Die Paranuss ist der Samen der Paranuss, ein großer Baum, typisch für die nördliche Region des Landes und eines der am meisten nach außen exportierten Produkte des Amazonas, wo es auch als Paranuss bekannt ist . Seine Schale ist dünn, braun mit glatter Textur und glänzend und sein Fleisch ist weiß.
Neben seinem besonderen und angenehmen Geschmack, braun-Nuss ist reich an Eiweiß, Vitamine, Ballaststoffen und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium, Kupfer und Mangan, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen für Männer und Frauen anbieten . Antioxidant Antioxidative Wirkung
Einer der Hauptvorteile der Einnahme von Paranüssen ist seine antioxidative Wirkung aufgrund der hohen Menge an Selen, die das Essen trägt.
Selen ist ein Mineral, das die Zellalterung, das Auftreten von Tumoren und neurodegenerativen Erkrankungen wie Multiple Sklerose und Alzheimer bekämpfen kann.
Das Mineral aktiviert auch die Enzyme, die freie Radikale bekämpfen und stellt die Menge an Nährstoffen wieder her, die die Zelle benötigt, um gesund zu bleiben.
von Fett und Teil der Gruppe von Öl-, wird die Mutter-nut auch reich Fetten gut mit Omega 3 und 6. Solche mono und polyungesättigten Fettsäuren in Betracht gezogen werden daher in der Verringerung der LDL-Spiegel zusammenwirken, auch bekannt als schlechtes Blut Cholesterin und hilft, HDL, gutes Cholesterin zu erhöhen, zur Verringerung der kardiovaskulären Erkrankungen beitragen.
Selbst bei so vielen Vorteilen sollte der tägliche Verzehr dieses Ölsaats moderat sein. In einer einzigen Einheit sind 27 Kalorien vorhanden, so die Empfehlung von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern ist, dass wenn eine Person bis zu 2 Einheiten pro Tag konsumiert, um die Vorteile des Saatguts ohne Probleme der Gewichtszunahme zu gewährleisten.
Die Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Paranüssen sind vielfältig. Es wird als ein Functional Food angesehen, da es nicht nur nahrhaft ist, sondern auch auf unterschiedliche Weise für die Gesundheit sorgen kann.
Der Verzehr von einer Nuss pro Tag trägt zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Adipositas bei und hilft, das Auftreten und die Ausbreitung von Krebs zu reduzieren. Es hilft auch, Herzmuskelerkrankungen und Herzfunktionsstörungen zu verhindern, indem es die Reaktion des Immunsystems verbessert, Hormone ausgleicht und die Schilddrüsenfunktion unterstützt. Seine Vitamine und Mineralstoffe tragen zum Funktionieren des Nervensystems bei und helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sowie Ängste und Depressionen zu bekämpfen und die Stimmung zu verbessern.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Paranüsse zu verzehren. Obwohl viele Menschen es in-natura konsumieren, ist es auch möglich, das Samenöl in Salaten wie Mehl, gehackt oder in verschiedenen süßen und herzhaften Rezepten geröstet zu verwenden.
Die in Paranüssen vorhandenen großen Mengen an Fett bedeuten, dass sie in kurzer Zeit ranzig werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, empfiehlt es sich, es im Kühlschrank zu lagern, der etwa fünf Monate hält, während bei trockener Lagerung ohne Wärme die Verbrauchszeit nur 3 Monate beträgt .
Jetzt sind es nur Sie, um diese Köstlichkeit in Ihr Menü und in die Ihrer Familie aufzunehmen und zu genießen.