Personen, die an Diabetes leiden, müssen eine kontrollierte Diät mit mindestens sechs Teilmahlzeiten über den Tag einhalten, wobei sie ballaststoffreiche Lebensmittel und gebackene, gekochte und gegrillte Lebensmittel bevorzugen.
Es ist auch wichtig, die Etiketten der industrialisierten Produkte sorgfältig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie keinen Zucker (Saccharose, Glukose) enthalten und diätetische Produkte mit Vorsicht zu verzehren, immer unter Beachtung des medizinischen Ratschlags. Andere wichtige Richtlinien sind, Nahrung gut zu kauen, viel Wasser zu trinken.
Im Menü sollte es auch Lebensmittel geben, die im täglichen Kampf gegen die Krankheit als Verbündete dienen.
Einer von ihnen ist Brokkoli, der positiv zur Verringerung der Symptome für diejenigen beiträgt, die bereits Diabetes haben und spielt eine wichtige Rolle bei der Verhinderung des Problems.
Es ist gesund, lecker und hat immer noch den Vorteil, kalorienarm zu sein. Neben anderen Nährstoffen hat Brokkoli große Mengen an Kalzium und Vitamin A und C.
Die wichtigste Waffe des Gemüses gegen Diabetes ist jedoch Mineral Chrom, die Substanz ist in der Lage, die Wirksamkeit von Insulin um bis zu hundert Mal zu verbessern. Bei Menschen, die an Typ-I-Diabetes leiden, hilft Brokkoli bei der Produktion von Insulin und wirkt durch die Normalisierung des Blutzuckerspiegels und somit auf die Vorbeugung der Folgen von Diabetes wie Katarakte, Arteriosklerose und Bluthochdruck.
Bereits für Menschen mit Typ-II-Diabetes und ist nicht auf Insulin angewiesen, den Verzehr das Gemüse verlässt den Körper gesünder und so ist es nicht notwendig, große Mengen von oralen Antidiabetika zu verwenden.
Um die Vorteile von Brokkoli zu nutzen, ist es ideal, das Äquivalent eines Desserts zu konsumieren. Der beste Weg, das Gemüse zuzubereiten, ist es, es für einen Zeitraum von 3 bis 5 Minuten zu kochen, so dass es keinen Verlust von Nährstoffen gibt. Dann fügen Sie es einfach zu Salaten oder anderen Gerichten hinzu.