Demokratisch wie kein anderer zeigt die Tomatensauce all ihre Vielseitigkeit und den Grund ihrer großen Beliebtheit bei der Begleitung verschiedenster Gerichte.
Von unsicherer Herkunft gibt es Theorien, die die Entstehung von Tomaten in peruanischen Ländern, in der Region der Inkas, verteidigen. Wieder andere verteidigen ihre Herkunft in Mexiko, da dort die Tomate in Hülle und Fülle gefunden wird. Unabhängig davon, welche Theorie richtig ist, sind Tomaten reich an Vitamin A und C, sowie Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Kalium, und das berühmte Lycopin, ein starkes Antioxidans, das im Kampf gegen freie Radikale wirkt.
Trotz der Tatsache, leicht in den Regalen des Marktes zu finden, ist nichts mit dem Geschmack einer guten Tomatensauce zu Hause zubereitet. In der Lage, nur das Gemüse und wenige Gewürze zu nehmen, oder sogar die Gesellschaft von anderem Gemüse zu erhalten, kann diese Soße den Geschmack jedes Gerichts bereichern.
Mit praktischen und schnellen Zubereitungsoptionen ist die Tomatensauce eine Wildcard in der Küche, die Gerichte wie Fleisch, Nudeln und sogar Gemüsepflanzen anbaut. Schauen Sie sich auf eine große Auswahl an leckeren Rezepten hausgemachter Tomatensauce und lassen Sie sich inspirieren: Traditionelle Saucen
1. Einfache Tomatensauce: mit reife Tomaten, dieses Rezept noch nimmt Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Gewürze wie Salz, Oregano und frisch gemahlener schwarzer pfeffer, um dieser klassischen hausgemachten sauce noch mehr geschmack zu verleihen.
2. Natürliche Tomatensauce: Unter den Tipps für eine noch schmackhaftere Tomatensoße schlägt der Autor vor, die Pfanne zu erwärmen, bevor man das Olivenöl hinzufügt und zuerst die Zwiebel und dann den Knoblauch anbraten. Obwohl diese Tricks sehr einfach aussehen, werden sie den endgültigen Geschmack des Rezepts beeinflussen.
3. Tomatensauce im Mixer: Hier sollten die Tomaten mit Schale und Samen im Mixer gemahlen werden, um eine flache und einheitliche Soße zu erhalten. Nur dann gewinnt er die Firma Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer.
4. Einfache Tomatensoße: In dieser Version werden Tomaten ohne Haut und Samen verwendet, was durch die Verwendung ihres Fruchtfleisches einen einzigartigen Geschmack ergibt. Um die Sauce zu würzen braucht man nicht viele Zutaten, nur Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz.
5. Express Tomatensoße: Um die Zubereitung der Soße weiter zu erleichtern, verwendet der Autor in Dosen geschälte Tomaten, die leicht in jedem Supermarkt gefunden werden können. Der zusätzliche Geschmack ist auf den in Olivenöl, Basilikum, Bouillonpulver, Zucker und Salz sautierten Knoblauch zurückzuführen.
6. Frische und schnelle Tomatensauce: einfacher unmöglich! Nehmen Sie einfach die Zwiebel und den inneren Teil der Tomate und genießen Sie den Rest, indem Sie es in Würfel zählen. Knoblauch in Olivenöl, Salz und Pfeffer sautiert und eine gute Zeit Kochen bei schwacher Hitze ergibt eine köstliche und praktische Soße.
7. Tomatensauce mit kleinen Stücken: Für diese Sauce die Spitze der Tomate mit einem Messer in Form eines "x" schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Dieser Trick wird deine Schalen leichter herauskommen lassen. Knoblauch, Basilikum, Petersilie und Schnittlauch begleiten die Sauce. Wie es in den Mixer geschlagen wird, wenn Sie eine Sauce mit Brocken wollen, verarbeiten Sie die Sauce nicht viel.
8. Wildcard-Tomatensauce: eine andere Version, die im Mixer gemacht wird, nimmt in Dosen geschälte Tomaten, Olivenöl, Essig, Knoblauch, Oregano und schwarzen Pfeffer, um eine gut gewürzte Soße sicherzustellen.
9. Tomatensoße mit Extrakt: hier, zusätzlich zu den in natürlichen Tomaten, trägt das Rezept noch zwei Esslöffel Tomatenextrakt, was einen noch akzentuierten Geschmack des Gemüses gibt. Unter den verwendeten Gewürzen, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Salz, Zucker und Basilikum.
Saucen mit einem Hauch von Würze
10. Tomatensauce mit 2 Zutaten: Geschmackvoll, dieses Rezept nimmt nur zwei Zutaten in seiner Zubereitung: reife italienische Tomaten und ein Lorbeerblatt. Die Bucht hat einen starken Geschmack und wird die einzige Zutat, die der Soße Geschmack verleiht. (I.e.11. Tomatensoße mit dem Sugo: die Soße, die nur Tomaten nimmt, kann auch als Soße auf dem Sugo bekannt sein, viel verwendet, um Pasta zu begleiten. Hier werden die Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Zucker, Salz und frischem Basilikum gewürzt.
12. Tomatensauce mit schwarzem Pfeffer: reife Tomaten ohne Samen verwendet wird, hat diese Sauce ein Geheimnis ein Basilikum Mischung aus dem Zweig Tomaten, sautierten Zwiebeln und Knoblauch in Öl hinzufügen. Er wird für den bemerkenswerten Geschmack des Rezepts verantwortlich sein.
13. Tomatensauce mit süßer Paprika: Wie der Autor selbst verrät, ist es immer das Ideal, sich für reife Tomaten zu entscheiden, da diese eine knallrote Sauce mit weniger Säure ergeben. Es ist in weniger als 30 Minuten fertig und kann immer noch eingefroren werden.
14. Tomaten-Lorbeersauce: eine weitere Option, die eingefroren werden kann. Dieses Rezept nutzt den bemerkenswerten Geschmack der Bucht, um der Soße Geschmack zu verleihen. Dazu braucht man reife Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Salz nach Geschmack.
15. Tomatensauce mit Lorbeer und Basilikum: Zu den besonderen Gewürzen, die für eine schmackhafte Tomatensauce verwendet werden, gehören das bereits bekannte Basilikum und die Lorbeer, aber diesmal kombiniert. In Olivenöl sautiertes Salz, Pfeffer und Knoblauch ergänzen das Rezept.
16. Tomatensauce mit Oregano und Pfeffer: in großer Menge produziert, ist ideal für diejenigen, die die Sauce einfrieren und bei anderen Gelegenheiten nutzen möchten. Der differenzierte Geschmack dieses Rezeptes beruht auf der Verwendung von Oregano und Pfeffersamen ohne Samen.
17. Tomatensauce mit Thymian und Basilikum: Mit einigen verschiedenen Zutaten ist es möglich, diese köstliche Tomatensauce zu produzieren. Verwenden Sie dazu reife Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, ungesalzene Butter, rote Paprika, Karotten, Basilikum, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer.
18. Tomatensauce mit Petersilie und Basilikum: eine weitere Option, bei der Basilikum das Kraut ist, das gewählt wurde, um der Soße Geschmack und Geschmack zu verleihen. Hier wird es mit Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer begleitet.
19. Tomatensauce mit frischen Kräutern: Unter den frischen Kräutern, die verwendet werden, um die Soße zu würzen und zu würzen, nimmt dieses Rezept Thymian, Basilikum, Oregano und Lorbeer. Die Mischung dieser Zutaten garantiert einen einzigartigen Duft und Geschmack.
20. Tomatensauce temperadinho gut: für einen besonderen Geschmack, die Tomatensoße den Stern der Schale nimmt, reife Tomaten, mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Oregano, Basilikum, Schnittlauch und Petersilie. Wenige Zutaten, die viel Geschmack garantieren.
21. Tomatensauce mit Lorbeerblatt, Basilikum und einem Hauch Shoyu: Bei diesem Rezept werden nur wenige Zutaten verwendet, sie haben jedoch einen bemerkenswerten Geschmack und benötigen keine Zusätze, um die Soße zu würzen. Die Sojasauce garantiert dem Rezept eine orientalische Note.
Verschiedene Saucen
22. Balancierte Pomodoro-Tomatensauce: Pomodoro-Sauce ist eine andere Art, die Soße aus Tomaten zu nennen. In dieser Version gewinnt die Tomate immer noch die Gesellschaft von Salsão, Zwiebel und Karotte, was dem Endergebnis mehr Farbe und Geschmack verleiht.
23. Cremige Tomatensauce: Wie der Autor anmerkt, ist es möglich, bei Verwendung von ausschließlich biologischen Zutaten eine schmackhaftere und nahrhaftere Soße zu erobern. Mit wenigen Zutaten wird er mit zerdrücktem Knoblauch, reifen Tomaten, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack zubereitet.
24. Tomatensoße Nonna: nach traditionellen Rezepten der italienischen Nonnas inspiriert, dieses Rezept verwendet triviale Zutaten wie Tomaten, Knoblauch und gehackte Zwiebel, Olivenöl, Wasser, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Hähnchenschenkel mit der Haut.
25. italienische Tomatensauce: eine andere Version von italienischen Rezepten inspiriert, verwendet es eine Reihe von Kräutern, die auch als Bouquet garni mit Lorbeerblatt bekannt, Rosmarin, Thymian und Petersilie mit einer Schnur gebunden mehr Geschmack der Soße hinzuzufügen.
26. gebratenen Tomaten-Sauce: praktische Rezept ist grundsätzlich in zwei Stufen hergestellt: Zuerst ist es hatte alle Zutaten auf ein Backblech, was sie in den Ofen und dann gebacken, drücken Sie einfach alles in einen Mixer geben. Einfach und erstaunlich! (I.e.27. rustikale Tomatensauce: Andrea Typ geschälte Tomaten reif und saftig mit, das Rezept noch große rote Zwiebel nimmt, Tomatenmark, Basilikum, Olivenöl, Salz und Finger jungen frischen Pfeffer.
28. geschälte Tomatensauce: anstelle von frischen Tomaten, diese Sauce Option verwendet der Dose geschälte Tomaten, entfällt die Notwendigkeit, sie zu schälen. Die Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, getrockneten Oregano und gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen.
29. Trockene Tomatensoße: Auch diese Variante, die in Supermärkten verwendet wird, wählte trockene Tomaten als Hauptzutat. Begleiten ihn Sardellen, entkernte grüne Oliven, Petersilie, Basilikum, Essig und Olivenöl getrockneten Tomaten selbst. 30.
würzige Tomatensauce: ideal mit Vorspeisen serviert werden, dieses Rezept verwendet pepperoni pfeffert Würzigkeit die Charakteristik der Sauce zu verleihen zusammen mit Knoblauch, Olivenöl, Wein und Salz.
31. Mexikanische Tomatensauce: Eine weitere Option, die besonders zu den traditionellen mexikanischen Nachos passt. Aus geschälten Tomaten zubereitet, enthält das Rezept noch Knoblauch in Olivenöl, Oregano, Zucker und Pfeffer.
32. Tomaten-Paprika-Sauce: eine weitere Version mit mexikanischer Inspiration. Zur Vorbereitung wird dieses Rezept Zutaten wie gehackte Tomaten geschält benötigt werden, in Scheiben geschnittenen grünen Paprika in dünne Streifen, getrocknetes Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer Reich, Oregano, Thymian, Majoran, Lauch und Maisstärke, um die Sauce zu verdicken .
33. Tomatensauce mit Pilzen und Majoran: Der Autor dieses leckere Sauce schlägt mit von Pasta zu begleiten, wie Pizza und Pasta, Reis, Kartoffeln, Polenta oder als Füllung für Torten. Reich an Nährstoffen ist es in wenigen Minuten fertig. Du wirst nicht aufhören zu testen, oder?
34. Tomatensauce mit Rüben, Karotten und chayote: ideale Wahl für diejenigen, die Schwierigkeiten wegen seines unverwechselbaren Geschmack raubend Zuckerrüben haben, hier sowohl als Rüben Karotten und chayote wurden zuvor gekocht und verarbeitet mit hausgemachter Tomatensauce, dem Rezept noch mehr Geschmack und Nährstoffe hinzufügen.
eine gesündere Alternative zu Industrie Soßen Becoming voller Konservierungsstoffe und chemische Zusätze, Sauce hausgemachte Tomaten ist es, verschiedene Arten von Platte überwachen, und können auf herkömmliche Weise hergestellt werden, mit wenigen Zutaten, oder in aufwendigeren Versionen. Wählen Sie Ihre Lieblingsangst und produzieren Sie Ihre Tomatensauce zu Hause!