Es klingt sogar seltsam zu sagen, dass ein fettiges Essen einer Person helfen kann, Gewicht zu verlieren. Aber das ist genau der Punkt über Kokosöl, das seit einiger Zeit ein Teil der Ernährung vieler Menschen ist - vor allem diejenigen, die sich bemühen, das unerwünschte Bauchfett zu verlieren.
Aber ist dieses Öl wirklich auf eine Diät Gewichtsverlust verbunden? Obwohl dies das am weitesten verbreitete Eigentum ist, wird angenommen, dass Kokosnussöl viele andere Vorteile für Menschen bietet, die es richtig verzehren.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass solche Vorteile immer noch Kontroversen hervorrufen, vor allem in der medizinischen Gemeinschaft. Aber unten lesen Sie alle wichtigen Informationen über Kokosnussöl und folgen Sie dem, was einige neuere Studien auf dieses berühmte Essen hingewiesen haben.
Was ist Kokosnussöl?
Laut Karina Valentim, Ernährungsberaterin bei PB Consultoria em Nutrição, wird geschätzt, dass Kokosnuss zu 33% aus Fetten besteht. "Das Öl wird durch Kochen und / oder Fermentieren von trockener oder frischer Kokosnuss gewonnen und kann in zwei Kategorien unterteilt werden: raffiniert und extra vergine. Raffiniertes Öl wird typischerweise aus getrockneter Kokosnuss, Kopra genannt, erhalten. Allerdings wird reines Kokosöl aus frischen Kokosnüssen, Non-Copra, gewonnen ", erklärt er.
Der Ernährungswissenschaftler fügt hinzu, dass die Forschung zeigt, dass extra-natives Öl von besserer Qualität ist, weil es mehr Antioxidantien hat. Siehe unten für die Hauptgründe für die Aufnahme in das Menü:
1. Kokosöl kann den Stoffwechsel beschleunigen
Kokosöl enthält mittelkettige Triglyceride, die leicht absorbiert und in Energie umgewandelt werden, so das Produkt kann den Stoffwechsel anregen und bei Malabsorptionssyndromen eingesetzt werden.
Karina Valentim weist darauf hin, dass das extra native Kokosöl, weil es mittelkettige Triglyceride (TCM) enthält, im Organismus ein besonderes Verhalten im Vergleich zu anderen Fetten aufweist. "Diese Triglyceride werden in der Leber leicht absorbiert und in Energie umgewandelt, wobei sie sich nicht als Fett in den Adipozyten ansammeln, so dass es als Fett in Verbindung gebracht wird, das den Stoffwechsel und nicht die Adipogenese steigert. Darüber hinaus wird es, weil es vom Körper schnell verdaut wird, bei Malabsorptionssyndromen eingesetzt ", erklärt er.
2. Kokosöl kann ein großer Verbündeter bei Diäten zur Gewichtsreduktion sein.
Die in Kokosnussöl enthaltenen mittelkettigen Triglyceride (MCTs) aktivieren Hormone, die mit dem Sättigungsgefühl in Verbindung stehen. Die Tendenz besteht also darin, dass die Person - die bereits ein Umerziehungsprogramm absolviert hat und körperlich aktiv ist - während des Tages weniger isst und folglich an Gewicht verliert.
Die Ernährungswissenschaftlerin Karina weist darauf hin, dass Kokosöl nicht für jeden geeignet ist, der abnehmen möchte, aber es kann ein starker Verbündeter sein, besonders wenn die Person körperlich aktiv ist. A "Eine Studie aus dem Jahr 2008 ergab, dass der Verzehr von Kokosöl den Gewichtsverlust in Verbindung mit einem Nahrungsmittel-Umerziehungsprogramm verbessert. Forscher berichten über das Vorhandensein von TCM mit der Aktivierung von Hormonen wie Cholecystokinin, YY-Peptid und intestinales inhibitorisches Peptid, was die Sättigung der Person erhöht und zu einer gesunden Gewichtsabnahme beiträgt ", erklärt der Fachmann.
3. Kokosöl kann auf Bauchfettabbau wirken
Die meisten Menschen haben gehört, dass Kokosöl auf Fettabbau vor allem aus der Bauchregion wirkt. Aber ist diese Information wahr?
Die Idee des Effekts liegt hauptsächlich in der Taillenregion aufgrund des Vorhandenseins von Omega-9, da einige Studien zeigen, dass diese Fettsäure die Produktion von Cortisol - eines der Hormone, die für die Speicherung von Fett in diesem Bereich verantwortlich sind - verringert. (I.e.Die Ernährungs Karina betont jedoch, dass nur wenige Studien haben die Öl Effizienz bei der Stimulierung der LPL (Lipoproteinlipase), verantwortlich für den Abbau von gespeicherten Triglyceriden in Adipozyten bestätigt. "Um diesen möglichen Effekt zu bestätigen, müssen weitere Studien durchgeführt werden", sagt er.
auch nach dem Fachmann, „einer Umfrage in diesem Sinne keine Erhöhung der Oxidation des Gesamtfetts bei Personen durchgeführt, die im Vergleich zu denen eine Diät mit Kokosöl verbraucht, die Diät mit einer Dominanz von langkettigen Triglyceriden (gemeinsamem Öl) verbraucht Allerdings ist der Mechanismus, durch den diese Fettoxidation aufgetreten ist, nicht etabliert ", sagt er.
So ist der Verbrauch von Kokosöl ist mit Bauchfett Verlust verbunden hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins von Omega-9, die die Produktion von Cortisol zu verringern (die verantwortlich für die Speicherung von Fett in diesem Bereich) angenommen wird.
4. Kokosöl hilft Infektionen vorzubeugen coconut Kokosöl kann durch die Anwesenheit von Laurinsäure gegen verschiedene schädliche Mikroorganismen kämpfen und unseren Körper vor Infektionen schützen.
Karina Valentim erklärt, dass Laurinsäure die hauptsächliche Fettsäure mittlerer Kettenlänge in Kokosnussöl ist. Im menschlichen Körper wird es Monolaurin, die die Funktion ausübt, eine starke antibakterielle Wirkung, antivirale und Antiprotozoen, Bekämpfung von verschiedenen schädlichen Mikroorganismen, wie Herpes, Candida albicans, Chlamydia, Streptococcus, Giardia, Helicobacter pylori hat.
5.es Kokosöl bietet Forschung Kontrolle Cholesterin
hat, dass Kokosöl HDL-Spiegel erhöht gezeigt, vor allem im Fall von Frauen in der Menopause, und auch das Gesamtcholesterin wirken zu senken. Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung kann es auch zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.
Karina Valentine eine Studie mit 1839 Frauen Philippinen erklärt, zeigte, dass die Nahrungsaufnahme von Kokosöl positiv mit höheren HDL (gute Cholesterin), vor allem bei Frauen in der Menopause verbunden war. "Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von Kokosöl für das Lipidprofil von Frauen besonders im Klimakterium von Vorteil sein kann", sagt er.
Der Ernährungswissenschaftler weist darauf hin, dass neuere Studien darauf hinweisen, dass der Gesamtcholesterinspiegel des Individuums durch die Verwendung von Kokosnussöl gesenkt werden kann. "Dies liegt daran, dass es die Stimulation der HMG-CoA-Reduktase, die für die Produktion von endogenem Cholesterin verantwortlich ist, verringern würde", sagt er. "Außerdem hat dieses Öl eine antioxidative Wirkung, da es Phenolsäure und Vitamin E enthält (letzteres in geringerer Menge als andere Ölsorten). Diese antioxidativen Verbindungen verhindern die Oxidation von LDL-Cholesterin, die zur Bildung von atheromatösen Plaques und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann ", sagt Karina.
6.es Kokosöl kann Verstopfung
Kokosöl verhindern, ist ein fetthaltiges Lebensmittel, Hilfe bei der Verdauung und aufgrund der Anwesenheit von Laurinsäure und seinen antibakteriellen Eigenschaften, wirkt es die schlechten Bakterien im Darm zu beseitigen. Coconut Aufgrund der antibakteriellen Funktion (aufgrund der Anwesenheit von Laurinsäure), hilft Kokosöl, schlechte Bakterien aus dem Darm zu beseitigen und seine Funktion zu verbessern. Darüber hinaus helfen fettige Nahrungsmittel im allgemeinen bei der Verdauung, indem sie sich mit dem Nahrungsmittelbolus und -fäkalien vermischen und ihre Passage durch das Verdauungssystem erleichtern. Aber es ist erwähnenswert, dass übermäßiger Verzehr von Kokosnussöl zu einem entgegengesetzten Ergebnis führen kann, was zu Durchfall führt.
7. Kokosöl kann mit der Schönheit der Frau
Kokosölverbrauch die Haut verlassen können kombiniert werden schöner und helfen vorzeitiges Altern zu verhindern, und kann in feuchtigkeitsspendend, das Haar direkt verwendet werden.
Einige Studien zeigen, dass der richtige Verzehr von Kokosnussöl die Elastizität der Haut verbessert. Darüber hinaus helfen seine antioxidativen Eigenschaften im Kampf gegen freie Radikale, einer der für die vorzeitige Alterung verantwortlichen. (I.e.Es ist erwähnenswert, dass Kokosnussöl auch direkt in den Haaren verwendet werden kann, beispielsweise in Cremes, die dem Haar eine gute Hydratation verleihen.
Wie sollte der Verzehr von Kokosnussöl sein?
Wenn Sie darüber nachdenken, gibt es viele gute Gründe, Kokosöl zu konsumieren. Dies sollte jedoch moderat erfolgen.
Karina Valentim erklärt, dass sie wie alle Öle viel Kalorien enthält und in Maßen konsumiert werden sollte. "Ideal ist es, ein bis zwei Esslöffel (Suppe) pro Tag zu konsumieren. Es wird empfohlen, dass es in kalten Zubereitungen wie Salate, Obst und Säfte und Fertigstellung von warmen Speisen, um seine antioxidative Wirkung zu erhalten, verwendet wird „, sagte er.
Probleme des übermäßigen Verzehrs von Kokosöl
Im richtigen Maß kann der Verzehr von Kokosnussöl mehrere Vorteile bieten. Aber wenn man die Menge übertreibt, wird es eine viel größere Energieaufnahme im Vergleich zu ihren Ausgaben geben, was zu einer Gewichtszunahme führen wird.
Übermäßiger Verbrauch des Öls kann auch kardiovaskuläre Risiken mit sich bringen, die auf den Anstieg des Cholesterins zurückzuführen sind und möglicherweise Durchfall verursachen.
Können alle Menschen Kokosöl konsumieren?
Karina Valentine erklärte, dass das extra natives Kokosöl ein Lebensmittel mit niedrigem allergene Potential ist und in der Regel hat, keine Gegenanzeigen, wenn sie in der empfohlenen Menge verbraucht. "Es sollte nur in kleinen Mengen von Patienten verwendet werden, die eine Hypolipiddiät benötigen. Daher sollte ihre Verwendung immer von einem Arzt oder Ernährungs, um die Kalorienzufuhr und die Menge an Gesamtfett in dem Tag zu steuern begleitet werden, nicht mehr als 30% des gesamten täglichen Energiewertes übersteigt „, schließt den Ernährungswissenschaftler.
Hier ist der Tipp: Nehmen Sie Kokosöl mäßig, um die Vorteile zu genießen, die es bieten kann. Im Idealfall tun Sie dies mit einem Ernährungsberater, der Ihnen mehr wichtige Informationen über diese Lebensmittel und allgemeine Diät-Richtlinien geben wird.