Sojabohnen immer noch grün, Edamame ist ein frisches Gemüse, in Form von kleinen Hülsen grünen Ton, sehr zart, die Körner von weicher Textur und weichen Geschmack enthält. Nach Angaben der Ernährungswissenschaftlerin Maria Emilia France gilt dies als eine vollständige Proteinquelle, die seit 200 v. Chr. Von den Menschen im Osten konsumiert wird, "hauptsächlich Japanisch, Chinesisch und Koreanisch", erklärt er.
Sein Name ist die wörtliche Übersetzung von "bohne branch", bezieht sich auf die unreifen Sojabohnen in seiner Kapsel enthalten. Kann als Vorspeise konsumiert werden, es zählt mit großem Nährwert. Reich an Eiweiß und Kohlenhydrate, die auch erhebliche Mengen an Omega-3, Folsäure und Vitamin K.
8 Vorteile von edamame für Gesundheit
Lebensmittel leicht zugänglich aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat Vorteile Gesundheit gewährleistet werden kann, wenn routinemäßig verbraucht. Sehen Sie sich einige ihrer positiven Wirkungen nach dem Fachmann: 1.
lindert Symptome der Menopause: auch das reife Sojabohnen Getreide, Edamame bioaktiven Verbindungen hat, die für die Symptome der Menopause wirksame alternative Behandlung, insbesondere Isoflavone. 2.
Ernährungs Reichhaltigkeit: nach nutritionist ist diese Lebensmittel eine Quelle für die Vitamine A, B, C, und Mineralien, wie Calcium, Phosphor und Kalium, Saponine und Phytinsäure.
3. Es wenig Kalorien hat: „edamame kalorienarm ist, hat etwa 100 Gramm pro 120 kcal, für diejenigen, die ideale Wahl zu treffen, die Energie benötigen Verlust Quest zu trainieren und Gewicht“, erklärt er.
4. Vorteilhafte Wirkung für das Sehen: Als eine große Quelle von Vitamin A kann der Verzehr von Edamame oft dazu beitragen, die Augengesundheit zu erhalten.
5. Hilft den Darm zu regulieren: Da es sich um ballaststoffreiche Nahrung handelt, reguliert es die Darmfunktion und verbessert die Aufnahme von Eisen, Zink, Magnesium und Kalzium. 6. Gleichgewicht
Cholesterinspiegel: nach Ernährungswissenschaftler, dieses Futter ist reich an mehrfach ungesättigten Fetten, hilft das schlechte Cholesterin zu senken (LDL) und den Blutdruck zu regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Hel 7. Hilft gegen Krebs:
Lebensmittel reich an Antioxidantien, der Verzehr von Edamame hilft, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, und kann die Häufigkeit von Brustkrebs um bis zu 25% reduzieren, so die Forschung. 8. Kampf Depression :
aufgrund seiner hohen Dosen von Folsäure, Edamame hat die Fähigkeit, die Bildung von Homocystein zu verhindern, eine Substanz, die die Produktion von Hormonen wie Serotonin und Dopamin verhindert, die Stimmung zu regulieren, Schlaf und Appetit . Die positiven durch den Verzehr dieser Lebensmittel zur Verfügung gestellt Effekte sowie die Unterstützung guter Gesundheit Komponenten wie Folsäure, Vitamine und Isoflavone aufgrund seiner Nährwert zu beachten.
Wie kann man Edamame konsumieren?
Nach Angaben des Fachmanns gibt es mehrere Möglichkeiten, Edamame in die tägliche Nahrung aufzunehmen. „Die häufigste Methode der Zubereitung mit Salz würzen und rosa Himalayasalz oder Meer sein, es in Wasser gelöst wird, bevor die Schoten mit ihren abgeschnittenen Enden Zugabe“, erklärt er. Es ist immer noch möglich, es zu dämpfen. Obwohl es oft kalt verzehrt wird, gibt es kein Problem, es noch warm zu schmecken.
11 Rezepte mit edamame
Mit der Möglichkeit, zu beweisen, allein, in Form von Vorspeise gegessen wird, kann diese Lebensmittel machen Überwachung und verschiedenen Gewürzen, die Verbesserung der Geschmack und immer noch mehr nahrhaft. Sehen Sie sich einige Optionen an:
1. Edamame temperado: mit wenigen Gewürzen, ist es möglich, seinen Geschmack zu erhöhen. Fügen Sie einfach Olivenöl und sautierten Knoblauch, Shoyu, Pfeffer und Salz hinzu, um einen einfachen Snack mit schneller und praktischer Zubereitung und viel Geschmack zu erhalten.
2. Edamame Salat: Mit nur den grünen Sojabohnen und der Beseitigung Ihrer Schote, erhält dieser Salat immer noch den Nährwert der geriebenen Karotte und des Palmenherzens. Fügen Sie Joghurt ohne Laktose hinzu, um Cremigkeit hinzuzufügen.
3. Quinoa-Salat mit Edamame: Diese Option ist eine ganze Mahlzeit wert, dieser schmackhafte Salat hat immer noch Quinoa, ein Getreide, das als Pseudocereal bekannt ist und das Protein in der Kategorie ist. Für ein geschmacksintensives Gericht wurden verschiedene Paprika, schwarze Bohnen, Mais und Gewürze verwendet.
4. Quinoa und Edamame Burger: eine ideale Option für diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, aber eine Option suchen, die auch reich an Protein ist. Aus Quinoa, Edamame, Zwiebel, Ei, Salz, Cayennepfeffer und Gewürzen hergestellt, lässt dieser Burger für seine traditionelle Version keine Wünsche offen.
5. Edamame mit Salz und Zitrone: einfach und schnell zubereitet, ist dieses Rezept eine gute Wahl für diejenigen, die einen Snack immer zur Hand haben wollen. Einfach in kochendes Salzwasser für drei Minuten einweichen und Zitrone hinzufügen, bevor Sie es schmecken.
6. Edamame mit Parmesan und Wasabi: Für dieses Rezept mit einer Mischung aus typischen Gerichten wird das gekochte Edamame in einer Mischung aus Parmesan, Weizenmehl, Wasabi, Salz und Pfeffer paniert und ca. 30 Minuten gebacken .
7. Lachspokus mit Edamame: Typisch hawaiianische Praxis mit rohem Fisch, dieser Sack gewinnt immer noch die Firma Edamame, um seinen Geschmack zu bereichern. Unter Verwendung von Lachs, Karotten auf Bändern, Edamame, Rotkohl, Seetang, Sesam und Schnittlauch wird immer noch eine Sauce mit Shoyu, Wasabi, Zitrone, Sesamöl und geriebenem Ingwer begleitet.
8. Omelette mit Edamame-Ofen: Eine weitere proteinreiche Mahlzeit, die auf Fleisch verzichtet. Dieses Omelett aus dem Ofen wird mit Edamame, Eiern, Ricotta, Parmesan, Zucchini und Gewürzen zubereitet.
9. Ganze Hühnchenpastete mit Häuschen und Edamame: Dieser Kuchen, der ein guter Ersatz für eine Mahlzeit wird, enthält in seinem Teig Zutaten wie Ghee Butter, Vollkornmehl und Vollkorn, Salz, Wasser und schwarzen Sesam. Die Füllung ist mit Hähnchenbrust, Edamame, Hüttenkäse und verschiedenen Gewürzen verfeinert.
10. Edamame Püree: Mit wenigen Zutaten ist dieses Rezept einfach zuzubereiten. Nach dem Backen der Körner, verarbeiten Sie sie einfach entlang der Butter, Milch, saurer Sahne und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Schließlich die Mischung zum Feuer bringen und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
11. Fried Edamame: ein großer Vorschlag, um mit dem traditionellen japanischen Reis, der mit Gohan bekannt ist, zu servieren und das gebratene Huhn zu begleiten. Hier wird das Edamame zusammen mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen, Shoyu, Ingwer und Zitronensaft in Sesamöl sautiert.
Vielseitig, kann dieses Essen alleine oder begleitet, noch heiß oder kalt, als Vorspeise oder Salate gegessen werden, lassen Sie einfach die Phantasie los und kreieren Sie neue Gerichte.
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