicht schwer, sich vorzustellen, dass der Verzehr dieser Frucht verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet, ist es nicht? Treffen Sie die Taste unter:
- antioxidative Wirkung: was auf die starke Präsenz von Vitamin C zurückzuführen ist „So hilft diese Frucht freie Radikale zu bekämpfen, halten eine gesunde Haut, Altern zu verlangsamen und die Verhütung von Krankheiten“, sagt Gabryella.
- Hilft bei der Verdauung: Gabryella erklärt, dass die Frucht Actinidien hat, das Enzym, das für die Verdauung von Proteinen verantwortlich ist.
- Blutdruckkontrolle: Der Ernährungswissenschaftler weist darauf hin, dass das Vorhandensein von Kalium in großen Mengen den Spiegel anderer Elektrolyte, hauptsächlich Natrium, ausgleicht.
- Gewichtskontrolle: Gabryella weist darauf hin, dass die Frucht zusätzlich zu einem hohen Ballaststoffgehalt und einem niedrigen glykämischen Index kalorienarm ist.
- Ally für Diabetiker: der Ernährungswissenschaftler erklärt, dass Kiwi zum Gleichgewicht der Insulinfreisetzung beiträgt; hat einen niedrigen glykämischen Index und trägt daher nicht zu einem deutlichen Anstieg der Glykämie bei.
- Kampf gegen Herzkrankheiten: Gabryella bemerkt, dass die Frucht eine gerinnungshemmende Wirkung hat und die Wahrscheinlichkeit einer Thrombusbildung im Blutkreislauf verringert.
- Cholesterinreduktion: Der Ernährungswissenschaftler erklärt, dass die Frucht durch die Anwesenheit von Fasern die Aufnahme von Cholesterin im Darm reduziert.
Es ist erwähnenswert, dass Kiwi noch eine vielseitige Frucht ist, die in Salaten, Säften, in Natura, in Vitaminen und in verschiedenen Rezepten konsumiert werden kann. 12 Rezepte
besser genießen Sie die Früchte
1. Kiwi jelly: eine Mischung aus azedinho mit süßen und die „Knackigkeit“ des Samens, der noch einen schönen Blick auf Gelee gibt. Die Zubereitung ist einfach und Sie werden nur die Kiwis, Zucker und Apfel brauchen.
2. Kiwi-Kuchen: einfach, anschmiegsam und lecker ohne zu süß zu sein. Ideal zum Beispiel für einen Nachmittagssnack, oder wenn Sie mehrere Kiwis zuhause haben und etwas anderes machen wollen! Pan 3. Pfannkuchen mit Kiwisirup und Mango mit Honig: eine köstliche Kombination. Sie werden Eier, Weizenmehl, Vollmilch, Kiwi, Mango, Wasser, Zucker, Frischkäse, Honig und Schokostreusel verwenden.
4. Kanten Vanille und Kiwi: Sie benötigen Agar-Agar, Kiwis, Zucker, Kondensmilch, Milch und Vanille. Für einen leichten, schönen und köstlichen Nachtisch!
5. Joghurt und Kiwi-Parfait: Neben einer flauschigen Präsentation, kann es zum Frühstück, Brunch oder sogar ein leichtes und gesundes Dessert serviert werden. Und das Detail ist, dass es sehr einfach ist, sich vorzubereiten. (I.e.6. Mango und Kiwi Verrini: Verrine ist der Name für "Gerichte", die eigentlich nicht auf Tellern, sondern in Gläsern serviert werden! Dies dauert nur reife Mango, Kiwi und Cashew saure Sahne. Es sieht schön und lecker aus!
7. Kiwi-Sorbet: Der Ertrag dieses Rezepts beträgt 450 ml und Sie verwenden nur reife Kiwis, Wasser, Kristallzucker und Wodka. Es ist erwähnenswert, dass die Zuckermenge variieren kann, je nachdem, wie stark die Kiwi reif ist. Gute Bestellung für heiße Tage!
8. Kiwi und Melonensorbet: Für dieses erfrischende Dessert werden nur Kiwis, Melonen, Zucker, Wasser und Zitronensaft verwendet. Vor dem Servieren das Sorbet 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
9. Lemon und Kiwi Popsicle: ideal für heiße Tage! Ein köstliches, erfrischendes und praktisches Eis am Stiel-Rezept. Sie brauchen nur Zitrone, gefiltertes Wasser, Zucker, Basilikumblätter und Kiwis.
10. Kiwi- und Erdbeer-Eis am Stiel: Möchtest du, dass ein kalorienarmes Konfekt am Nachmittag oder nach dem Mittagessen gegessen wird? Das ist eine großartige Idee! Abgesehen davon, dass es sehr heiß ist, sieht diese Kombination wunderschön aus, und es ist nicht schwer zu tun!
11. Schokoladen-, Kiwi- und Honig-Shake: ein Rezept, das den bitteren Kakao, die saure Kiwi und den süßen Honig kombiniert. Eine erfrischende und gesunde Option für diejenigen, die etwas anderes wollen, aber ohne "die Diät extrapolieren".
12. Avocado, Banane und Kiwi Smoothie: Sie verwenden Haferflocken, reife Avocado, Bananen, Kiwi und Minze. Es ist ein Smoothie, der dick wird, aber wenn Sie mehr Flüssigkeit bevorzugen, können Sie etwas mehr Haferflocken hinzufügen.
Kontraindikationen für Kiwi
Es gibt keine größeren Probleme mit dem Konsum von Kiwis. Aber insgesamt ist es nicht angezeigt für Menschen mit Nierensteinen, Magenproblemen oder nachgewiesener Fruchtallergie.