Kohlsaft: warum fügen Sie es zu Ihrer Diät hinzu?

Bei der großen Vielfalt des vorhandenen Gemüses spielt sicherlich eine herausragende Rolle eine Rolle. Kohl (Brassica oleracea L.), verbrauchen viel in einem Gemüse Brasilien, sowohl in Salaten wie Eintöpfe, Suppen, Brühen, Saucen, oder bei der Herstellung von Säften.

In der Tat ist es als Zutat der verschiedensten Arten von Saft, dass Kohl mehr und mehr Fans erobert hat. Aber worum geht es bei diesem Erfolg? Wird Kohl als Nahrung oder Getränk konsumiert - ist das wirklich gesundheitsfördernd? Warum?

Unten sind die Antworten auf diese Fragen und auch gute Rezepte für Kohlsäfte. Es lohnt sich auschecken!

Camilla Coelho, Ernährungs Pronokal Brasilien, Highlights, bevor auch nur über die Vorteile von Kohl zu sprechen, wenn das Ziel es roh zu verzehren ist - wie in Salaten - es muss richtig gewaschen werden, um schädliche Mikroorganismen entfernt werden.

"Für diejenigen, die es lieber kochen und schmoren, ist es ideal, dass der Kohl so kurz wie möglich im Feuer bleibt, um seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinen angenehmen Geschmack zu erhalten", sagt der Ernährungswissenschaftler.

Warum ist Kohl gut für die Gesundheit?

Below Camilla Coelho die Vorteile zitiert, dass Kohl zu unserem Körper zu bieten hat:

durch Verdauungseigenschaften, entgiftend, entzündungshemmende und antioxidative (dh die Kraft zu haben, die so genannten freien Radikale zu bekämpfen - die natürlich produziert werden und sich negativ auf den Körper auswirken, zu einer vorzeitigen Alterung beitragen und die Installation von degenerativen Erkrankungen wie Krebs, rheumatoider Arthritis, etc.), der Verbrauch ist sehr für eine ausgewogene Ernährung empfohlen;

• in geeigneten Mengen ist, Kohl eine gute Quelle für luteínas und quercetinas, potentielle Antioxidantien betrachtet (die, wie oben erwähnt, die Möglichkeit haben, den sogenannten freien Radikalen entgegenwirken - die zu einer vorzeitigen Alterung und den Einbau von degenerativen Erkrankungen beitragen);
• Kohl hat die Vitamine A, C und K, zusätzlich zu ausgewogenen Mengen an Kalzium und Magnesium, ein Gleichgewicht, das in anderen Lebensmitteln schwer zu finden ist.
• Insbesondere in Bezug auf den weiblichen Organismus, seine mögliche antioxidative Wirkung bietet eine mögliche Verringerung der Inzidenz von Brustkrebs.
• Dieses Gemüse pflanzliche Nährstoffe hat, die antioxidative Reaktionen stabilisieren helfen „dh zu helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die Zellschäden verursachen kann oder sogar Beseitigung Substanzen, die das Wachstum von Krebszellen zur Verfügung stellen könnten, erneut seine Entgiftungswirkung zeigt“, sagte die Ernährungswissenschaftlerin Camilla.
• Der Ernährungsberater fügt hinzu, dass Kohl für die Aufrechterhaltung seiner ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften vorzugsweise roh verzehrt werden sollte. "Da es reich an Vitamin C ist (ein Mikronährstoff, der normalerweise durch Hitzeeinwirkung verloren geht), ist es bei rohem Verzehr möglich, ihn maximal zu bewahren. Außerdem enthält es mehr Vitamin als viele Früchte, die üblicherweise in Säften verwendet werden ", sagt er.

Die Vorteile von Kohl für die Schönheit der Frau Neben der Tatsache, dass es

antioxidative Wirkung hat, die helfen können, die Inzidenz von Brustkrebs zu reduzieren, bietet Kohl einige Vorteile direkt an die Schönheit der Frauen bezogen. Es ist wissenswert:

Kohl hilft gegen Cellulite;

• Verbunden mit einer gesunden Ernährung, hilft Fett zu beseitigen;
• Verhindert vorzeitiges Altern aufgrund seines antioxidativen Potentials (oder, sei es die Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, die den Körper negativ beeinflussen);
• Es funktioniert gut für die Haut, da es hilft, Kollagen zu erhalten; Cabbage Aufgrund der Vitamine ist Kohl auch gut für das Haar der Frau.
• Vor- und Nachteile von Kohlsaft
• Obwohl die Hauptempfehlung darin besteht, rohen Kohl zu konsumieren, haben viele Leute beschlossen, sie zu natürlichen Säften hinzuzufügen - was auch Vorteile bieten kann.

Praktikabilität:

Camilla Coelho erklärt, dass die Rezepte für die Einfachheit und Schnelligkeit bei der Zubereitung von kohlesafthaltigen Säften ideal für diejenigen sind, die wenig Zeit haben.

Ersetzt Snacks: Kohlersaft kann nach Angaben des Ernährungsberaters auch zu Snackzeiten eingenommen werden, wo häufig kleinere Mahlzeiten benötigt werden. "Weil es eine gute Menge an Vitamin C enthält, kann es bei der Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen wie Eisen in tierischen Proteinen wie Fleisch und Eiern während des Mittag- und Abendessens helfen", erklärt er.

Geschmack: Das einzige Problem mit Kohl, sagt der Ernährungswissenschaftler Camilla, ist, dass es nicht natürlich süß schmeckt. "Und da ihre Rezepte normalerweise Zitrusfrüchten hinzugefügt werden, ist es sehr notwendig, Zucker oder Süßstoffe hinzuzufügen, besonders wenn man versucht, diese Art von Saft in Säuglingsnahrung aufzunehmen. Daher müssen wir die Verwendung von Zucker und Süßstoffen in Betracht ziehen, damit der Kaloriengehalt des Saftes nicht erhöht wird ", erklärt er.

Ideal in Diäten: Camilla fügt hinzu, dass für kohlenhydratreduzierte Diäten, Saft mit Kohl kommt als eine gute Option. "Aber sei vorsichtig mit der Art der Frucht, die hinzugefügt wird. Zitrone, Passionsfrucht und Apfel sind wegen der geringen Menge an Kohlenhydraten eine gute Wahl ", sagt er.

Saft Rezepte mit Kohl Jetzt, unter dem Ernährungswissenschaftler Camilla Coelho zitiert einige Rezepte von Säften mit Kohl und spricht über die Vorteile von jedem. Es ist erwähnenswert!

1. Kohl mit Zitrone zur Stärkung des Immunsystems

Die wohltuende Wirkung dieser Mischung ist laut Camilla die hohe Konzentration von Vitamin C und Quercetin, da sowohl Kohl als auch Zitrone große Mengen enthalten. "Wenn man morgens ein Glas von etwa 250 ml trinkt, kann das das Immunsystem und die Insulinproduktion stärken und den Blutzuckerspiegel ausgleichen", sagt er.

"Darüber hinaus hat Zitrone eine hervorragende Konzentration von Kalium, ein wichtiges Mineral für den Elektrolythaushalt und Wasser im Körper", ergänzt der Ernährungsberater.

Zutaten:

½ Zitrone;

1 Kohlblatt;

• 1 Glas Wasser (ca. 180 oder 200 ml).
• Zubereitung:
• Legen Sie die Zitrone mit dem Kohlblatt in den Mixer und fügen Sie einige Male Wasser hinzu. Wenn der Saft in einer einheitlichen Textur und Farbe ist, wird es fertig sein.

2. Kohl mit Apfel gegen hohen Druck

Dieser Saft hat, neben allen bereits erwähnten Wirkungen von Kohl, die cardioprotective Wirkung des Apfels, so Camilla Coelho. "Aufgrund seines Reichtums an Flavonoiden - antioxidativen Substanzen, die die Oxidation von LDL-Cholesterin-Molekülen verhindern (nicht-vorteilhafte Art von Cholesterin) - verhindert es die Bildung von Plaques in den Blutgefäßen. Daher machen sie die Arterien weniger steif und das Blut zirkuliert flüssiger, was den Blutdruck senkt ", erklärt er.

Zutaten:

2 Äpfel;

2 Kohlblätter.

• So bereiten Sie vor:
• Schneiden Sie die Äpfel in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Mach das gleiche mit den Kohlblättern. Legen Sie ein halbes Blatt und den halben Apfel und schlagen Sie gut. Wiederholen Sie mit den anderen Teilen, bis sich der Saft bildet.

3. Grüner Saft mit Ingwer, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und Kalorien zu verbrennen

Neben den verdauungsfördernden Eigenschaften von Kohl ist der andere wichtige Bestandteil dieses Rezeptes Ingwer mit thermogenen Eigenschaften. "Das heißt, der Saft hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen und den Kalorienverbrauch zu erhöhen", erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Camilla.

Zutaten:

2 Orangen;

3 Kohlblätter;

• 1 Ingwer;
• 1 Liter Wasser.
• Wie man vorbereitet:
• Schneiden Sie die Orangen in Stücke und entfernen Sie die Samen. Setzen Sie es in den Mixer. Fügen Sie die gut gewaschenen, aufgestockten Kohlblätter hinzu. Fügen Sie ein kleines Stück Ingwer hinzu. Füllen Sie mit einem Liter Wasser und Schneebesen. Dann, gurken, fügen Sie Süßstoff nach Ihrem Geschmack und servieren mit viel Eis. (I.e.4. Kohlsaft zur Vorbeugung von Falten und Haarpflege

Unten finden Sie ein Saft-Rezept mit Kohl, das verspricht, die Haut und das Haar der Frau schöner zu halten. Dies liegt daran, dass die Kombination der Inhaltsstoffe das Auftreten von Falten verhindert und den Haarsträhnen immer noch mehr Glanz und Stärke verleiht.

Zutaten:

2 Kohlblätter

1 Karotte

1 Rübenstückchen

• 1 Handvoll Spinat
• 1 grüner Apfel
• 1/2 Orange
• Zubereitung:
• Alle Speisen in die Zentrifuge geben oder alles in den Mixer geben. Eis hinzufügen.
• Hast du alle Rezepte aufgeschrieben? Jetzt kennen Sie die Vorteile von Kohl und den oben genannten Säften. Es lohnt sich, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen!