Sie haben vielleicht von einigen Lebensmitteln gehört, die Vitamin B enthalten und / oder Vorteile, die diese Art von Vitamin für den Körper bietet. Sie kennen jedoch möglicherweise nicht die volle Bedeutung von B-Vitaminen für die körperliche, geistige und emotionale Gesundheit des Menschen.
B-Komplex ist ein wichtiger Satz von wasserlöslichen Vitaminen, die im Zusammenhang mit dem Metabolismus von organischen Zellen potente Wirkungen haben, nach Eliane Petean Arena, Ernährungs Zelle, Spezialist in Clinical Nutrition, öffentlicher Gesundheit, Krankenhausverwaltung und Funktionelle und Nutrigenomik Lebensmittel, und Direktor der Cellular Nutrition Center Klinik.
"Zusätzlich zu den unzähligen Funktionen, die sie im ganzen Körper haben, gelten die B-Vitamine als die Hauptverantwortlichen für die emotionale und mentale Gesundheit des Menschen. Als wichtige Verbündete des Menschen helfen B-Vitamine, die Gesundheit von Nerven, Knochen, Haut, Muskeln, Augen, Haaren, Leber und Magen-Darm-Trakt zu erhalten. Darüber hinaus sind diese Vitamine auch an der Produktion von Energie für den Körper beteiligt, da sie essentielle Nährstoffe sind, die dabei helfen, die Nahrung, die wir essen, in Treibstoff umzuwandeln. Mit dieser wichtigen Rolle können die sogenannten B-Komplex-Vitamine bei Depressionen und neurologischen Erkrankungen nützlich sein ", sagt der Zellernährungswissenschaftler.
Unter den vielen Lebensmitteln, die reich an Vitamin B sind, zitiert Eliane:
- Banane;
- Kartoffel;
- Linse;
- Olivenöl;
- Thunfisch;
- Leber;
- Hefe;
- Melasse; Peru.
- „Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass der menschliche Körper Vitamin B. nicht in der Lage ist zu buchen, damit wir uns täglich füttern sollten, entweder aus natürlichen Quellen, Ergänzung in Fällen von Medizinern beraten“, sagt Eliane.
„Hypovitaminose oder Vitaminmangel ist der Mangel an Vitaminen in dem menschlichen Körper, und dieser Mangel kann auf mehrere Faktoren, wie unzureichende oder unvollständige Lebensmittel, Funktionsstörungen bei der Absorption von diesem Nährstoffe, Einnahme bestimmter Medikamente oder das Vorhandensein von Krankheiten zurückzuführen sein, die die Ebene beeinträchtigen von Vitamine ", ergänzt der Zellernährungswissenschaftler.
Die B-Vitamine, die Bedeutung von Vitamin B im Körper
Wissen, unter Ihnen die spezifischen Vorteile der einzelnen Vitamin sehen können, die Gruppe, in der Nahrung, die es finden kann, und was sind die Anzeichen für eine Behinderung.
B1 (Thiamin)
Laut Eliane war Vitamin B1 der erste isolierte B-Komplex. Bekannt für seine Löslichkeit in Wasser, wird es auch Thiamin genannt, was sein chemischer Name ist.
Vorteile:
"B1 ist das bekannte Anti-Stress-Vitamin, dank seiner großen Fähigkeit, das Immunsystem des Menschen zu schützen. Dieser Nährstoff ist sehr wichtig in den Reaktionen des Organismus, der die Rolle der Enzyme ausnutzt. Darüber hinaus ist Vitamin B 1 ein starkes Analgetikum, das auch im Stoffwechsel von Kohlenhydraten und aufgenommenen Fetten wirkt. Es ist wichtig für die Freisetzung von Körperenergie, es ist auch ein Stabilisator des Appetits und hilft beim Wachstum der Zellen ", sagt Eliane. Laut Ernährungszelle, wenn bei der Behandlung einiger Krankheiten wie Alkoholismus, Angst Rahmen, Arteriosklerose, Depressionen, Schlaflosigkeit, unter anderem auch dazu beigetragen, die guten Stimmung therapeutisch, Vitamin B1 wirkt effizient genutzt. Wo zu finden:
Bohnen, Fleisch (Huhn, Fisch), Eigelb, Fisch, Bier Gerste und Hefe, Getreide, Linsen, Leber, Milch, Nüsse, Gemüse, dunkelgrüne Blätter, Soja und Hefe. Vitamin B2 (Riboflavon)
Eliane erklärt, dass Vitamin B2 eine wichtige Rolle bei der Produktion von roten Blutkörperchen spielt, die für den Transport von Sauerstoff durch den Körper verantwortlich sind. Und dass die Verwendung dieses Vitamins durch den Körper durch Licht, Antibiotika und Alkohol verändert wird. (I.e.Vorteile:
"Vitamin B2 hat eine Funktion, die als primär betrachtet wird: es bekämpft freie Radikale, das heißt, es hat die antioxidative Rolle, die bei der Vorbeugung vorzeitiger Alterung hilft. Beteiligt sich in den Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Lipiden (Fett) und Vitamin B6 und Folsäure aktivieren, die eine wichtige Ergänzung sind die Entwicklung von Herzerkrankungen zu hemmen „, sagt der Ernährungszelle. Wo
finden: Kuh und seine Derivate Milch, Soja, schlankere Fleisch, Eier, Blattgemüse, Innereien.
Vitamin B3 (Niacin) ist für die Verwendung durch den Körper von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen erforderlich. Vorteile
:
hilft Cholesterin bei der Senkung und helfen bei der Produktion von Magensäure verantwortlich für die Verdauung. Eine der wichtigsten therapeutischen Anwendungen von Vitamin B3 ist laut Elaine die Erhöhung des HDL-Cholesterins (das gute Cholesterin).
Wo finden mageres Rindfleisch, Leber, Geflügel, Fisch, Erdnüsse, Eier, Milch, Pilze, Reis, Weizen, Mais.
Vitamin B5 (Pantothensäure) Wird auch als Pantothensäure bezeichnet und findet sich laut Eliane in fast allen Lebensmitteln. Vorteile
:
große Verantwortung für die Produktion von Sexualhormonen und Stress-Management hat, und auch dazu beitragen, für die Verarbeitung in Energie verbraucht Fette und Kohlenhydrate abbauen. Noch die Kapazität frühe Anzeichen des Alterns zu reduzieren hat und wirkt auf Immunzellen „, erklärt Ernährungswissenschaftler.
Wo finden: Avocado, Joghurt, Eier, Rind und Huhn, Gemüse, Linsen.
Vitamin B6 (Pyridoxin) Vitamin B6 ist ein wichtiger Nährstoff für gesunden Schlaf und Stimmung. Vorteile
:
hilft bei der Produktion von Serotonin, Melatonin und noropinefrina, so wichtiger Nährstoff für den Schlaf und gute Laune „The B6 regelt die Wirkung von Hormonen, hilft bei der organischen Verwendung anderer Vitamine und wirkt auf Neurotransmittersynthese .. Es fördert auch die Bildung von roten Blutkörperchen, bekämpft Atherosklerose und reduziert die Symptome der prämenstruellen Spannung. In einigen Studien wurde zitiert, dass die B6 Krankheiten zu reduzieren, wie rheumatoide Arthritis hilft „, sagt der Ernährungswissenschaftler.
Wo finden: Sonnenblumenkerne, Käse, Reis, Karotten, Huhn, Thunfisch.
Vitamin B7 (Biotin) Es ist bekannt als Schönheitsvitamin, weil dieser Nährstoff tief in die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln eingreift.
Vorteile:
"wichtige Hilfe bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, dieses Vitamin B ist besonders wichtig während der Schwangerschaft, da seine Anwesenheit ist grundlegend für das normale Wachstum des Babys. Es wird nach wie vor als Katalysator betrachtet eine Reihe von Stoffwechselreaktionen, die Energie zu steuern, um den Körper aus der Transformation von Schlüsselkomponenten wie Fette, Proteine und Kohlenhydrate liefern. Diese Prozesse sind grundlegend für den menschlichen Körper, um routinemäßige tägliche Arbeit zu verrichten, in guter Form zu bleiben und die Gesundheit des Bindegewebes zu erhalten ", erklärt Eliane. „Die B7 sorgt für das reibungslose Funktionieren des Herzens, ihn von den meisten Mängel zu entlasten. Es hilft auch, in den menschlichen Körper den Cholesterinspiegel zu senken und ist ein großer Associate bei der Behandlung von Alopezie, Parkinson-Krankheit, Rett-Syndrom und vaginale Candidiasis, „fügt er hinzu.
Wo finden: Huhn, Fisch, Kartoffeln, Blumenkohl, Eigelb, Nüsse, Leber, Gerste.
Vitamin B9 (Folsäure) „Vitamin B9 wird auch als Folsäure und bekannt deshalb sollte beachtet werden, dass das so genannte Folat natürlich in Lebensmitteln gefunden wird, während Folsäure die synthetische Form von Folat ist. Folsäure ist dann die synthetische Form von Vitamin B9, die in Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsmitteln wie Getreide und angereichertem Brot verwendet wird ", erklärt Eliane.
Vorteile:
"Beteiligt sich an der Synthese von genetischem Material und organischem Stoffwechsel. Hilft bei der Bildung und Reifung von roten Blutkörperchen und Leukozyten im Knochenmark; wirkt im Kampf gegen Atherosklerose und verhindert Gedächtnisverlust. Für schwangere Frauen ist dieses Vitamin sehr wichtig, da es auf das gesunde Wachstum des Fötus einwirkt und neurologische Geburtsfehler verhindert ", erklärt Eliane.
Wo zu finden: dunkelgrünes Blattgemüse, Leber, mageres Fleisch, Kartoffeln, Vollkornbrot, Bohnen.
Vitamin B12 (Cobalamin) Vitamin B12 wird auch Cobalamin genannt und kann in vielen Lebensmitteln gefunden werden, die normalerweise täglich konsumiert werden. Vorteile
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„zusammen mit B9, arbeitet in der Produktion von roten Blutkörperchen und hilft, das Eisen Hämoglobin zu schaffen, die das Protein, das Sauerstoff in den Körper trägt. Es spielt eine fundamentale Rolle im Stoffwechsel der Zellen, insbesondere im Magen-Darm-Trakt, im Nervengewebe und im Knochenmark ", betont Eliane.
Wo zu finden: Fleisch, Milch, Käse, Eier und Beilagen.
Eliane weist darauf hin, dass das B12, das in Algen und fermentierten Lebensmitteln gefunden wird, sich von der für den menschlichen Stoffwechsel erforderlichen Art unterscheidet. Mangel an B-Vitaminen Weiter unten finden Sie
weiß, was die Ursachen und die wichtigsten Symptome des Mangels an jede Art von Vitamin B ist:
Ein Mangel an Vitamin B1
Eliane erklärt, dass organischer Mangel an Vitamin B1 sowohl durch das Fehlen ihrer passieren kann Nahrungsquellen in der täglichen Ernährung und der Prozess der Nahrungsmittelindustrialisierung. „Zum Beispiel Reismüllerei ist ein Prozess verwendet, um die Rinde zu extrahieren und mit ihm all Vitaminen in dieser Nahrung verloren gehen.“ Ein weiteres Problem
, das diesen Mangel im Körper auslöst, nach einem Ernährungs, ist die Reduktion der Absorption dieses Vitamins durch den Körper selbst oder durch die übermäßige Erhöhung seiner Notwendigkeit. „Wenn eine Person unter chronischem Durchfall leidet, kann es diese Vitamine und Krankheiten wie Schilddrüsenüberfunktion, häufige Fälle von Fieber, Alkoholismus und sogar Schwangerschaft verlieren können Situationen geben, die den Mangel an Vitamin B1 im Körper verursachen“, sagt er.
Schließlich hilft die Einnahme einiger Medikamente auch, den Vitamin-B1-Gehalt im Körper zu senken.
Laut Eliane kann ein Mangel an Vitamin B1 zu folgenden Faktoren führen:
Reizbarkeit;
mentale Verwirrung und Gedächtnisprobleme;
- Muskelschwäche;
- Abwesenheit von Energie und sogar Depression.
- „Die als Beriberi bekannte Krankheit in extremem Mangel an diesem Vitamin im Körper verursacht wird, mit akuten Symptomen von Beinschwäche, Schwierigkeiten beim Gehen, und Veränderungen in der Empfindlichkeit der Haut“, ergänzt Ernährungswissenschaftler.
- Vitamin B2-Mangel
Eliane erklärt, dass Vitamin-B2-Mangel selten ist, aber ein Mangel an Vitamin B2 kann mit Alkoholismus, Lebererkrankungen oder chronischen Durchfall in Verbindung gebracht werden.
„Wenn der Körper in diesem Vitamin mangelhaft ist, in der Regel Risse im Mund erscheinen und machen die Lippen und die Zunge ebenfalls betroffen sein, viel mehr rötlich und fettig, sowie empfindlich werden. Ein anderes Symptom, das aus diesem Mangel resultiert, ist Photophobie, eine Augenbeschwerden aufgrund von Lichteinwirkung, verursacht durch das Wachstum von Blutgefäßen in der Hornhaut. Abgesehen davon kann sein Mangel den Stoffwechsel des Eisens beeinträchtigen, seine Absorption reduzieren und Anämie verursachen, erklärt der Zellernährungswissenschaftler.
Ein Mangel an Vitamin B3
„Vitamin B3-Mangel im Körper ist als Pellagra, bekannt, eine sehr häufige Erkrankung an Orten, wo Mais eine wichtige Nahrungsquelle ist, weil diese Nahrungsmittel niedrig in Tryptophan ist, sowie eine Art, die Niacin (Vitamin B3) schwer vom Körper aufgenommen werden ", sagt er.
Wer diesen Mangel hat, kann nach Meinung des Ernährungsberaters fühlen:
Mangel an Appetit; (I.e.Ständige Schwäche;
Einige Verdauungsprobleme.
- "Pellagra kann sich unbehandelt entwickeln und eine gereizte, raue und rötliche Haut durch Sonneneinstrahlung aufweisen. In Fällen von Verschlimmerung können Körperwunden, Durchfall und sogar Delirium und Demenz auftreten, und es kann zum Tod kommen ", erklärt Eliane.
- Mangel an Vitamin B5
- Ein Mangel an Vitamin B5 ist selten, da dieser Nährstoff in verschiedenen Lebensmitteln reichlich vorhanden ist. Die Symptome dieses Mangels treten nur auf, wenn der Mangel als ernst zu betrachten ist, laut Eliane:
Schläfrigkeit oder Schlaflosigkeit;
Übelkeit;
Reizbarkeit;
- Ermüdung;
- Beinkrämpfe;
- Gefühl von Brennen in den Füßen; Neuro Neurologische Erkrankungen;
- Geringe Antikörperproduktion.
- Vitamin-B6-Mangel
- Eliane erklärt, dass der Mangel an Vitamin B6 möglicherweise auf die geringe Aufnahme dieses Nährstoffs durch den Verdauungstrakt zurückzuführen ist. "Eine andere Ursache könnte die Verwendung einiger Medikamente sein, die die Menge des im Körper vorhandenen Vitamins verringern. Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...1/index.html Auch Hemmungen des organischen Stoffwechsels dieses Vitamins, aus erblichen Gründen, sind Vorkommnisse, die das Fehlen des Vitamins erklären ", sagt.
- Ein Mangel dieses Vitamins wirkt sich auf das Nervensystem aus, was Symptome verursachen kann wie:
- Reizbarkeit;
Dermatitis;
Ekzeme; Grave Schwere Anämie;
Mentale Retardierung;
- Krämpfe;
- Verletzung der Nerven des Körpers;
- Kribbeln in den Händen und Füßen;
- Rote Zunge und Riss im Mund. "Im Allgemeinen steigt die Notwendigkeit, dieses Element einzunehmen, wenn die Person Antidepressiva, Östrogene und Kontrazeptiva einnimmt", betont der Ernährungswissenschaftler.
- Mangel an Vitamin B7
- Mangel ist mit dem geringen Biotinverbrauch aus einer unzureichenden täglichen Ernährung verbunden.
- Laut Eliane verursacht Vitamin-B7-Mangel eine Reihe von Symptomen wie:
- Ermüdung;
- Depression;
Muskelschmerzen;
Haarausfall;
Anämie;
Dermatitis;
- Appetitlosigkeit;
- Trockene Kopfhautbildung. More "Zu den schwerwiegenderen Symptomen gehören neurologische und wachstumsbedingte Störungen bei Säuglingen", ergänzt der Zellernährungswissenschaftler.
- Vitamin B9 Mangel
- Vitamin B9 (Folsäure) Mangel führt zur Fehlbildung von Zellen, insbesondere von roten Blutkörperchen, Leukozyten und Zellen des Magen-Darm-Traktes. Ihr Mangel kann Wachstumsdefizite, megaloblastische Anämie, Blutkrankheiten, Verdauungsstörungen, Apathie und sogar Anorexie verursachen ", erklärt Eliane. "Wenn es bei Schwangeren auftritt, verursacht der Mangel angeborene Defekte im Fötus, niedriges Geburtsgewicht, Fehlgeburt, Depression, Gedächtnisverlust und zervikale Dysplasie. Alkoholische Frauen und schwangere Frauen haben ein erhöhtes Risiko bei einem Mangel an Vitamin B9 ", ergänzt der Zellernährungswissenschaftler.
- Vitamin-B12-Mangel
- Ein Vitamin-B12-Mangel gilt als sehr häufig und komplex, da dieser essenzielle Nährstoff für eine Vielzahl organischer Prozesse essentiell ist. "Alle Menschen sind auf eine minimale tägliche Menge angewiesen, um zu überleben, da jede Zelle oft kleine Dosen dieses Vitamins benötigt, um richtig zu funktionieren", sagt Eliane. The "Das große Problem ist, dass dieses Vitamin im Körper niedrig sein kann und somit für lange Zeit so bleibt, bis der Vitaminmangel diagnostiziert und behandelt wird. Dies liegt daran, dass die ersten Symptome dieses Mangels Symptome wie leichte Entzündungen, Depressionen und Müdigkeit aufweisen, die nicht als mit diesem Vitamin assoziierte Kader angesehen werden ", sagt der Ernährungswissenschaftler.
- Aber die Symptome können schlimmer werden und sowohl die physische als auch die psychische Sphäre erreichen. "Wenn B12 in unserem Körper fehlt, müssen wir verstehen, dass der gesamte Körper gestört ist, daher ist das symptomatische Bild sehr vielfältig und progressiv", sagt Eliane. Unter den verschiedenen Symptomen, die sich manifestieren können, sind:Depression;
- Demenz;
Burnout-Syndrom;
Persönlichkeitsstörungen;
Konzentrationsschwierigkeiten;
Verwirrung;
Schwindel;
Halluzination;
Schlafstörungen;
Anämie;
Schwäche;
- geringe Immunität;
- Infektionsbilder; Gastro Magen-Darm-Probleme;
- Motorische Probleme;
- Sehprobleme;
- Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen;
- Entzündung im Mund;
- Weißes Haar;
- Beschädigung der Netzhaut;
- AVC;
- Arteriosklerose;
- Herzinfarkte;
- Krämpfe; Per Perniziöse Anämie;
- Lähmung. "Einer der Hauptgründe für diesen Vitaminmangel ist die unzureichende und unzureichende Ernährung von Nahrungsmitteln, die natürliche Quellen dieser Komponente sind, zusätzlich zur organischen Malabsorption des Vitamins. Studien haben gezeigt, dass es bei Vegetariern häufig zu Mangelerscheinungen kommt ", fügt Eliane hinzu.
- Wie man den Mangel an Vitamin B wettmacht
- Die Einnahme eines ausgewogenen Menüs ist laut Eliane in der Lage, die Bedürfnisse von Mikronährstoffen, die Vitamine und Mineralstoffe sind, zu erfüllen. Damit wird der Stoffwechsel ausgeglichen, die ausreichende Energie, ausreichende Zellteilung und Hormonhaushalt, sowie die richtige Produktion von Enzymen und ein perfektes Immunsystem.
- Dazu muss die Ernährung eine angemessene Menge und Qualität der Nahrung haben, und dies kann auf folgende Weise erreicht werden, laut Eliane:
- 1. Respektierung der Nahrungspyramide
- "Dieses System präsentiert auf sehr visuelle Weise, die Portionen jeder Art von Lebensmitteln, die täglich eingenommen werden sollte. An der Basis der Pyramide befinden sich die Energie-Nahrungsmittel (Kohlenhydrate), die zwischen 6 und 11 Portionen zum Verzehr zählen; Regulierung von Nahrungsmitteln wie Obst und Gemüse, die Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe liefern, und sollte bis zu 5 bis 9 Portionen hinzufügen; die Nahrungsmittelerbauer, die die proteinreichen sind, und die täglichen Portionen sollten 2 Milch und 2 Fleisch sein. Die zusätzlichen Energien erscheinen an der Spitze der Pyramide, sind Zucker und Süßigkeiten, die ziemlich sparsam konsumiert werden sollten. Fette werden in kleinen Mengen benötigt, daher muss man auch bei übermäßigem Konsum wachsam sein ", sagt Eliane. "Aber wir können auch von Lebensmittelgruppen angesprochen werden. Es gibt fünf Lebensmittelgruppen: Obst und Gemüse; Brot, Getreide, Teigwaren und Kartoffeln (Kohlenhydrate); Fleisch, Fisch und Alternativen (Eiweißfutter); Milch und Milchprodukte und Lebensmittel, die Fett oder Zucker enthalten, sollten so wenig wie möglich verzehrt werden ", ergänzt der Ernährungsberater.
- 2. Folgen Sie in allen Lebensphasen einem passenden Menü
- Alles beginnt im Essen. "Das richtige Menü ist von Anfang an und in allen Lebensphasen, vor allem in der Kindheit, in der Schwangerschaft und im Alter, immer der beste Weg, dem Körper alle notwendigen Vitamine für sein perfektes Funktionieren zu bringen", betont Eliane . A 3. Vermeidung von industrialisierten Lebensmitteln
- "Gesunde Lebensmittel, vorzugsweise frisch, mit wenig industrialisierten Produkten und gut zubereitet, sind in der Regel ausreichend für den Menschen, um eine gute Menge an Vitaminen für die Verwendung des Körpers zu haben", erklärt der Zellernährungswissenschaftler.
- 4. Anleitung und professionelle Nachsorge
- "Wenn das Essen nicht ausreicht oder wenn die Person Schwierigkeiten beim Essen, Probleme mit der Vitaminabsorption, die Einnahme von Medikamenten oder das Vorhandensein von einigen Krankheiten, die die Höhe der Vitamine im Körper verändern, ein gutes zeigt Diagnose sollte gemacht werden, um Avitaminose zu qualifizieren und zu quantifizieren. Gut diagnostiziert, empfohlen und überwacht, kann die Supplementierung mit Vitaminen einen wertvollen Beitrag zur Versorgung mit Vitamin B leisten ", erklärt Eliane.
- Denken Sie daran: Es ist wichtig, immer auf Ihre Gesundheit zu achten, häufige Besuche bei Gesundheitsfachkräften zu machen, Untersuchungen auf Anfrage und vorzugsweise mit Ernährungsüberwachung, um den Mangel an diesen oder anderen Vitaminen oder Nährstoffen zu vermeiden.