Laktoseintoleranz ist der Begriff für das Scheitern, teilweise oder vollständige Verdauung von Laktose, die in Milch und seine Derivate, wie Joghurt und Käse gefunden Zucker verwendet. Das Problem wird verursacht, wenn der Körper das Enzym Laktase nicht produziert, das für das Brechen, den Zerfall und die Absorption dieser Art von Zucker verantwortlich ist, deren Abwesenheit von Geburt an auftreten kann oder weil sie während des gesamten Lebens nicht mehr produziert wird.
Was sind die Symptome?
Die Laktose Verdauungsstörungen verursacht diesen Zucker, erreicht den Dickdarm durch Bakterien fermentiert wird, verursacht Übelkeit, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Darmreizung Symptome der Laktose-Intoleranz. Denken Sie daran, dass die Intensität der Symptome nach dem Grad der Intoleranz ist unterschiedlich, aber so oder so, wenn der Körper die Substanz zu verdauen nicht in der Lage ist, Nahrungsmittel wie Kuhmilch oder Ziegen, Käse, Butter, Margarine, Quark, Joghurt , Pudding, Kuchen, Sauerrahm, Kondensmilch, Milchkeks, Milchbrot, Mozzarellapizza und die meisten Süßungsmittel werden Ihnen schaden.
Wie kann man Intoleranz diagnostizieren?
Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Laktoseintoleranz ähnliche Symptome hat wie bei anderen Krankheiten, wie Lebensmittelallergien und Reizdarmsyndrom, so dass es wichtig ist, dass die Diagnose richtig gestellt wird.
Wenn Sie feststellen, dass etwas nicht stimmt, insbesondere wenn Sie Milchprodukte essen, suchen Sie einen Arzt auf, der Sie durch einige Tests führen kann, die das Problem erkennen. In einem solchen Test nimmt der Patient eine Flüssigkeit mit einer konzentrierten Dosis Lactose auf und zwei Stunden lang werden mehrere Blutproben gesammelt, um den Glucosespiegel zu messen, der die Verdauung von Milchzucker widerspiegelt.
Wenn Laktose nicht gebrochen wird, wird der Blutzuckerspiegel nicht erhöhen und damit die Diagnose der Laktose-Intoleranz wird bestätigt. Dieser Test wird jedoch nicht für kleine Kinder empfohlen. In diesen Fällen ist der Test, der das Vorhandensein von Milchsäure und Fettsäuren im Körper nachweist, die erzeugt werden, wenn die unverdaute Laktose von den Bakterien des Dickdarms fermentiert wird, am geeignetsten. Es gibt noch andere Tests verwendet in der Krankheit Diagnose, wie im Fall von Tests ist, dass die Menge an Wasserstoff durch den Patienten ausgeatmeten misst, die in positiven Fällen zu groß ist; oder genetische Untersuchung.
Wie geht man mit Intoleranz um?
Es gibt keine Behandlung, um die Produktion von Laktase zu erhöhen, so Laktoseintoleranz hat keine Heilung. Auf der anderen Seite ist es möglich, die Symptome durch Diäten zu behandeln, Milchprodukte zu vermeiden; und durch die Einnahme von Laktase-Kapseln, die den Mangel an diesem Enzym im Körper ergänzen.
Welche Lebensmittel zu essen?
Im Falle von "intolerant" sollten einige Lebensmittel wie Milch und seine Derivate vermieden werden. Es gibt jedoch auch andere Nahrungsmittel, die ohne Vorurteil konsumiert werden können, wie: Milch mit wenig Milchzucker; Milch- und Sojaprodukte; Milch und Lebensmittel aus Reis, wie Reiscracker; Käse Brie, Camembert, Roquefort, Cheddar, Parmesan, Gericht und Emmentaler; Spezialität Marken, die mit laktosefreien Produkten arbeiten, von Schokolade und Kekse zu Joghurt und Eis.
Es ist erwähnenswert, dass laktosefreie Produkte nicht einfach in den Verkaufsregalen zu finden sind. Darüber hinaus wird die Kontrolle der Veränderung der Produktzusammensetzung nicht streng kontrolliert, wie es beispielsweise bei Brot der Fall ist, das in einigen Fällen Milch trägt und in anderen nicht. Also, bevor Kauf eines Produkts, die Menschen sollten sorgfältig lesen Sie die Etiketten, Aufmerksamkeit nicht nur die Zutaten, sondern auch in Phrasen wie „kann enthalten“ und „Spuren von ...“, die auch die Anwesenheit von Laktose zeigen.