Um über die Bedeutung von Vitamin E im Besonderen und über seine Funktionen im menschlichen Körper zu sprechen, ist es interessant, mehr über Vitamine im Allgemeinen zu erfahren.
Patricia Ceolin Grassi, Professor an der School of Nutrition und Medizin bei Unic, Adipositas-Spezialisten und Gewichtsverlust und Master of Metabolism, sagte, dass das Wort „Vitamin“ von Biochemikern Cassimir Funk im Jahr 1912 zugewiesen wurde, basierend auf den lateinischen Worten: vita und das Suffix Amin. "Sie sind essentielle organische Moleküle in unserem Körper und werden nach ihrer Löslichkeit klassifiziert: wasserlösliche Vitamine (C und Komplex B) und fettlösliche (A, D, E und K)", sagt er.
Vitamin E, sagt Patricia, die auch als Tocopherol bekannt, wie auch andere Vitamine, wird vom menschlichen Körper nicht hergestellt, so dass die Notwendigkeit für die Nahrungsaufnahme liefert, die Substanz oder Ergänzungen zu diesen Informationen.
Michelle Thiemi Miwa, Ernährungswissenschaftler und Professor an dem Grundstudium in den Bereichen Nutrition Anhanguera School of Sorocaba, sagt, dass Vitamin E ein fettlösliches Vitamin ist, dass seine Löslichkeit ist durch den Lipide ist. "Damit es absorbiert wird, ist es also notwendig Fett, das wir auch für die Ernährung aufnehmen", erklärt er.
5 Vorteile von Vitamin E für die Gesundheit
Michelle betont, dass Vitamin E ein biologisches Antioxidans ist, das für die Integrität der Zellmembranen verantwortlich ist. Auf diese Weise ist es verantwortlich für die Aufrechterhaltung einer Vielzahl von organischen Funktionen, insbesondere in sich entwickelnden Geweben und Organen.
1. antioxidative Kraft und Verteidigung des Körpers
Patricia betont, dass dieses Vitamin eine fundamentale Rolle spielt, um den Körper vor den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale zu schützen (gebildet metabolisch oder in der Umgebung gefunden:
Kurz gesagt, kann als die wichtigsten Vorteile von Vitamin E hervorgehoben ). Somit können bei adäquaten Mengen dieses Vitamins im Körper verschiedene Krankheiten inhibiert werden und die Substanz agiert, um eine Zellalterung zu verhindern. More 2. Mehr Schönheit für die Haut
Patricia erklärt, dass Vitamin E im Prozess der Kollagenbildung im Körper hilft und daher die Festigkeit der Haut fördern kann. Es kann auch bei der Heilung und Flüssigkeitszufuhr helfen, die Haut weicher und schöner machen und vor ultravioletter Strahlung schützen (wodurch sowohl Hautkrebs als auch vorzeitiges Altern vermieden wird).
3. Herzschutz
Studien haben gezeigt, dass Vitamin E die Herzfunktion verbessern und das Risiko einer koronaren Herzerkrankung aufgrund seiner antioxidativen Wirkung verringern kann.
Dieses Vitamin verhindert die Oxidation von LDL (schlechter Cholesterin), die die Bildung von arteriellen Plaques verantwortlich für Arteriosklerose und Funktionen als Antikoagulans beschleunigen könnte, um die Bildung von Blutgerinnseln in den Arterien zu verhindern (der Schlaganfall und Herzinfarkt führen könnte).
4. Prävention von Prostatakrebs
Einige Studien deuten darauf hin, dass Vitamin E das Wachstum von Testosteron-abhängigen Tumoren wie Prostatakrebs verhindern kann. Aber weitere Studien müssen noch getan werden, um diesen Nutzen zu beweisen.
5. Augenschutz
Ausreichende Vitamin-E-Werte helfen auch altersbedingten Sehstörungen (Makuladegeneration) vorzubeugen.
Es ist daran zu erinnern, dass Vitamin E wie andere Vitamine, die nicht vom Körper produziert werden, durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden sollte.
Nahrungsmittel, die Vitamin-E-Quellen sind
Michelle betont, dass die Hauptquellen für Vitamin E Pflanzenöle, Weizenkeime, Mais, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Eigelb und Leber sind. "Andere Quellen für Vitamin E sind Gemüse, Nüsse, Mandeln, Paranüsse und einige Früchte wie Papaya und Avocado", sagt er. (I.e.Der Ernährungswissenschaftler erklärt auch, dass Erwachsene etwa 15 mg Vitamin E pro Tag benötigen. "Um den täglichen Bedarf zu decken, angemessene Portion jeder Gruppe, wie von der Lebensmittelpyramide empfohlen, die alle Lebensmittelgruppen für eine gute Gesundheitspflege umfasst", sagt er.
Patrícia weist darauf hin, dass Mandeln und Sonnenblumenkerne die besten Quellen für dieses Vitamin sind. Es zeigt auch andere Quellen:
Wie Sie sehen können, gibt es viele Lebensmittel, die gute Quellen für Vitamin E sind, so ist es nicht schwer, die richtige Menge dieses Vitamins täglich einzunehmen, nur eine ausgewogene Ernährung.
Vitamin E-Mangel
Patricia erklärt, dass Vitaminmangel bei Erwachsenen selten ist. "Aber sie können aufgrund von sekundären Problemen wie Darm-Malabsorptionssyndrom auftreten; und die Symptome beinhalten den Cholesterinstoffwechsel ", sagt er.
Einige Beispiele für erbliche oder erworbene Krankheiten, die die Aufnahmefähigkeit von Vitamin E beeinträchtigen können, sind: Mukoviszidose, Kurzdarmsyndrom und Obstruktion des Gallengangs.
Einige Symptome, die mit dem Mangel an diesem Vitamin im Körper verbunden sein können, sind:
Erkrankungen des Immunsystems; Schwierigkeiten beim Gehen;
Taubheit;
- Muskelschwäche;
- Sehprobleme;
- Zittern;
- Männliche Infertilität.
- Allerdings kann nur ein Arzt die Symptome analysieren und auch durch Untersuchungen feststellen, ob dies tatsächlich der Fall ist. Wenn ein Vitamin-E-Mangel nachgewiesen ist, wird eine Nahrungsergänzung wahrscheinlich vom Arzt angezeigt. In diesem Fall muss die vom behandelnden Arzt angegebene Dosierung in vollem Umfang eingehalten werden, damit die Gesundheit nicht beeinträchtigt wird.
- Verbrauch von mehr als Vitamin E
- Patrícia erklärt, dass es ein fettlösliches Vitamin ist und seine Absorption im Dünndarm durch die Wirkung von Gallensalzen erfolgt und durch das Lymphsystem zu den verschiedenen Teilen des Körpers transportiert wird. Vitamin E kann sich im Körper ansammeln und toxische Werte erreichen. "Es wird im Fettgewebe und in den Fortpflanzungsorganen gespeichert, deshalb ist es wichtig, dass Individuen nicht über den täglichen Bedarf hinausgehen", sagt er. The "Die professionelle Ernährungsberaterin arbeitet nach internationalen Richtlinien und respektiert die täglich benötigte Menge, zusätzlich zu den Bedürfnissen jedes Geschlechts und physiologischen Zustandes (schwanger, Kinder, Säuglinge), immer die Individualität jedes Patienten beobachtend", fügt der Experte hinzu .
Michelle weist darauf hin, dass der übermäßige Konsum von Vitamin E im Körper die gerinnungshemmende Wirkung des Blutes zu erhöhen scheint. "Es ist jedoch erwähnenswert, dass eine Hypervitaminose selten ist, insbesondere wenn die Hauptquelle eine Diät ist. Aber obwohl es eine schwierige Tatsache ist, kann Hypervitaminose aufgrund schlechter Verabreichung oder falscher Verschreibung von Vitaminpräparaten auftreten ", schließt der Ernährungswissenschaftler.