Obwohl es kein Geheimnis ist, dass Abnehmen eine Kombination aus gesunder Ernährung und körperlicher Aktivität ist, sind es nicht so viele Menschen, die es schwierig finden.
Einige, die bereits durch die traditionelle Methode entmutigt sind, suchen nach neuen Diäten, die eine schnellere, effektivere aber auch sichere Gewichtsabnahme versprechen.
Und es ist nicht heute, dass die sogenannte "Proteindiät" als eine gute Lösung für diejenigen, die schneller abnehmen möchten, hervorgehoben wird.
Renata Brasil, Health & Stylist Coaching, kommentiert, dass Proteindiäten als eine effektive Möglichkeit zur Gewichtsabnahme gesehen werden. "Wenn Sie Kohlenhydrate (besonders einfache Kohlenhydrate) reduzieren, verringern Sie die Menge an Glukose in Ihrem Blutkreislauf. Auf diese Weise zwingen Sie Ihren Körper, das Fett des in Ihrem Körper gespeicherten Essens und Fettes auszunutzen, um zu funktionieren. Einfach ausgedrückt: Wenn Sie weniger Zucker konsumieren, nutzt Ihr Körper Fett als Energiequelle. Wenn dein Körper Fett als Energiequelle nutzt, verlierst du Gewicht ", sagt er.
Es ist jedoch auch wahr, dass diese Art der Ernährung immer noch Kontroversen verursacht. Fragen wie "Ist die Proteindiät sicher?"; "Sollte ich aufhören, Kohlenhydrate auf einmal zu konsumieren?"; "Welche Art von Nahrung ist in der Diät erlaubt?"; "Werde ich nicht das ganze verlorene Gewicht wiedergewinnen?" sind einige der Zweifel um das Thema.
Denken Sie darüber nach, unten kennen Sie die verschiedenen Arten von Protein-Diäten und verstehen, warum es sogar für diejenigen wirksam sein kann, die abnehmen wollen. Warum sind Proteine wichtig?
Bevor Sie Protein-Diäten besser kennen lernen, ist es wichtig zu wissen, wie wichtig Protein in einem Gewichtsverlust-Prozess ist.
Luciana Spina, Endokrinologin, Doktorin für Endokrinologie an der Universität Rio de Janeiro, Spezialistin für Proteindiät, wissenschaftliche Mitarbeiterin bei PronoKal (Brasilien), betont, dass Proteine essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper sind. "Proteine sind nicht nur die Basis für Körpergewebe, sondern auch eine Energiequelle. Mit Ausnahme von Wasser sind Proteine die am häufigsten vorkommenden Moleküle im Körper und sind der wichtigste strukturelle Bestandteil aller Zellen, insbesondere der Muskeln ", sagt er.
Im Prozess der Gewichtsabnahme, sagt der Arzt, sind Proteine wichtig als Energiequelle und zur Erhaltung des Muskelgewebes.
Laut Luciana sind folgende Lebensmittel die Hauptproteinquellen:
Fleisch und Geflügel (Rind, Schwein, Huhn, Truthahn, Kaninchen, Wachtel und Frosch);
- Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Krebstiere;
- Ei.
- Renata Brasil fügt hinzu, dass die Proteinverdauung die längste und arbeitsintensivste aller Lebensmittelkategorien ist, und diese Langsamkeit der Verdauung verlangsamt die Magenentleerung und erhöht das Gefühl der Zufriedenheit und Sättigung.
Warum ist die Protein-Diät wirksam für Menschen, die abnehmen wollen?
Luciana erklärt, dass Proteindiäten sehr kalorienarme Diäten sind, bei denen die Geschwindigkeit der Gewichtsabnahme ausgeprägter ist als bei traditionellen Diäten, was ein wichtiger Motivationsfaktor für die Einhaltung der Behandlung ist. "Sie sind auch ketogene Diäten, aufgrund der deutlichen Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr, die die Verringerung des Hungergefühls begünstigt und das Wohlbefinden steigert, was auch die Einhaltung der Diät begünstigt", fügt der Arzt hinzu.
Ein weiterer wichtiger Vorteil von Protein-Diäten, nach Luciana, ist die Erhaltung von Magermasse (oder Muskelgewebe), die die Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels begünstigt und langfristig zur Gewichtsreduktion beiträgt. (I.e.Die verschiedenen Arten von Protein Diäten
Was wenige Leute wissen, ist jedoch, dass es verschiedene Arten von Protein-Diäten gibt. Und es ist wichtig, die Hauptunterschiede zwischen ihnen zu kennen.
Luciana weist darauf hin, dass es ältere Methoden gibt, die traditionell als hyperprotektive Diäten bekannt sind, und in jüngster Zeit auch Methoden, die auf Proteindiäten basieren. "In hyperprotektiven Diäten gibt es einen Anstieg der Proteinaufnahme über den idealen Bedarf hinaus, der den Harnsäurespiegel erhöhen und eine Nierenüberlastung hervorrufen kann", sagt er.
Meistens, in hyperprothetischen Diäten, fügt der Arzt hinzu, es gibt eine Zunahme der Fettzufuhr, die den Cholesterinspiegel erhöhen kann und die Fettablagerung in der Leber begünstigt. „Nicht immer erfordern Ergänzung von Vitaminen und Mineralien, die Nebenwirkungen wie Schwäche, Kopfschmerzen, Schwindel, Krämpfe, Anämie und Haarausfall, zum Beispiel der Begünstigung endet, vor allem, wenn für mehr als 15 Tage durchgeführt“, sagt er.
In der proteinösen Diät, erklärt Luciana, Proteinzufuhr zu den idealen Anforderungen angepasst wird ein ausgewogenes Protein Gleichgewicht zu halten (0,8-1,2 g / kg ideal / Tag), Vermeidung von Nieren Überlastung. "Es basiert auf dem Verzehr von Proteinen von hohem biologischem Wert und es gibt eine Vitamin- / Mineralstoff-Ergänzung, um das notwendige Niveau zu erreichen und nachteilige Effekte zu vermeiden, wenn es länger durchgeführt wird", sagt er.
In der Proteindiät, fügt der Arzt hinzu, ist die Fettaufnahme auf natives Olivenöl extra beschränkt, und es gibt einen Rückgang des Cholesterinspiegels, wodurch ein gesünderes Lipidprofil begünstigt wird.
„Die proteinöse Diät ist nun eine wirksame Methode zur Gewichtsabnahme, gesunde und bietet Wellness-Gefühl, motivierende Ergebnisse und eine größere Chance zu halten, das Gewicht langfristig betrachtet“, sagt Luciana.
Wie man sich an die Proteindiät hält?
Luciana erläutert die wichtigsten Phasen der Diät:
1.
Zunächst sollte eine medizinische Konsultation mit klinischen Bewertung und Labortests durchgeführt werden. "Es wird empfohlen, vor Beginn der Diät und während der Durchführung Tests durchzuführen, um der Ergänzung von Vitaminen und Mineralstoffen besser zu entsprechen", sagt der Arzt.
2. Startet dann die erste Stufe, wo es Kohlenhydratbeschränkung, schwere Kalorienrestriktion und Ketogenese Verfahren, das die schnelle Gewichtsabnahme mit Völlegefühl begünstigen und das Wohlbefinden. 3.
Nach dem Verlust von etwa 80% des gewünschten Ziels beginnt eine zweite Stufe der Nahrungsmittel-Umerziehung, bei der noch immer kalorische Einschränkungen bestehen und die Kohlenhydrate stufenweise in das Menü aufgenommen werden. 4.
Schließlich die dritte Stufe, Wartung, bei der ein Gleichgewicht zwischen Verbrauch und Kalorienaufnahme besteht, zur Gewichtskontrolle. Erlaubte Lebensmittel
Luciana hebt die Arten von Lebensmitteln hervor, die in der Proteindiät erlaubt sind: Proteine;
Gemüse;
Gemüse; Extra Natives Olivenöl extra in limitierter Menge (10g / Tag).
- „Die Verwendung von Protein-Ergänzungen (zB Molke) in dieser Art der Ernährung ist günstig, eine oder mehr Mahlzeiten zu ersetzen, um die Aufnahme von hohen biologischer Wertigkeit Proteinen priorisieren, um die Aufnahme von gesättigten Fetten zu reduzieren, um die Monotonie zu vermeiden und ermöglichte Alltagstauglichkeit - was die Adhäsion zur Ernährung verbessert ", ergänzt der Arzt.
- Verbotene Lebensmittel
- Luciana hebt Lebensmittel hervor, die in dieser Art von Diät nicht erlaubt sind:
- Reis;
Kartoffel;
Messe;
Brot;
- Frucht;
- Fruchtsäfte;
- Süßigkeiten;
- Zucker im Allgemeinen;
- Gemüse wie Karotten und Rüben.
- Luciana weist darauf hin, dass dies die Hauptrichtlinien sind, aber das Menü der Proteindiät sollte individualisiert und nach den Bedürfnissen jedes einzelnen zusammengestellt werden, vorzugsweise mit einem gemeinsamen Monitoring des Endokrinologen und Ernährungsberaters.