Chia war keine gute Nachricht für Menschen, die abnehmen oder einfach nur gesünder essen möchten. Wissenschaftlicher Name Salvia hispanica L., Chia ist eine Pflanze, die in der Region heimisch ist, die sich vom Zentrum-Westen von Mexiko bis zum Norden von Guatemala erstreckte.
Es wird angenommen, dass seine Samen bereits seit vielen Jahrhunderten von den Völkern der mittelamerikanischen Zivilisationen verwendet wurden, aber es ist seit einigen Jahren so, dass die Vorteile des Chia-Verzehrs von Ernährungsprofis verstärkt werden.
Andrea Marim, Ernährungswissenschaftler in Sporternährung spezialisiert, mit Zusatzausbildung in pflanzlichen Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme, Ernährung Funktionelle, Probiotika und Präbiotika und Ernährung und Ästhetik, sagt, dass chia viel Aufmerksamkeit gewonnen hat, weil es eine gute Quelle von Polyphenol-Verbindungen in Betracht gezogen wird, , Proteine, Fasern und Mineralien.
Es ist erwähnenswert, dass etwa 25 bis 40% der Chiasamen aus Öl bestehen - die Gesamtheit dieses Öls wird zu mehr als 60% von Fettsäuren des Omega-3-Typs gebildet. So
, sagt Andrea, als Chiasamen ein Lebensmittel mit hohem Fettgehalt sind, kann kalt gepresst sein, ihr Öl zu extrahieren - Methode, die in den Samen gefunden meisten chemischen Eigenschaften und Nährstoffe erhält, mit Ausnahme der Fasern .
Aber was sind die Vorteile von Chia-Öl? Wie man es verbraucht? Hilft Ihnen diese Art von Öl auch beim Abnehmen? Im Folgenden erklären Sie Ihre wichtigsten Zweifel an dem Thema. 6
wichtigste Vorteile von Chia Öl Der Hauptvorteile von Chia Ölverbrauch
sind: 1.
Quelle für Omega-3: wie der menschliche Körper nicht in der Lage ist, Omega-3-zu synthetisieren, ist es notwendig, den Nährstoff zu erhalten von der Macht. Lachs, Sardinen und Thunfisch sind die bekanntesten Quellen dieser essentiellen Fettsäuren, aber Chia-Öl kann eine gute Alternative sein. Omega-3-Fettsäuren helfen, Entzündungen zu reduzieren, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren, Schmerzen zu lindern und sogar bestimmte Arten von Krebs zu verhindern, neben anderen Vorteilen.
2. Hilfe in Gewichtsverlust: als das Öl von Chia mehr Omega-3 enthält, als Omega-6, wobei das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-Bezug 3 (die 2 hilft zu normalisieren: 1, oder, Maximum, 3: 1). Dadurch werden die Entzündungen reduziert, die Fettverbrennung begünstigt und die Anreicherung von Fettsäuren erschwert.
3. Reguliert das Cholesterin: Omega-3 hilft, den Cholesterinspiegel und den Triglyceridspiegel zu senken und somit Herz-Kreislauf-Problemen vorzubeugen.
4. Es hat antioxidative Wirkung: So hilft, freie Radikale zu bekämpfen und sowohl das Auftreten von einigen Krankheiten, wie vorzeitiges Altern zu verhindern.
5. Es ist eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer: weil es reich an Omega-3 ist, ist dieses Öl eine gute Option für Menschen, die keine tierischen Produkte konsumieren, da es eine pflanzliche Quelle ist. Abgesehen davon, dass es eine gute Alternative zu Fischallergie ist.
6. Beauty Verbündeter: Dieses Öl ist sehr nützlich bei der kosmetischen Anwendung für Haut und Haar. Der Ernährungswissenschaftler Priscila Amadio von der Chiquetá-Klinik weist zum Beispiel darauf hin, dass Öl das Aussehen der Haut und die Straffung der Kopfhaut verbessern kann. Neben der antioxidativen Wirkung (die der vorzeitigen Hautalterung vorbeugt) wirkt es entzündungshemmend und hilft zusätzlich zur Akne, Rötungen und Hautunreinheiten zu reduzieren. Es stimuliert auch die Produktion von Kollagen und Elastin und hilft, Falten und Ausdrucksspuren zu verhindern.
Priscilla weist darauf hin, dass eine der wichtigsten chia Öl Vorteile gegenüber Chiasamen ist, dass viele Menschen gerne ... In diesen Fällen nicht „die weichen Samen in den Mund fühlen“, wird das Öl eine weitere praktische Option. "Außerdem enthält das Öl mehr Omega-3 als ganze Samen und kann auch zu süßen und salzigen Rezepten hinzugefügt werden", sagt er. (I.e.Ein weiterer Unterschied ist, dass das Öl nicht faserreich ist, wie bei Chiasamen - was in manchen Fällen ein Nachteil sein kann.
Wie man Chia-Öl konsumiert
Chia-Öl kann in Durchstechflaschen oder in Kapseln gefunden werden. Überprüfen Sie die Empfehlungen für die Verwendung:
Öl von Chia in Natura
Dieses Öl kann anstelle von Olivenöl verwendet werden, zum Beispiel beim Würzen von Salaten oder Finishing Gerichte, oder bis es mit Obst bestreut ist.
Priscila empfiehlt, es nicht ins Feuer zu legen, da die hohen Temperaturen das Fett oxidieren und zur Bildung toxischer Verbindungen führen können.
Chia-Öl in Kapseln
Es wird allgemein empfohlen, 1 500 mg Kapsel Chia-Öl zweimal täglich, in der Regel 30 Minuten vor den Hauptmahlzeiten, zu sich zu nehmen.
Diese Empfehlung muss jedoch von einem Ernährungsberater mit Rücksicht auf die Besonderheiten des häuslichen Falles bestanden werden. Wird Chia-Öl dünn?
Es ist nicht richtig zu sagen, dass Chia-Öl für sich allein dünn ist. Priscilla erinnert sich, dass es sogar ein Essen mit mehr als 100 Kalorien in einem Löffel ist. Aber wenn es innerhalb einer gesunden Diät verwendet wird, die andere, weniger gesunde Öle ersetzt, kann eine vorteilhafte Wirkung haben, nicht nur im Zusammenhang mit Gewichtsverlust, sondern für die Gesundheit als Ganzes.
Es ist daran zu erinnern, dass Chia-Öl, im Gegensatz zu Ölen wie Raps oder Soja, eine höhere Konzentration von Omega-3 als von Omega-6 enthält. Und dies ist voll gültig, wenn der Vorschlag abnimmt: weil durch die Normalisierung des Verhältnisses von Omega-6 zu Omega-3 (die 2: 1 oder höchstens 3: 1 sein sollte), Entzündungen reduziert werden begünstigt die Fettverbrennung und verhindert die Ansammlung von Fettsäuren.
Kontraindikationen für Chia-Öl
Laut Andréa gibt es keine Nebenwirkungen im Zusammenhang mit dem Verzehr von Chia-Öl. Aber wie jedes andere Essen sollte es nicht im Übermaß konsumiert werden. Aus Sicherheitsgründen sollten schwangere Frauen, Säuglinge und Kinder sich nicht an das Produkt halten, es sei denn, es gibt medizinische oder Ernährungshinweise.