Wenige Gerichte sind "so brasilianisch" wie eine gute Feijoada! Im Winter wird es vor allem im Südosten des Landes und in Rio de Janeiro sehr verbraucht. Es ist im Grunde ein schwarzer Bohneneintopf mit verschiedenen Arten von Fleisch.
Feijoada ist mehr als nur ein schmackhaftes Gericht, sondern eine wahre Tradition, die sehr beliebt ist, wenn es darum geht, Familie und Freunde für ein köstliches Mittagessen am Wochenende und sogar einige Partys in den kälteren Monaten des Jahres zu versammeln.
Im Allgemeinen mit weißem Reis, Farofa, geschmortem Kohl und Orange serviert, erfreut Feijoada in der Regel die meisten Menschen, vor allem diejenigen, die Fleisch lieben.
Aber wer nicht essen oder nicht zu schätzen weiß viel Fleisch Sorten müssen nicht „draußen bleiben“: mit allen brasilianischen Originalität, haben viele Variationen der traditionellen Rezept erstellt worden ... Heute ist es möglich, vegan Bohnen-Eintopf Feijoada Licht, Huhn feijoada vorzubereiten und sogar Meeresfrüchte! Zweifelst du daran? Inspirieren Sie sich mit den unten aufgeführten Rezepten und sammeln Sie die ganze Familie und Freunde, um dieses köstliche und vollständige Gericht zu genießen!
1. Komplette Feijoada
Es ist eine sehr komplette Feijoada, mit allem, was die Tradition gebietet, das heißt: Feijoada, Reis, Chilisauce, farofa, Wirsingkohl und panierte Banane. Für ein Familienessen mehr als voll! Schau dir das komplette Rezept hier an.
2. Vereinfachte Feijoada
Es ist eine einfachere Version von Feijoada, die nicht so lange braucht, um sich fertig zu machen ... Gute Anfrage für, wenn Sie diesen Wunsch geben, feijoada mitten in der Woche zu essen! Schau dir das vollständige Rezept an.
3. Grundlegende Feijoada
Ein Rezept, das 10 Portionen ergibt. Sie werden schwarze Bohnen, gesalzene Schweinerippchen, getrocknetes Rindfleisch, Paio, geräucherte kalabrische Wurst, Speck, Schweinebeine, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter und Rapsöl verwenden. Schau dir das komplette Rezept hier an.
4. Feijoada ordentlich
Dieses Rezept etwa 12 Menschen dient und ist sicher, die ganze Familie zu gefallen, auch completinha zu sein. Der Tipp ist natürlich, mit einem köstlichen Grünkohl, plus Farofa und Orangenscheiben zu servieren. Schau dir das vollständige Rezept an.
5. Rio Feijoada Wie die meisten Rezepte Feijoada ist dies erfordert nicht schwierig und nur die Vorbereitung gut, bevor beginnt. Sie können getrocknetes Fleisch, Peperoni Wurst, Speck, Rippen verwenden und was immer Sie wollen! Erfahren Sie im Detail in diesem Link.
6. Feijoada mit kleinen Fuß und Schweinefleisch Schwanz
Die Ausbeute ist für 12 Personen und Sie verwenden Palos, kalabrischen, Speck, Schweinelende, Rippchen, Schweineschwanz, Schweinsfüße, schwarze Bohnen, Salz, Lorbeerblätter, geruchsgrün, Knoblauch und Zwiebeln. Schau dir das Rezept hier an.
7. Feijoada mit dicker Brühe
Mit Brühe sehr dick, die Spitze ist, diese Feijoada auch mit ein wenig Brühe von Bohnenbrühe, Pfeffer, Tomate und Zitrone zu dienen. Zu begleiten, weißer Reis, Farofa, Orange und Kohl mit Knoblauch und Pfeffer geschmort. Schau dir das vollständige Rezept an.
8. Feijoada Licht mit Gemüse
Kann eine Feijoada leichter sein? Ja! Der Schlüssel ist die Wahl der Zutaten und Beilagen. Sie können mageres Fleisch zusätzlich zu braunem Reis wählen. Sie können auch Gemüse in Bohnen, wie Karotten, Kohl, chayote und Kürbis hinzufügen. Lesen Sie die Vorbereitungsdetails für diese Version.
9. Feijoada Carioca Licht
mit feinem Fleisch ohne sichtbares Fett Es besteht ... keine Füße, Ohren und andere Teile des Tieres. Sie verwenden im Grunde frische Rinderbrust, Jerky, Schweinefleisch und Speck. Das Einkommen ist für 10 bis 12 Personen. Schau dir das vollständige Rezept an.
10. Feijoada mit Bohnen-Carioca
Eine Möglichkeit, die traditionelle Feijoada (immer mit schwarzen Bohnen) zu variieren. Zusätzlich zu den Rio-Bohnen, werden Sie feijoada Kit, Pepperoni Wurst, Speck, Lorbeer, Zwiebel und Knoblauch verwenden. Schau dir das komplette Rezept hier an. (I.e.11. Feijoada mit Meeresfrüchten
Hier bekommt das traditionelle Gericht der brasilianischen Küche eine andere Note. Diese Feijoada besteht aus weißen Bohnen und Meeresfrüchten, was das Rezept leichter und natürlich sehr lecker macht. Schau dir das vollständige Rezept an.
12. Shrimp feijoada mit weissen Bohnen
Eine weitere recht alternative Version dieses beliebten Rezeptes. Hergestellt mit weißen Bohnen, ist es einfach zu machen, es ist super cremig und hat einen unglaublichen Geschmack. Es kann mit weißem Reis oder sogar alleine serviert werden! Lerne das Rezept.
13. Vegan feijoada
Schauen Sie sich ein komplettes Tutorial an, wie man eine köstliche vegane Feijoada für die ganze Familie und / oder Freunde zubereitet und serviert. Es lohnt sich, das komplette Rezept zu prüfen!
14. White Chicken Feijoada
Eine Anpassung, um die klassische Feijoada zu variieren. Sie verwenden Zwiebeln, Knoblauch, Öl, weiße Bohnen, Hühnerbrühe, Hühnchen-Kuchen, dünne Wurst, Hähnchenbrust, Hähnchenwurst, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Salz und Petersilie. Schau dir das vollständige Rezept an.
Die Vorbereitung einer guten Feijoada ist nicht so schwierig, wie es scheint, aber es erfordert Geduld! Aber, es lohnt sich schließlich, es ist ein Gericht, das, neben köstlichen, gleichbedeutend mit Vereinigung und Freude ist. Also wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und bringen Sie Familie und Freunde für dieses köstliche Essen zusammen!