12 Gründe, Quinoa zu lieben

In der Inka-Zeit wurde ein Korn verehrt und als heilig angesehen. Es ist die Quinoa, die später zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung derjenigen wurde, die Wert auf Gesundheit und gute Form legen. Was viele Leute nicht wissen, ist Quinoa ist kein Korn, sondern ein Samen. Der Unterschied der anderen Getreidearten liegt in der Art der Anpflanzung und des Anbaus. In Märkten kann es in Pulver, wie Hafer oder in Getreide gefunden werden. In beiden Versionen sind seine Nährstoffe konserviert.

Verbrauch kann täglich sein, da es natürlich nicht in übertriebenen Mengen ist. Zwei Esslöffel sind ausreichend, um Vorteile ohne Überschreitung der Kalorien zu gewährleisten. Es wird auch empfohlen, den Ernährungsberater zu konsultieren, damit er die Quinoa in seinem Menü richtig einbezieht.

Wenn Sie noch kein Verbraucher von Quinoa sind, finden Sie 12 Gründe, zu beginnen, von der Ernährungswissenschaftler und Forscher aufgeführt Michelle Schoffro Koch, der Internationalen Gesellschaft für Orthomolekulare Medizin (Kanada) und der Autor von wichtigen Bücher über natürliche Gesundheit:

Anders als die meisten Körner , die keine oder mehrere essentielle Aminosäuren haben, ist Quinoa ein komplettes Protein und besitzt alle Aminosäuren, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren.

1. Quinoa ist reich an Nährstoffen wie Mangan, Eisen, Magnesium, B-Vitamine und Ballaststoffe.
2. Studien zeigten, dass Quinoa gezeigt ideal für diejenigen ist, die unter Migräne leiden, aufgrund seiner Magnesiumgehalt - es hilft, die Muskeln zu entspannen - und Riboflavin - die Anfallshäufigkeit reduzieren hilft und den Energiestoffwechsel im Gehirn und Muskelzellen verbessert .
3. Wie einige andere Körner senkt Quinoa das Risiko von Herzerkrankungen und beugt Arrhythmien vor.
4. Quinoa enthält ein wichtiges Oxidationsmittel, das die Energiezentren der Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
5. Es ist eine gesündere Alternative als weißer Reis und viel schneller Zubereitung als Vollkornprodukte. Sie kocht in weniger als 20 Minuten.
6. Vielseitig, Quinoa kann beim Frühstück mit Kokosmilch oder Mandeln zubereitet werden. In den Mahlzeiten kann es mit gekochtem Gemüse gegessen werden. Oder als Salat mit Oregano und Zitronensaft gewürzt.
7. Für Menschen mit Zöliakie oder Autoimmunerkrankungen ist Quinoa hervorragend, da es glutenfrei ist.
8. Es ist eine große Quelle der Aminosäure Tryptophan, die zur Produktion von Melatonin beiträgt und hilft, die Qualität des Schlafes zu verbessern.
9. Quinoa ist reich an Angeboten, die bei der Reparatur von Gewebe, Wundheilung und Wachstum helfen.
10. Reich an Ballaststoffen, schützt vor Gallensteinen.
11. Es kann helfen, das Risiko für Typ-2-Diabetes durch Magnesium zu reduzieren, das mehr als 500 Enzyme im Körper auslöst, einschließlich derjenigen, die an der Sekretion von Insulin beteiligt sind.