Nach Angaben von Akatu ist Brasilien der viertgrößte Produzent von Lebensmitteln in der Welt. Die traurige Nachricht ist, dass ein Drittel der produzierten Lebensmittel weggeworfen wird. Täglich 39.000 Tonnen Lebensmittel für den Müll bestimmt, genug, um etwa 19 Millionen Brasilianer mit drei Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) zu füttern. Denken

Abfall vermeiden, ist es notwendig, Alternativen zur Wiederverwendung von Lebensmitteln über Mahlzeiten links zu suchen. Um Ihnen bei dieser Aufgabe, Ernährung Student Yolanda Lopes da Silva zu helfen vorbereitete 10 intelligente Möglichkeiten für Sie Essensreste wieder zu verwenden. Die kühle Sache ist, dass mit der Wiederverwendung zu 20% Ihrer monatlichen Budgets sparen können: Tomate

  1. : wissen die Spitzen Tomate Sie weg nehmen und werfen? Wenn es mit ein wenig Wasser und Tomatenmark schlägt, haben Sie eine schöne Soße. Dafür benötigen Sie eine gute sanitize Tomaten vor dem Schneiden, um die Spitzen entfernen, hält in einer Tasche und einfrieren. Um es zu verwenden, ist es nicht notwendig zu tauen, einfach den Mixer drücken; Reis
  2. : Reisreste drehen kann ein Cookie, Reis Lasagne, gebacken Reis oder Risotto;
  3. Bohnen: Wurden Bohnen übrig? Wie wäre es mit einem köstlichen Tutu? Andere Wahlen sind: Bohnen Tropeiro und Suppe der Bohnen; Huhn
  4. : kann geschreddert und in Kuchen, Pizza, Risotto wieder verwendet werden;
  5. Milch: Milled Milch kann eine köstliche Dulce de Leche ergeben;
  6. Hartes Brot: Sie können es in den Mixer schlagen und ein Mehl zubereiten. Toast und Fleischknödel mit Brot sind auch lecker!
  7. Fleisch und Eier: ein frischen Scheinwerfer können mit den Resten von Fleisch und Eiern hergestellt werden;
  8. Peels: Melone Schwarten ist, Wassermelone, Ananas, jabuticaba, Banane und Orange ein köstliches Gelee drehen. Schau dir am Ende der Geschichte ein Rezept an.
  9. Samen: Samen von Obst und Gemüse können auch wiederverwendet werden. Um schleifen sie in einen Mixer geben und mischen sie mit Leinsamen möglich ist, eine krümelige reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu machen. Eine andere Möglichkeit ist es, sie im Ofen zu rösten und sie als schnelle Snacks, nahrhaft und gesund während des Tages zu verwenden; Kompostieren
  10. : Ein andere Sache Sie mit der Schalen, Samt, Kaffeesatz und Tee und Eierschalen tun können, ist Kompost, eine organische Dünger Herstellungstechnik, umweltfreundlich und vollständig wirtschaftlich.

Zusätzlich zur Wiederverwendung, ein wichtiger Tipp ist, dass Sie kochen und dienen nur dazu, die Menge für den Verbrauch benötigt verhindert die Reste der Platte am Ende gehen zu verschwenden. Und immer versuchen, beim Abendessen oder am nächsten Tag zu essen, was in den Essenspfannen übrig ist.

Zum Zeitpunkt des Einkaufs müssen Sie auch vorsichtig sein. Kaufen Sie nur die Menge, die für den Verbrauch benötigt wird, indem Sie Lebensmittelverderb im Kühlschrank oder Speisekammer vermeiden. Überprüfen Sie das Ablaufdatum jedes Produkts nicht viel Nahrung kaufen, die zum Gewinn der Nähe ist.

Prüfen Sie einige Rezepte aus der Wiederverwendung von Tipps in die Praxis umzusetzen schon:

Melone Rinde Gelee

Zutaten:

  • Schale eines Mediums Melone
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • Zucker
  • Wasser

Vorbereitung: Waschen und schneiden in Stücke der Schale der Melone (gelbe Teil und dem weiß) und mit genügend Wasser kochen die Rindenstücke vollständig zu bedecken. Koch bis der weiße Teil weg ist. Coe in sauberem, feinem Tuch, quetscht gut, um den ganzen Saft herauszunehmen. Für jedes Glas Saft erhalten Sie ein Glas Zucker. Zimt und Gewürznelken hinzufügen und zum Kochen bringen.

Funktionelle Saatbohne

  • 200 g Leinsamen
  • 200 g Sesam
  • 200g Sonnenblumen
  • 200g Haferflocken 200g Wassermelone
  • 200g Kürbiskernsamen
  • (grind im Mixer)

Alle Zutaten bereits in einem Mixer mit 300 gr Haselnuss oder gehackte Nüsse zerkleinert. Im Kühlschrank in einem dunklen Behälter mit Deckel aufbewahren.

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