Wenn Sie ein Rezept haben, das eine wahre Wildcard der Süßwaren ist, besonders wenn es um Kuchen geht, ist es der Biskuitkuchen. Dieser ziemlich traditionelle Teig ist ziemlich fuzzy, gut strukturiert und mit einem milden Geschmack. Er eignet sich perfekt als reines Essen, begleitet nur von einem Kaffee, oder dient als Basis für aufwendigere Rezepte wie nackte Kuchen und sogar die berühmten gut verheirateten.
Das Grundrezept besteht nur aus drei Zutaten - Eier, Mehl und Zucker - was bedeutet, dass, obwohl preiswert, Laib Brot erfordert viel Präzision und Sorgfalt mit den Zutaten, um Löten oder brüchig zu vermeiden. Wie auch immer das Laibrezept aussehen soll, immer daran denken, die Eier bei Zimmertemperatur zu lassen, das Mehl zu sieben und den Teig mindestens 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen zu stellen.
Im Folgenden finden Sie einige Rezepte von Konditoren für einfache oder Basisrezepte für andere Rezepte:
1. Brot mit 3 Zutaten
Dies ist das traditionellste Laibrezept, streng nach der Frage der drei Zutaten , da mehrere andere Rezepte begannen, Milch in der Zusammensetzung hinzuzufügen. Damit es funktioniert, ist das Geheimnis, alle Zutaten einschließlich der Eier zu wiegen, da sie unterschiedliche Gewichte und Größen haben können, die das Ergebnis stören. Schau dir das vollständige Rezept an.
2. Basic Laib Brot
Eine andere grundlegende Brotlaib Option, die für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden kann. Dieses Rezept benötigt einige zusätzliche Zutaten wie Hefe und Emulgator, um die Textur und die Weichheit des Teiges zu gewährleisten. Darüber hinaus gibt es auch einen Geschmacksschub durch den Zusatz von Vanilleessenz in der Zubereitung. So bereiten Sie sich vor.
3. Blender P Brot Dieses Rezept ist für diejenigen, die gerade bewegt oder nie in die Süßwaren gewagt haben und immer noch keinen elektrischen Mixer haben. Super einfach zu machen, bleibt der Mixer-Biskuit dank Öl und heißer Milch in der richtigen Textur, die den Kuchen zurücklassen und ihn vor dem Austrocknen bewahren. Die Ofenzeit dieses Rezepts ist ebenfalls kürzer und dauert ungefähr 25 Minuten, bis es fertig ist.
4. Glutenfreie Lutschtabletten und Laktose
Um Laib Brot noch demokratischer zu machen, und es kann auch von Allergikern verkostet werden, ersetzte das Blogger Weizenmehl und warme Milch für Kartoffelstärke und Mehl die garantieren die Legierung und die Textur. Als zusätzlichen Touch wird der Kristallzucker durch den Demerara-Zucker und die Vanille-Essenz durch Zitronen-Raspinhas ersetzt. Hmm ... Lerne hier!
5. Brot mit warmer Milch
Für diejenigen, die nach dem Schritt-für-Schritt Rezepte folgen möchten, bietet dieses Video ein hervorragendes Rezept für Anfänger in der Konditorei, da die Zugabe von warmer Milch und Hefe den Teig verteilt Delikatesse benötigt, um den traditionellen Laib Brot zu schlagen. Das Ergebnis ist ein ebenso kuscheliger wie belüfteter Kuchen.
6. Schokoladenbrot
Während manche Menschen den Laib Brot lieben, geben andere den Schokoladenteig nicht auf, also warum nicht die beiden zusammenstellen? Die Basis ist wie bei einem traditionellen Brot mit nur Zucker, Eiern und Mehl. Der Unterschied ist, dass hier das Mehl mit 25g Kakaopulver gemischt wird. Gehe zu Schritt für Schritt.
7. Kuschelbrot
Haben Sie Schwierigkeiten, Einnahmen zu erfassen, ohne eine Demonstration zu sehen? In diesem Video lernen Sie Schritt für Schritt, wie man einen flauschigen Brotlaib herstellt, der die Textur zeigt, die nach jeder neuen Mischung von Zutaten erhalten wird. Das ist großartig für jeden, der in diesem Teil unsicher wird. Im Laufe der Zeit nimmt das Rezept nur Eier, Mehl, Zucker und Hefe und dauert etwa 30 Minuten, um sich fertig zu machen. (I.e.8. Laib Brot für nackten Kuchen
Sie haben vielleicht bemerkt, dass die Masse in dem nackten Kuchen ist fast immer weiß, gut strukturiert und weich. Es ist der Laib Brot. Im Falle dieses Rezeptes folgt es der angepassten Linie, die mit warmer Milch und Hefe zusätzlich zu den Grundzutaten hinzugefügt wird, und bringt Creme von Kondensmilch und Erdbeeren als ein Vorschlag des Füllens. Schau dir die Rezeptdetails an.
9. Coconut Laib Brot
Im Gegensatz zu den berühmten und nostalgischen Kokos Kuchen ist der Laib Kokos Laib ein wenig weniger süß, ideal für den Nachmittag Kaffee zu essen. Das Rezept verlangt neben Eiern, Mehl, Zucker und Hefe eine halbe Tasse Kokosmilch, die dem Kuchen den charakteristischen Geschmack der Frucht verleiht. Zum Schluss den noch warmen Teig mit einer Mischung aus Milch, Kokosmilch, Zucker und Kokosraspeln bedecken. Greifen Sie auf das vollständige Rezept zu.
10. Laib Brot mit Mandeln
Wenn Sie denken, Sie haben nicht das beste Brot, scheint dieses Rezept Sie noch mehr Speichel zu machen. Denn neben dem glutenfreien Laib-Teig aus Kartoffelstärke gibt es noch gemahlene Mandeln und Amaretto-Liköre, die dem Rezept Cremigkeit und besonderen Geschmack verleihen. Hier ist wie.
11. Brot vom Margariten-Typ
Wie in Brasilien gibt es in Portugal auch verschiedene Arten von Brotlaiben, von denen viele sehr cremig sind, dank der für Konventbonbons typischen Fülle von Eigelb. Dies ist der Fall von Margarides Biskuitkuchen, der elf Eigelb und zwei ganze Eier in der Zubereitung trägt. Traditionell im Holzofen hergestellt, wurde es an den traditionellen Ofen angepasst und ist in bis zu 40 Minuten fertig. Lerne!
12. Brot mit Kirschsaft
Eine andere appetitanregende Option für den Nachmittagskaffee, der Laib von Genua war eines von Claude Monets Lieblingsrezepten, und wer kann ihm die Schuld geben? Zu den Eiern geben das Mehl und der Zucker gemahlene Mandeln, Butter und Kirschkirschenlikör in einer Masse, die nach dem Rösten dank der Mischung der Mandeln mit der Butter eine sehr interessante Textur erhält. Sehen Sie alles hier erklärt.
13. Eierstockbrot
Ein anderes portugiesisches Rezept, um die Liste zu bereichern, ist Eierstock-Laib nur mit Zucker, Mehl und Eiern gemacht ... Und Sie können Eier darin legen! Insgesamt gibt es nicht weniger als 16 Eigelb und drei ganze Eier. Es ist eine ziemliche Sache, aber es ist es wert für das cremige Ergebnis, das mit jeder Scheibe kommt. Greifen Sie auf das vollständige Rezept zu.
14. Banana Laaf Bread since Und da das Thema Kuchen für den Nachmittagskaffee ist, wie wäre es mit einem Banane Sirup Laib Brot zu verbreiten? Dafür müssen Sie nur die Form mit Zuckersirup und sehr reifen Bananen auskleiden. Wenn Sie fertig sind, gießen Sie den einfachen Teig mit Eiern, Zucker, Mehl und Backpulver. Und dann einfach in den Ofen und warten auf das Rösten. Schau dir das Schritt für Schritt im Detail an.
Das Beherrschen der Brot-und-Butter-Technik ist eine gute Grundlage für die Herstellung verschiedener Süßigkeiten und verschiedener Desserts. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, entdecken Sie verschiedene Arten von Texturen und beginnen Sie von dort aus, Sirups, Cremes und Füllungen zu begutachten.