Die Auswahl an Restaurants, Cafeterias und Snackbars auf den Straßen fehlt nicht. Mit einer Vielzahl von Menüs und ethnischen Speisen ist es möglich, jeden Tag anders zu essen. Aber mangelnde Hygiene durch unsachgemäße Zubereitung und Lagerung von Zutaten kann zu Krankheiten und Infektionen führen. Daher ist es wichtig, dass Sie wissen, was Sie beim Essen auf den Teller legen, und dass Sie geschmackvollen und gesunden Lebensmitteln den Vorzug geben.
Restauranthygiene
Für den Ernährungswissenschaftler Camila Fiorenzzi ist die Beobachtung der Umgebung im Detail ein Bewertungsgegenstand zum Zeitpunkt des Essens. "Seien Sie sich der Sauberkeit des Ortes, der Anordnung der Tische und der Sauberkeit der Umgebung bewusst. Für die Auswahl ist entscheidend, ob das Restaurant sauber ist", sagt er.
Beobachten Sie, wie Essen serviert wird. "Sie müssen zum Schutz der Insekten perfekt abgedeckt sein, in Feuerfestmaterialien aus Aluminium und unter direkter Einwirkung des Feuers angeordnet sein, so dass sie immer warm und frei von Krankheiten sind", sagt der Ernährungswissenschaftler.
Frühstück
Das Frühstück die erste Mahlzeit des Tages ist und gut vorbereitet sein soll. „Es ist wichtig, das Frühstück zu perfektionieren, da es eine sehr wichtige Mahlzeit ist. Joghurts, Milch mit Kaffee, Müsli und Obst kann nicht verpassen“ sagt Camila.
Wenn Sie in ein Restaurant oder eine Bäckerei gehen, bevorzugen Sie natürliche Snacks und fügen Sie natürliche Säfte hinzu, um die Ernährung zu verbessern.
Restaurants bieten eine Vielzahl von Brötchen, aber immer auf die Menge achten. "Es ist nicht verboten, Brot zu essen, aber mäßig zu essen, ersetzen Sie die Butter, zum Beispiel mit Weißkäse", sagt der Ernährungswissenschaftler.
Mittagessen: machen Sie Ihr eigenes Gericht
Legen Sie die Salate nicht zur Mittagszeit beiseite. "In Restaurants können Sie eine Vielzahl von Blättern finden: machen Sie ein abwechslungsreiches Gericht: Salat, kleine Karotten, Oliven, weißer Käse, Tomaten, Gurken, zum Beispiel.
Verbrauchen Kohlenhydrate auch mäßig. "Vergessen Sie nicht Reis, Maniok und Proteine, wie Hühner, Fleisch und Fisch", sagt der Ernährungswissenschaftler.
Obwohl verlockend, tauschen Sie beim Mittagessen keine volle Mahlzeit gegen einen Snack oder Snack aus. Es ist wichtig, eine komplette Mahlzeit zu machen, um die Nährstoffe für den Tag zu gewährleisten.
Abendessen
Es wird empfohlen, leichtere Lebensmittel in der Nacht zu essen. "Eine Salat- oder Gemüsesuppe ist immer gut! Man füttert gut und leicht", empfiehlt der Ernährungsberater. Vermeiden Sie beim Abendessen schwere Snacks um jeden Preis und kontrollieren Sie die Zeit, um nicht zu spät zu essen.
Vermeiden Sie frittierte Speisen und Fast Food
Vergessen Sie frittierte Speisen in Restaurants. „Immer gebacken bevorzugen oder gegrillt. Die gebratenen sind nicht so gesund und essen sie von zu Hause weg ist keine gute Option, weil es den Magen und Übelkeit im Laufe des Tages schaden können“, sagt Camila.
Essen in Fast-Food-Restaurants, wenn wir von zu Hause weg sind, ist sehr verlockend, weil es schnell ist und durch das Löschen dieser starken Willen zu essen, jedoch die Entscheidung für diese Lebensmittel stört Ihre Ernährung und kann zu Fettleibigkeit führen.
Getränke und Desserts
Getränke bevorzugen die natürlichen Säfte. "Lassen Sie Softdrinks weg. Natürliche oder pulped Säfte werden täglich empfohlen", sagt Camila. Saud Gesunde Desserts sind immer willkommen. "Bevorzugen Sie Früchte und Gelees, noch mehr an heißen Tagen. Sie sind erfrischende und super gesunde Desserts", sagt Ernährungswissenschaftlerin Camila.
Essenszeit
Obwohl der Arbeitsplan ist intensiv, müssen Sie genau die Zeit jeder Mahlzeit zu respektieren. "Essen Sie keinen Lauf, machen Sie Ihren Zeitplan ruhig, kauen Sie das Essen gut und schmecken den Geschmack von jedem. nicht nur, um gutes Essen zu haben, sondern auch, um ruhig zu essen und manchmal von Ihrem Ernährungsberater empfohlen zu werden ", schlägt Camila vor. (I.e.Mahlzeiten nicht überspringen
Es wird empfohlen, mindestens alle 3 Stunden zu essen. Auf diese Weise haben Sie immer etwas in Ihrem Magen und Sie werden bei der nächsten Mahlzeit nicht so hungrig sein. "Nehmen Sie immer eine Frucht mit, egal wo Sie sind, ob auf der Arbeit oder irgendwo anders als zu Hause. Wenn Sie dort einen Kühlschrank haben, verpacken Sie Säfte oder Obstsalate in kleinen Portionen", sagt Camila.