Köstlich und vielseitig, Brot ist ein Essen, das Teil der Ernährung vieler Menschen ist, vom Frühstück bis zum Abendessen. Es ist jedoch nicht immer ein gesundes Essen. Einige der verfügbaren Optionen in Supermärkten sind voll von Konservierungsmitteln und anderen unnatürlichen Zutaten.
Eine der Lösungen für gesünderes Essen ist die Vermeidung industrialisierter Produkte und die Zubereitung eigener Brötchen. Wenn sie ganz sind, sind die Vorteile für Ihren Körper noch größer.
Kennst du kein Schwarzbrotrezept oder weißt nicht einmal, wo du anfangen sollst? Bleib ruhig. Wir haben eine Auswahl mit 23 Rezepten für Specials getroffen! Es hat Brot in der Mikrowelle gemacht, alles vegan und sogar mit differenzierten Füllungen. Überprüfen Sie die Liste unten und wählen Sie Ihre Favoriten!
Traditionelle Vollkornbrotrezepte
1. Vollmilchbrot: Dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern auch voller Ballaststoffe und hat eine unglaubliche Textur. Der Schlüssel ist die Kombination von Weizenmehl mit Vollkornmehl.
2. Mikrowelle Vollkornbrot: Glauben Sie es oder nicht, aber nach diesem Rezept haben Sie frisches Brot in etwas mehr als 5 Minuten. Es ist eine gute Wahl für Frühstück, Mittag-oder Abendessen!
3. Süßkartoffelbrot: Dieses Rezept enthält Grundzutaten wie Milch, Mehl, Zucker und Hefe. Die besondere Note liegt in der Abdeckung von Sonnenblumen- und Sesamsamen, die einen knusprigen Kegel bilden.
4. Vollkornbrot in der Brotmaschine: Dieses Rezept ist spezifisch für die Brotmaschine. Wenn Sie die Ausrüstung zu Hause besitzen, benötigen Sie warmes Wasser, Weizenmehl (normal und ganz), Öl, Zucker, Salz, Ei und Hefe. Zimt und goldener Leinsamen sind optionale Zutaten.
5. Blender Blender Brot: Wie wäre es mit einem Laib Brot, das Sie nicht brauchen, um den Teig zu kneten und können Sie alle Zutaten im Mixer schlagen? Diese Vorbereitung ist sehr praktisch, perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit haben.
6. Ganz-Minute-Brot: Dieses Brot braucht hier keine Zeit zum Wachsen und Fermentieren. Die besondere Note kommt von den Haferflocken, die obenauf gestreut werden. Eine Freude!
7. Burger Vollkornbrot: Dieses Hamburger Brötchen ist in einer Hand-Hand gemacht. Der Teig muss etwa fünf Minuten lang geknetet werden und danach sollte er eine Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat. Das gleiche Rezept kann in Brotbackmaschine gemacht werden. Cri Kreative Vollkornbrot Rezepte
8. Vollkorn-Orangenbrot mit Joghurt: Denken Sie an einen weichen, aromatischen Brotlaib. Das ist es! Die Zutatenliste enthält besondere Noten von braunem Zucker, Orangensaft und natürlichem Joghurt. Das Rezept ergibt ein mittleres Brot.
9. Vollkorn-Kartoffel Brot und Getreide: schönes Brot, golden und einfach zuzubereiten. Sie benötigen einen umfassenden und regelmäßigen Weizen, Leinsamenmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Zucker, Honig, Milch, Eier, Salz, Butter und die Differentialeinnahmen, gekochte Kartoffeln und püriert.
10. Mit Brokkoli gefülltes Vollkornbrot: Dieses Brot, das bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, enthält Vollkornmehl und braunen Zucker, aber diese Zutaten können Sie selbst ersetzen. Es lohnt sich, das Rezept mit anderen Füllungen oder sogar ohne Füllung zu machen.
11. Schwarzbohnenbrote und Gewürze: Das Differential dieses Rezeptes besteht darin, dass es in einem eisernen Topf zubereitet werden kann. Das Brot backt darin und ist rustikal und lecker. Die Pfanne sollte ca. 25 Minuten im Ofen geschlossen werden. Danach entfernen Sie den Deckel, so dass die Brotoberfläche goldbraun ist.
12. Ganzer Laib mit Apfel und Zimt gefüllt: Dieser Laib hat eine spezielle Füllung, die mit Apfel, Zimt und braunem Zucker zubereitet wird. Wenn Sie einen leichteren Muffin wollen, können Sie das Weizenmehl in zwei Hälften teilen, halb weiß. (I.e.13. Ganzes Bananenbrot mit Joghurt: Das Geheimnis der Zubereitung dieses Brotes besteht darin, zuerst die trockenen Zutaten - Mehl, Zucker, Hefe - zu mischen. Danach machen Sie ein Loch in der Mitte und fügen Sie die feuchten Zutaten mit den Fingerspitzen hinzu. Die Idee ist, buchstäblich die Masse zu bekommen!
14. Integrales Zwiebelbrot: Um der Gleichheit zu entgehen, wie wäre es mit einem Laib Zwiebel? Tolle Option für Sandwiches! Das Rezept enthält Wasser, Weizenmehl (ganz und weiß), Zucker, Salz, Backpulver, Butter und getrocknete Zwiebeln.
15. Vollkorn Spinatbrot: Dieses Rezept ist hier sehr vielseitig. Sie können den Spinat für Pesto, Oregano oder was auch immer Sie bevorzugen, verwenden Sie einfach die Kreativität. Der Punkt ist es noch warm zu schmecken. Köstlich
16. Volles Schokoladenbrot: Ja, du hast nicht falsch gelesen. Dieses Brot ist nicht nur gesund, sondern nimmt auch Bitterschokolade in seine Zutatenliste auf. Das Ergebnis sieht wie ein Panettone aus, wunderschön und voller Geschmack.
17. Vollkornkaffee und Bohnen: Dieses Brot hat einen bemerkenswerten Kaffeegeschmack, ein unglaubliches Aroma und viel Ballaststoffe. Wie nicht zu lieben? Verwenden Sie 200 ml starken Espresso oder Espresso. Andere nette Extras in der Zutatenliste sind 3 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl und 2 Esslöffel Honig.
Spezielle Rezepte für Vollkornbrote
18. Glutenfreies und laktosefreies Vollkornbrot: Für diejenigen, die sich mit glutenfreien und laktosefreien Lebensmitteln auskennen, ist dies eine gute Wahl. Die Brötchen sind ideal, um einen Nachmittagssnack oder ein Frühstück zu ergänzen. Es nimmt Leinsamen und Quinoa in das Rezept.
19. Veganes Vollkornbrot: Der Vorteil, Brot zu Hause zu machen, ist genau zu wissen, was es enthält. Darüber hinaus können Sie Ihre eigenen Rezepte erstellen, indem Sie die Zutaten ersetzen. Diese Option nimmt Sesam an die Spitze, was einen mega knusprigen Twist ergibt.
20. Vollkorn- und veganes Mehrkornbrot: Sie brauchen kein Ei oder Milch, um dieses Brot zu backen. Die Liste der Zutaten ist sehr nahrhaft und enthält Haferflocken, Leinsamen, Leinsamen, Sesam, Chia und Sonnenblumenkerne. Zum Bemalen und Dekorieren mit Karo, Honig oder Rohrsirup, Samen nach Geschmack, Shoyu, Wasser und Öl vermischen.
21. Vegan Vollkornbrot mit Hafer und Nüssen: Leinsamen, Haferflocken und Paranuss. Hmmmm! Neben der köstlichen Zutatenliste muss dieser Teig nicht gemahlen werden und ergibt 2 mittlere und weiche Brote.
22. Süßes und veganes Vollkornbrot: Dieses einfache Grundrezept enthält keine tierischen Zutaten. Sie benötigen warmes Wasser, Hefe, Kristall- oder Demerarzucker, Öl, Weißmehl und Vollkornmehl.
23. Mini-Integral und vegane Rolle: Voller Ballaststoffe, Fettsäuren und Protein, diese Brötchen sind lecker mit Tomaten und Oregano oder sogar einem Fruchtgelee. Das Ergebnis ist sehr süß.
Bereit, sich in die Kunst der Brotherstellung zu verlieben? Sie können sicher sein: Hausgemachtes Essen hat immer einen einzigartigen Geschmack.