Nur über Vinaigrette reden, die bald die Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl, Essig und Petersilie gehackt kommt? Sie wissen vielleicht, dass dieses Rezept, in der Tat Bellisoße genannt, nur eine der Möglichkeiten der Vinaigrette ist, einer Soße französischen Ursprungs, die im Wesentlichen durch eine Mischung aus drei Zutaten gekennzeichnet ist: Salz, Öl und Essig.
Wie bei jedem französischen Rezept ist der Grund für den Mix nicht leichtfertig. Während das Öl der Geschmacksträger der anderen Zutaten ist, hat Essig die Funktion, das Fett mit seiner Säure zu brechen und das Rezept ausgewogen zu lassen. Mit der Zeit, nach den französischen Handbüchern, ist die ideale Formel immer vier Teile Öl für einen Essig oder, in der Zitrusfruchtvariante, Zitronensaft oder saure Frucht.
Mit dieser Formel im Hinterkopf ist es, zur Schaffung von verschiedenen Arten von Vinaigrette zu gehen. Die coole Sache ist, dass es, abhängig von seinen Ergänzungen, Käse, Salate, Meeresfrüchte, neben anderen Rezepten sehr weit vom Sonntag Barbecue begleiten kann. Sehen Sie sich unten einige Optionen an. Ráp Schnelle und einfache Vinaigrette Rezepte Traditional 1. Traditionelle Vinaigrette: Das ist das Rezept, das jeder Brasilianer kennt. In einer Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Zitrone und Essig mischen und gut umrühren. Der Säuregehalt wird vom Geschmack des Kunden abhängen, also, fügen Sie den Essig allmählich hinzu, immer experimentierend. Diese Vinaigrette ist ideal für begleitende Grillabende oder sogar einen Kuchen.
2. Linsenvinaigrette: einfach zu machen, dieses Rezept ist von der Mannschaft, die die Vinaigrette von der Soßenkategorie nimmt und es in eine wahre Begleitung, mit mehr Nahrung umwandelt. Die Zubereitung ist der traditionellen Vinaigrette sehr ähnlich, der Unterschied besteht darin, dass es notwendig sein wird, die Linse vorher zu kochen, um sie sehr weich zu machen. Darüber hinaus nimmt das Rezept Paprika statt Tomaten.
3. Kirschtomaten-Vinaigrette: Hast du jemals aufgehört zu denken, dass du schon eine andere Vinaigrette hast, wenn du einige Zutaten für ähnliche Zutaten änderst? Bei diesem Rezept wurde die normale Tomate zu Kirschtomaten, die Zwiebel zu violetten Zwiebeln und die Petersilie zu Koriander. Add Gurke und das Ergebnis ist eine sehr frische und schmackhafte Vinaigrette.
4. Bananen-Vinaigrette: Möchtest du jeden Tag Reis und Bohnen umpflanzen? Es braucht nicht viel, es nur von diesem Vinaigrettrezept mit süßer Note zu begleiten. Um dies zu tun, brauchen Sie Banana Nanica, Pinto Pfeffer, lila Zwiebel und grünen Duft, sowie natürlich Olivenöl und Essig.
5. Jiló Vinaigrette: Wenn du ein bitteres Element vermisst, um dein Rezept auszugleichen, ist diese Jilo Vinaigrette die perfekte Lösung. Hergestellt nur mit Jiló, Essig, Olivenöl und Salz, wurde es zu einem Rippchenkibble-Sandwich zubereitet und mit Keksen serviert.
6. Erbsenvinaigrette: eine gute Wahl, um Salate zu erhöhen, diese Vinaigrette ist sehr ähnlich der Glocke Sauce sowohl in Vorbereitung und in den Zutaten. Das Einzige ist, dass Sie frische Erbsen hinzufügen und, wenn Sie etwas mutiger wollen, einen Teelöffel Honig, aber die Süße ist optional.
7. Cachaca Vinaigrette und roter Pfeffer: Geschmackvoll mehr als feurig, der kleine Pfeffer ist der Star dieser Vinaigrette ideal, um Fische zu begleiten. Die coole Sache ist, dass Sie nicht einmal den Pfeffer schneiden müssen, nur mischen Sie es mit gehackten roten Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone, Sizilien und ein wenig gute Qualität Cachaça.
8. Pfeffer Vinaigrette Mädchen Finger: in der Feijoada, zu gebratenen Knödeln oder im Salat zu begleiten, ist dieses Rezept ein voller Teller für diejenigen, die scharf mag. Neben Pfeffer Pfeffer trägt das Rezept auch Knoblauchzehe und Zwiebel. (I.e.9. Dijon Senf Vinaigrette: weniger "matschig", dieses Rezept funktioniert gut als Salatdressing. Senfdijon, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel vermischen und fertig stellen. Nach dem Anhalten ist es natürlich, dass sich das Olivenöl von den anderen Zutaten trennt. Einfach wieder mischen!
10. Blumenkohl-Vinaigrette: Was für eine Soße, nichts! Dieses Vinaigrettrezept ist eine gute Begleitung, besonders für heiße Tage oder wo Sie leichter werden wollen. Nach dem Kochen des Blumenkohls gehackte Tomaten und Zwiebeln, gepressten Knoblauch, Balsamico-Essig, Olivenöl und, überraschenderweise, eine Prise Curry, um einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
11. Aprikosen-Vinaigrette: gutes Rezept für Salate, vor allem diejenigen, die Käse tragen, diese Vinaigrette nimmt nur Olivenöl, Essig und Aprikosengelee. Wenn Sie möchten, können Sie es auch an andere Gelees wie Pfirsich oder Mango anpassen.
12. Persimmon-Vinaigrette: wenn Sie wie süß und sauer Rezepte bereits in khaki Einkaufsliste-Typ beachten Sie können starke roh, Zwiebel, Petersilie, Zitrone Galizisch, Paprika und Olivenöl. Mit den gehackten Zutaten alles vermischen und bis zum Servieren kühl stellen. Es ergibt eine köstliche Soße, um Fisch zu begleiten.
13. Auberginen-Vinaigrette: An Grilltagen gemacht oder nicht, auch Vegetarier werden sich an diesem Rezept erfreuen. Die anfängliche Vorbereitung ist ähnlich der der Caponata. Mit der Aubergine schneiden, mit Salz und Olivenöl abschmecken und backen, bis es geröstet, aber nicht vollständig verwelkt ist. Dann machen Sie die traditionelle Zubereitung der Glockensoße mit Tomaten, Zwiebeln, Essig und Petersilie.
Vinaigrette Rezepte erhöhten
14. Vinaigrette Aubergine, Gurke und rote Zwiebel: weit im Nordosten von Brasilien verwendet wird, hat die Gherkin einen milden Geschmack, die gut in diesem Rezept fallen die auch Auberginen, rote Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl und Geruch führt -grün mit Koriander. Es passt sehr gut zu Fleisch und Grillgerichten.
15. Lila Kohl Vinaigrette mit Apfel: superfarbig, lecker und funktional. So ist dieses Vinaigrettrezept, das außer dem Kohl und dem Apfel auch Mango, Gurke, Rettich und grünen Apfel nimmt.
16. Octopus Vinaigrette: Wenn mehrere der bisherigen Rezepte sind viel mehr als eine Soße, ist dies ein echtes Hauptgericht, vor allem an heißen Tagen. Nach dem Garen des Oktopus und dem Würfeln der Tomaten, Paprika und Zwiebeln in der Pfanne fertig stellen und den Essig zuletzt hinzufügen.
17. Himbeervinaigrette mit Mozzarella Büffeln: ein superdiferente Option Eintrag, dieses Rezept mit zwei verschiedenen Vorbereitungen ist eigentlich ein Salat mit einer ganz besonderen Sauce. Die Anmut des Salats ist in der Mischung des bitteren Geschmacks von Rucola, mit der leichten Süße der Birne und der Knusprigkeit der Nüsse. Die Vinaigrette besteht aus Himbeergelee, Olivenöl und Essig.
18. Orangen- und Zitronenvinaigrette: eine mehr Sauce Option der Lage, jeden Salat zu verbessern, die Vinaigrette schnell zubereitet in einer Schüssel getan fügt nur Saft und Orangenschale auf die traditionelle Glocke Sauce und Zucker, um die Aromen zu bringen .
19. Spargel-Vinaigrette: braucht nicht viel, um ein raffinierteres Rezept zu hinterlassen und neue Geschmacksrichtungen zu bringen. Zum Beweis, diese Spargel-Vinaigrette fügt nur die gehackte Zutat hinzu und das ist genug, um es in eine schöne Begleitung zu verwandeln.
20. Goldene orientalische Vinaigrette: Wer kräftige Aromen mag, wird diese Vinaigrette lieben! Für die Zubereitung benötigen Sie Olivenöl, Kurkuma, Koriander, Zimt und Kümmelpulver, Zitrone, Knoblauch und Salz.
21. Radieschen-Apfel-Vinaigrette: Obwohl sie in den meisten Rezepten der Vinaigrette eine wichtige Rolle spielt, muss die Tomate nicht unbedingt der Protagonist sein. Im Falle dieses Rezept hier zum Beispiel teilt er sich das Rampenlicht mit Rettich, Karotten, Apfel und sogar Dijon-Senf, die Teil der Würze ist.
22. Frucht-Vinaigrette: eine Idee, mit Salat zu essen, besonders wenn Sie bittersüße Aromen mögen. Dies ist das ideale Rezept, um nicht nur lecker zu essen, sondern auch weiche Früchte in der Küche zu genießen. Um es im Gleichgewicht zu halten, ist es nicht das Geheimnis, nur sehr süße Früchte oder nur sehr Zitrusfrüchte zu kombinieren, immer versucht zu balancieren. (I.e.23. Zwiebel-Vinaigrette in Cachaça: Kennen Sie die Zwiebelsuppe zum Essen mit Fleisch, die in verschiedenen Restaurants serviert wird? Es ist auch eine Vinaigrette! Inspiriert von diesem Rezept nutzt dieses Rezept die Cachaça, um die Säure der Zwiebel zu entfernen, die sie beim Aufbrechen süßer macht, auch ohne den Geschmack des alkoholischen Getränks zu bekommen.
Ein Geheimnis zu beginnen, Ihre eigenen Vinaigrette Rezepte zu erstellen ist, daran zu erinnern, dass, was die Soße charakterisiert, nicht die eine oder andere Zutat ist, sondern die Kombination von Essig und Olivenöl in einer ausgewogenen Art und Weise. Suchen Sie dort nach Referenzen und setzen Sie Kreativität in die Tat um!