Mit einer cremigen weißen Pulpa, Cupuacu exotischer Geschmack ist eine Frucht verwendet wird, im Allgemeinen mehr bei der Herstellung von Säften, Eis, Gelees, Gebäck usw., verbrauchen als in seiner natürlichen Form (obwohl dies auch eine Option) .
Paula Crook, Ernährungs Patricia Bertolucci Nutrition Consulting, kommentiert, dass cupuassu von Amazon stammt und gehört zur Cocoa Familie. "Ihr Fruchtfleisch nimmt etwa ein Drittel der Früchte ein", sagt er.
Die Ernährungs weisen darauf hin, dass die Cupuaçu eine Heilpflanze angesehen werden kann, da es den Körper zu stärken hilft, die Fähigkeit, zunehmende Krankheiten zu bekämpfen. „Es hat auch Wirkung erregt, aber ohne Koffein (mit dieser Funktion eine der wenigen Kakaopflanzen der Familie), die“, sagt er.
In der Kosmetikindustrie, die Cupuaçu zeichnet sich auch in den Körper feuchtigkeitsspendende Formeln sind, Shampoos, Spülungen und Haarmasken.
Vorteile und Eigenschaften cupuassu Cupuassu
ist ein leistungsstarkes Frucht betrachtet und steht, indem:
- Polyphenole (Phytonutriente mit antioxidativen Eigenschaften)
- Vitamin A Vitamin C
- Fettsäuren
- Amino
- Spiel
- Faser
- Vitamin B1 Vitamin B2
- Vitamin B3
Auf diese Weise kann Obst helfen, den Körper vor verschiedenen Problemen zu schützen. Einige seiner Vorteile umfassen:
- Stärkung der Immunität;
- Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;
- Reduzierung von schlechtem Cholesterin und Erhaltung von gutem Cholesterin;
- Vorbeugung gegen vorzeitiges Altern;
- Verbesserung der Funktionsweise des Verdauungssystems;
- Blutdruckkontrolle;
- Hilfe bei der Gewichtsabnahme, wenn sie mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert (da seine antioxidative Eigenschaften den Entzündungsprozess des Körpers zu verringern, hilft Körperfett zu verlieren);
- Verbesserung der Gesundheit von Haut und Haar. Hinweis
, dass solche Vorteile erzielt werden, wenn der Obstkonsum mit einem gewissen Häufigkeit in ausreichender Menge vorkommt (vorzugsweise eingestellt durch einen Arzt oder Ernährungsberater).
Wie konsumieren, Einkommen und
Tipps „Von sauren Geschmack, aber sehr weich, kann Cupuaçu verwendet werden, um Säfte, Gelees, Mousses, Gebäck, Wein, Eis und Likör zu machen, und kann in seiner natürlichen Form verzehrt werden“ , hebt Paula hervor.
Cupuassu verfügt über 49 kcal pro 100 g, und somit eine Frucht geeignet für Gewichtsverlust Ernährung, wie Paula hervorgehoben.
„Darüber hinaus ist es eine extrem reiche Früchte reich an Antioxidantien, die hochreaktive Moleküle und Molekülfragmente freie Radikale zu neutralisieren, die den Körper auf zellulärer Ebene schädigen kann, den Körper anfällig für Krebs verlassen, Herzerkrankungen und viele andere degenerative Erkrankungen, einschließlich Entzündung des Fettgewebes und Produktion von Substanzen, die die Gewichtszunahme fördern. Das heißt, Cupuaçu verringert den Entzündungsprozess des Körpers und hilft beim Verlust von Körperfett ", erklärt der Ernährungswissenschaftler.
Cupuaçu-Fasern verbessern auch die Darmfunktion, wie Paula betont.
Bei so vielen Vorteilen, die cupuassu Gesundheit bietet und wegen der exotischen Geschmack, sollten Sie Obst in ihrer Nahrung aufzunehmen. Schauen Sie sich ein paar Rezepte: 1.
funktionelle cupuassu Cream (Rezept Dr. Paula Crook.): 4 Breie cupuassu + 1 und 1/2 Tasse (Tee) von Biomasse erweicht grüne Banane + 1/2 Tasse (Tee) Kokosmilch + 1/2 Tasse (Tee) Kokos oder Demerara oder brauner Zucker. Beat alles in den Mixer und servieren.
2. Açaí-Creme mit Cupuaçu (Dr. Paula Crook Rezept.): 1 Pulpa Acai Zellstoff + 1 cupuassu + 1 Banane + 3 Esslöffel (Suppe) von Kokos Zucker oder demerara oder braun. Beat alles in den Mixer und servieren. (I.e.3. Cream of Cupuaçu:
in den Mixer 1 kg Cupuaçu Zellstoff + 1 Dose Kondensmilch + 1 Kiste Milch einrühren. Setzen Sie ein feuerfestes Material ein und nehmen Sie es in den Gefrierschrank, bis es hart wird. 4. Cupuaçu Mousse:
in den Mixer 1,5 Dosen Kondensmilch + 1,5 Dosen Sahne ohne Molke + 500 g Cupuaçu Pulpe. 10 g geschmacklose, farblose Gelatine in 5 Esslöffeln warmem Wasser auflösen und zu den anderen Zutaten geben. Legen Sie die Creme in einzelne Schalen oder Formen und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden. 5. Cupuaçu-Saft:
Nehmen Sie 2 Tassen Wasser in den Mixer + 3 Esslöffel des Pulvers cupuaçu + Zucker oder Süßstoff nach Geschmack. Mit Eiswürfeln servieren. 6. Cupuaçu in der Schüssel:
In den Mixer 400 g Cupuaçu + 2 Bananen + 5 Esslöffel Guarana-Sirup geben. Beat bis glatt. In einer Schüssel servieren und mit Müsli bestreuen. 7. Vitamin Cupuaçu:
schlagen 300 ml kalte Milch + 200 g gefrorenes Cupuaçu Zellstoff. Wenn Sie bevorzugen, verwenden Sie laktosefreie Milch. Eine andere Frucht kann hinzugefügt werden. 8. Cupuaçu-Kuchen:
3 Tassen Zucker + 250 g Margarine mischen, bis sie eingearbeitet sind. Dann fügen Sie 4 Eier + 4 Tassen Weizen + 1 kleiner Löffel Hefe hinzu. Fügen Sie 200g cupuaçu + 1 Tasse Vollmilch (saftförmig) allmählich hinzu, bis der Teig homogen ist. In einer gefetteten Form etwa 45 Minuten backen. 9. Cupuçu Pudding:
Nehmen Sie den Mixer 1 Dose Kondensmilch + 2 Eier + 2 EL Maisstärke + 300 g Cupuaçu. Nach dem Mischen der Zutaten die ganze Form mit Zucker karamellisieren, die Mischung in die Form gießen und für etwa 30 Minuten in ein Wasserbad stellen. Es ist bemerkenswert, dass diejenigen, die eine Diät zur Gewichtsabnahme folgen und / oder die cupuassu oft zu sich nehmen sollten für mehr funktionelle Rezepte entscheiden, die Zucker nicht verwenden (die Zucker oder verwenden als gesünder wie braun, demerara oder Kokosnuss).
Cupuaçu-Butter: Vorteile für Haut und Haar
Cupuaçu ist ein ausgezeichnetes Produkt für Haut und Haar. Nicht zufällig ist es Teil der Formulierungen verschiedener kosmetischer Produkte wie Shampoos, Conditioner, Kapillarmasken, Körperhydranten usw. Den Wie Denise Finamori, Crystal Hair Kosmetikerin erklärt, wird Cupuaçu als Cupuaçu Butter, Öl und Körpercremes verkauft. "Für diejenigen, die trockene Haut haben, ist es toll, im Gesicht zu tragen. In den anderen, in den Beinen und Armen ", sagt er.
Die Ernährungs Paula erinnert daran, dass die Cupuaçu ein Verbündeter der Hautpflege ist es, weil es reich an Antioxidantien, die die Auswirkungen des freien Radikale zu neutralisieren und hilft, vorzeitige Hautalterung und auch Schutz vor den Auswirkungen von Sonnenlicht zu bekämpfen.
Vor allem Cupuaçu-Butter hat eine weiche, cremige und geschmeidige Textur und ist der bekannteste Weg, um die Vorteile der Frucht für Haut und Haar zu genießen.
"Cupuaçu Butter befeuchtet die Fäden tief und verleiht ihr Glanz und Geschmeidigkeit. Ich schlage vor, es in Cremes und Haarmasken zu verwenden und es für etwa fünf Minuten auf das Haar einwirken zu lassen ", sagt die Kosmetikerin Denise.
Auf der Haut hilft Cupuaçu-Butter bei richtiger Anwendung:
Verzögerung der vorzeitigen Hautalterung;
Erhöhung der Elastizität;
- Hydrat;
- Bekämpfung der schädlichen Auswirkungen von UVA- und UVB-Strahlen;
- Reduzieren Sie das Auftreten von Falten;
- Beruhigen Sie einige Hautirritationen.
- In einigen Schönheitssalons ist es immer noch möglich, Behandlungen sowohl für die Haut als auch für die Haare zu finden, die mit Cupuaçu als Zutat rechnen. Gibt es Kontraindikationen?
- Die Ernährungswissenschaftlerin Paula erklärt, dass es keine Kontraindikation für den Konsum von Cupuaçu gibt. "Wir können das Fruchtfleisch in Form von Säften, Cremes, Eiscreme usw. verzehren", sagt er. "Allerdings sollte kein Essen im Übermaß konsumiert werden", erinnert er sich.
Für diejenigen, die alle Vorteile der Frucht genießen möchten, ist es ideal, sie unter der Anleitung eines Ernährungsberaters zu konsumieren, der Mengen und auch die besten Formen des Konsums anzeigt. (I.e.Cupuaçu-Butter bietet auch keine Kratzer, wenn sie auf der Haut oder den Haaren verwendet wird, aber ein Dermatologe sollte angewiesen werden, den besten Weg anzugeben, um ihn zu verwenden, um wirklich signifikante Ergebnisse sicherzustellen.