Wenn Sie Vegetarier sind, sollten Sie mehr als müde sein, Ahnungen und Kritik von denen zu hören, die nicht viel über diesen Lebensstil wissen. Auch wenn es aus echter Neugierde stammt, erweisen sich unerwünschte Bemerkungen als ernst zu nehmen.
Sie sind Vermutungen darüber, "frisch zu sein" über die Person, die sich nicht vorstellt, auf diese Weise zu leben oder gar Fragen zu stellen, was man schließlich isst. Und natürlich dürfen wir die klassische Frage nicht vergessen, die jeder Vegetarier praktisch beantworten muss: "Was ist mit Proteinen?"
Obwohl tierische Lebensmittel für ihren hohen Proteingehalt bekannt sind, kann auch einiges Gemüse angeboten werden Dieser Nährstoff für unseren Körper, und das ist interessant für Vegetarier und Allesfresser. Erfahren
die Top 10 Gemüse Optionen auf dem Teller setzen und erhöhen Sie Ihre tägliche Aufnahme von Protein, wobei die jeweiligen Mengen des Nährstoffs pro 100 Gramm Gemüse:
10. Pak-Choi: 1,5 Gramm
noch nicht so häufig in Brasilien, Pak Choi, (auch als Kohl, Chinakohl, Chinesisch oder Bok Choy chigensai bekannt) liefert 1 Gramm pro Tasse Protein (70 g) bzw. 1,5 g pro 100 g der Pflanze .
Für diejenigen, die es nicht versucht haben, schmeckt Pak-Choi wie Mangold, aber mit weniger Intensität. Der weiße, fleischige Teil ist etwas bitterer als der Rest der Pflanze.
9. Blumenkohl: 2 Gramm caul Wie Brokkoli, Blumenkohl bietet eine Menge Protein im Vergleich zu der Anzahl der Kalorien: eine Tasse (100 Gramm) enthält 2 Gramm Protein und nur 25 Kalorien. Außerdem bietet dieses Gemüse antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften, besonders wenn es roh verzehrt wird - die Hitze kann die für diese Effekte verantwortliche Substanz zerstören. 8. Asparagus
: 2,2 Gramm
Ausgezeichnete Filets zu folgen oder Cremes als Hauptbestandteil, bietet Spargel 2,9 Gramm Protein pro Schale (134 Gramm) oder 2,2 g Nährstoff pro 100 Gramm pflanzlicher .
Spargel ist sehr vielseitig und kann gekocht, gegrillt, gekocht, gedünstet oder frittiert serviert werden, als Salatzutat oder Grundlage einer köstlichen Begleitung.
7. Brunnenkresse: 2,3 Gramm
Eine Tasse Brunnenkresse (34 Gramm) liefert 0,8 Gramm Protein, während 100 Gramm dieses Gemüses 2,3 Gramm des Nährstoffs enthält. Proteine sind so wichtig in der Zusammensetzung von Brunnenkresse, dass sie 50% der von der Pflanze bereitgestellten Kalorien ausmachen.
Weiterhin watercress gute Mengen an B-Vitaminen, Kalzium, Mangan, Kalium, Vitamin A und Vitamin C. 6. Kohl
bestimmt: 2,5 g
Eine Tasse 26 Gramm Kohl ergibt 0,9 g Protein, entspricht 2,5 Gramm des Nährstoffs pro 100 Gramm der Blätter. Die Proteine entsprechen 20% des Kalorienwertes dieser Pflanze.
verbrauchen sehr in Brasilien als die Schaft Bohnen Überwachung oder als Bestandteil von grünem Saft, hat Kohl nur 11 Kalorien pro Tasse und liefert 230% der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin K. 5. Broccoli
: 2,6 Gramm Die Brokkoli
sind die wahren Superhelden der Lebensmittelwelt: Eine Tasse dieses Gemüses (91 Gramm) bietet 2,6 Gramm Protein, inklusive aller essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus bietet es Folat, Mangan, Kalium und Vitamin C und K - mit nur 31 Kalorien.
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Brokkoli antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat, das Krebsrisiko senkt, den Cholesterinspiegel im Blut senkt und eine gesunde Leberfunktion stimuliert. (I.e.4. Senfbraun: 2,7 Gramm
Die senffarbenen Blätter ähneln Kohl, obwohl ihr Aroma, wie der Name schon sagt, eher Senf ist. Ein 56-Gramm-Becher der Pflanze bietet 1,5 Gramm Protein (2,7 Gramm Nährstoff pro 100 Gramm).
Diese Blätter können gekocht, gekocht, sautiert oder auch roh in Form eines Salates gegessen werden. Die Proteine entsprechen 25% ihres Kalorienwertes. 3. Spinat
: 2,9 Gramm
Popeye isst Spinat Grund in burly bleiben mußte: eine Tasse dieser Anlage (30 Gramm) liefert 0,9 g Protein, 2,9 Gramm-äquivalent zu 100 g Nährstoffe in der Pflanze . Proteine machen 30% der Kalorien in diesem Essen aus. Außerdem hat der Popeye-Seemann durch das Verzehr von Spinat-Dosen noch immer antioxidative und entzündungshemmende Komponenten erhalten.
2. Rosenkohl: 3 Gramm
In nur einer Tasse (88 Gramm) Rosenkohl finden Sie 3 Gramm Protein - oder 3,4 Gramm des Nährstoffs in 100 Gramm Gemüse. Neunzehn Prozent der Kalorien aus diesem Essen stammen aus seinem Proteingehalt.
Rosenkohl ähnelt einem kleinen Kohlkopf und bietet neben Proteinen noch viel Ballaststoff, Folsäure, Mangan, Kalium, Eisen, Kalzium und die Vitamine A, B6, C und K.
1. Sprossen Alfalfa: 4 Gramm
Unsere großen Champions, Alfalfa Sprossen zwingen 1,3 Gramm Protein zu jeder Tasse Gemüse (33 Gramm), die Sie verbrauchen, oder 4 Gramm des Nährstoffs in 100 Gramm der Pflanze. Die Proteine entsprechen 42% der Kalorien der Triebe.
Zusätzlich zu seinem Nährstoffgehalt, Alfalfa-Sprossen liefern B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer und Vitamine K und C. Einige dieser Pflanzen, die bereits einen Teil ihrer täglichen Ernährung
? Sicherlich haben wir alle viele Gründe, unseren Teller mit diesen Nahrungsmitteln voller Proteine und anderer nützlicher Substanzen für unseren Organismus viel grüner zu gestalten.