Heute mit dem täglichen Rush, Arbeit und Studium, in der Regel, wenn Sie nach Hause kommen, alles was Sie wollen, ist eine praktische, aber leckere Snack zu machen, um endlich auszuruhen und zu Bett gehen. Gutes Essen ist den ganzen Tag über wichtig.
Und Essen in der Nacht erfordert besondere Pflege, besonders wenn Sie eine Diät machen und nicht ins Stocken geraten wollen. Viele Leute denken, dass es für eine gesunde Ernährung notwendig ist viel zu investieren, aber in der Realität gut zu essen, ist nichts anderes als eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Das heißt, in der gleichen Mahlzeit enthalten Zutaten aus allen Lebensmittelgruppen und vermeiden Sie Industrial.
Das Angebot an Produkten für diesen Lebensstil ist enorm, aber es gibt auch einfache, praktische, natürliche Alternativen, die Ihre Tasche nicht erschöpfen und noch gesünder werden.
Die Spezialisten Felipe Monnerat, Ernährungsberaterin und Personal Trainer und Luana Priscila Pinto dos Santos, Ernährungsberaterin mit Fachkenntnissen in Functional Sports Nutrition, haben folgende Tipps gegeben, um Sie fit zu halten und sich vor dem Schlaf nicht schwer zu fühlen.
Nach Ansicht des Ernährungswissenschaftlers Felipe Monnerat kann es durchaus sinnvoll sein, die Geschichte von "Königsfrühstück, Prinzenessen und Bürgermahl" zu respektieren, aber das ist keine Regel für alle. Vermeiden von "schweren Mahlzeiten" ist vor allem für diejenigen, die ihre tägliche Arbeit Routine haben und diejenigen mit Magen-Darm-Problemen (Reflux, Gastritis, Geschwüre) und Menschen mit Fettleibigkeit empfohlen. ※ Im Gegenteil, für diejenigen, die Gewichtszunahme und Muskelmasse Arbeit oder Bewegung in der Nacht oder Morgendämmerung suchen, sollte dies überprüft werden. Eine weitere Situation, die in Betracht gezogen werden sollte, ist die Frage der Mobilität in der Stadt und die Zunahme des Arbeitstages vor allem von Selbstständigen, die ihre Mahlzeiten nur nachts vervollständigen können und dies sollte von den Angehörigen der Gesundheitsberufe berücksichtigt werden. Daher ist es wichtig, einen Spezialisten auf diesem Gebiet zu konsultieren.
12 leichte Lebensmittel, die Sie in der Nacht essen können
Für ein leichtes und gesundes Abendessen, ist es am besten, Lebensmittel aus allen Gruppen, wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Proteine, zu empfehlen, empfiehlt Luana.
1. Eier
Ei ist eines der vollständigsten Lebensmittel und eine große Proteinquelle. Es gibt eine Kontroverse, dass das Ei und vor allem das Eigelb das "schlechte Cholesterin" erhöhen können, aber das ist ein Missverständnis, das Ei hilft und viel im guten Cholesterin (HDL).
Einige Vorschläge für die Zubereitung: Eier mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln vermischt. In Form von Omelett auf dem Teller mit Karotten, Tomaten, Spinat und Zwiebeln geschlagen. Pochierte Eier (erwärmen Sie das Wasser, geben Sie Essig, machen Sie einen Wirbel mit dem Löffel und werfen Sie die Eier bis zum Kochen). Gekochte Eier mit Olivenöl, Oregano und grünem Gewürz gewässert.
2. Weißes Fleisch wie Huhn oder Fisch
Weißes Fleisch ist eine Quelle von Omega 3 und Omega 6 sowie Fettsäuren, Substanzen, die die Funktion des Körpers verbessern und zu einer guten Ernährung beitragen.
Zubereitungstipp: Mit Zwiebel, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl und Pfanne in einer beschichteten Pfanne würzen. Sie können auch in den Ofen Oberschenkel und Huhn verkocht neben Gemüse wie Süßkartoffeln, Tomaten, Karotten, Brokkoli, lila Zwiebeln und bunten Paprika backen.
3. Salate
Salate sind immer eine gute Wahl für das Abendessen, sie sind leicht, nahrhaft und helfen bei der Funktion des Körpers, zusätzlich zu einem guten Sättigungsgefühl geben. Grüne Blätter, Rucola, Salat, Brunnenkresse, Mangold und Spinat sind eine gute Wahl für die Abendvorbereitung. Eine andere Idee ist, den grünen Salat mit Sardinen oder Thunfisch zu turbinen.
4. Gekochtes Gemüse
Die meisten Gemüse sind kalorienarme Lebensmittel und helfen, Hunger zu stillen. Nachts kann man vorbereiten: Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, chayote, Zucchini und Tomaten. Sie können das Gericht in Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln in Dampf oder sautieren.
5. Früchte sollten täglich verzehrt werden. Sie liefern Mineralien, Vitamine, verschiedene Ballaststoffe, Antioxidantien und Verbindungen, die den Körper regulieren helfen. Zum Abendessen können Sie Apfel, Ananas, Papaya, Melone, Orange und Avocado hinzufügen. Hinzufügen einer Faserquelle wie Hafer, Leinsamen, Chia und Amaranth ist auch eine gute.
6. Gemüsesuppe
Cremesuppe oder Suppe sind Vorstellungen von gesunden, leichten und kalorienarmen, aber sehr nahrhaften Zubereitungen. Sie können mit Gemüse und Gemüse zubereitet werden, die dem Körper helfen, richtig zu funktionieren. Empfohlene Zubereitung: das Huhn kochen und das Kochwasser speichern, um Gemüsesuppe zu machen. Kochen Sie drei Arten von Gemüse wie Karotten, Chuchu, Brokkoli und Kohl. Das Hähnchen zerkleinern und die Suppe hinzufügen.
7. Blumenkohl- oder Brokkoli-Creme (Low Carb)
Brokkoli gehört zur Familie der Kohlgewächse und ist als eines der nahrhaftesten Gemüse bekannt. Es ist eine reiche Quelle von Vitamin C und Ballaststoffen. Brokkoli ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Beta-Carotin. Zusätzlich zu reich an Kalzium, Eisen, Zink und Magnesium.
Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Folsäure, Vitamin K und Vitamin B-6. Vitamin B1, B2, B3 und E. Neben der Bereitstellung von essentiellen Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Calcium, Kalium und Mangan. Empfohlene Zubereitung: Kochen Sie den Blumenkohl und schlägt in einem Mixer mit dem Kochwasser oder Schmoren Kohl oder Brokkoli mit einem wenig Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma und anderen Gewürzen Ihrer Wahl.
8. Karottencreme
Die Karotte die Kulturpflanze in der Welt ist. Sie können auf verschiedene Arten wie Suppen, gebacken, in Kuchen zubereitet werden und es kann sogar roh verzehrt werden. Durch Ballaststoffe verbessert es die Verdauung und bekämpft Verstopfung, stärkt das Immunsystem, da es reich an Antioxidantien ist, beugt vorzeitiger Alterung vor, ist reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Es hilft, Gewicht zu verlieren, weil es wenige Kalorien hat, neben hilft, diese Bräune schön zu halten.
Anregung der Vorbereitung: die Karotten kochen und den Mixer mit Ingwer-Chips mit dem Kochwasser getroffen. Mit Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Es kann auch mit Kürbis und grünen Gewürzen hergestellt werden.
9. Pasta Pupunha oder bifum
Für diejenigen nicht bewusst, Pfirsich Palm ist eine Art von Handfläche. Die Spaghetti werden nur mit Palmherzen ohne andere Zusätze hergestellt. Es ist super hoch, außer gesund zu sein. Bereits bifum ist eine Pasta aus Reis, den Star aus orientalischen Menüs gemacht. Wie aus Reis hergestellt wird, es enthält kein Gluten, die Erkrankungen des Verdauungssystems hilft zu verhindern. Es hat auch einen niedrigen glykämischen Index, der bei der Kontrolle von Diabetes hilft und auch die Aufnahme von Fett aus der Nahrung reduziert und somit eine gesunde und weniger kalorische Option darstellt.
Vorschlag der Zubereitung: kochen und eine hausgemachte Tomatensauce (Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum) und wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Hackfleisch hinzufügen.
10. Reis Risotto 7 Körner oder Quinoa
7 Korn Reis ist eine Quelle von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index, es hat mehr Nährstoffe, Ballaststoffe und Magnesium, bessere Verdauung und mehr Sättigung als einfacher gewöhnlicher weißer Reis. Die 7 Körner sind: Nadelreis, Gerstenkörner, weiße und rote Quinoa, schwarzer Reis, roter Reis, Hirse in Körnern und Weizen in Körnern.
Quinoa ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Nährstoffe, ist es eines der umfassendsten Lebensmittel der Welt, nach Angaben der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft. Vorschlag der Zubereitung: den Reis oder Quinoa mit etwas Salz kochen. Den zerkleinerten Shimeji (Pilz) mit etwas Wasser in eine große Bratpfanne geben. Wenn das Wasser trocknet, fügen Sie Knoblauch, Zwiebel, die Stop gehackten Nüssen, Salz und Öl, und kochen für maximal 3 Minuten. Die sautierte Quinoa dazugeben und mit grüner Würze servieren. (I.e.11. Pfannkuchen
Wer hat gesagt, dass wir nachts keine Pfannkuchen essen können? Da es mit gesunden und gesunden Zutaten hergestellt wird, kein Problem, es ist eine gute und praktische Snack-Option. Zubereitungstipp: Mit einem geschlagenen Ei, Haferkleie, grünen Gewürzen und in die Antihaft ohne Kleben geben. Füllung Option: Hähnchen mit Tomaten und Salat oder Guacamole.
12. Guacamole
Für Liebhaber mexikanischen Essens ist dies eine großartige und köstliche Option. Guacamole ist super gesund, Avocado hat gute Fette, die hervorragend für unsere Gesundheit sind. Vorschlag der Zubereitung: Avocado kneten und gehackte Tomaten, Saft von 1 Zitrone, gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen. Es kann die Füllung eines Pfannkuchens sein oder mit Reiscrackern, Salatdressing oder begleitendem weißem Fleisch gegessen werden.
Luana erklärt, dass es ideal ist, bis zu 3 Stunden vor dem Zubettgehen zu essen, aber das hängt von der Routine jedes Einzelnen ab. Es ist nicht möglich, eine ideale Zeit anzugeben, und bis zu 1 Stunde vor dem Schlafengehen können Sie ein Abendessen mit einer Frucht, Tee oder Ölsaaten machen, die die Sättigung zu dieser Zeit der Nacht stimulieren. Diejenigen, die nachts trainieren oder trainieren, können einen Pre-Workout Snack machen und nach dem Training ein leichtes Abendessen mit guten Proteinquellen wie Eiern, Hühnchen oder Fisch und rohen Salaten oder Wurzeln vorbereiten. Ist Brot der große Bösewicht?
Nach Ansicht des Experten ist Brot nicht nur in der Nachtzeit ein Problem, da es sich um ein Lebensmittel mit Weizen handelt. Weizen, der sich zusätzlich wie Zucker im Körper verhält, erhöht die Glykämie, wodurch Insulin erhöht wird und Fettspeicherung begünstigt wird, was eine Gewichtszunahme erzeugt. Darüber hinaus kann Weizen einige Symptome wie Müdigkeit, Launenhaftigkeit, Reizbarkeit, Hunger und mehr und mehr süchtig machen unseren Körper zu konsumieren.
Es ist auch an einer Reihe von Immun-, entzündlichen, Diabetes, Herzerkrankungen, Allergien beteiligt ... Darüber hinaus ist Brot ein Produkt, in dem verschiedene Verbindungen wie Transfette, Zucker und Konservierungsstoffe enthalten sind. Das heißt, es ist notwendig, weniger Produkte und mehr echte Nahrung zu konsumieren, was bedeutet, dass Nahrung in ihrer natürlichsten Form möglich ist. Zwischen den zwei Arten von Brot die Französisch und die integrale, ist die beste Option das integrale Brot, weil es Fasern enthält, Samen und die meiste Zeit ist mit 100% integral Mehl.
Daher ist es wichtig, die Herkunft und Verlässlichkeit des Brotes zu überprüfen, immer das Etikett zu lesen, das in der Zusammensetzung "Vollkorn" angeben sollte und nicht "mit Folsäure angereichertes Mehl", was wir oft finden.
Welche Lebensmittel sollten vermieden werden?
Wir müssen uns bewusst sein, was wir vor dem Schlafengehen essen, da unser Stoffwechsel zu diesem Zeitpunkt langsam ist.Wir können oft nicht schlafen aufgrund des Gewichtsgefühls nach dem Essen bestimmter Nahrungsmittel, die dem Körper keine gute Verdauung erlauben
Die Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind: stimulierende Lebensmittel wie Kaffee, Cola-basierte Softdrinks, Schokolade, schwarzer Tee, grüner Tee, Gewürze wie Ingwer, Zimt und Pfeffer, die der Begriff sind schwer verdauliche Lebensmittel wie Nudeln, Brot, Kartoffeln, Reis, Bohnen, Pizza, verarbeitete Lebensmittel, frittierte Speisen und Gewürze, und ã Und der wichtigste Tipp von allen, vergessen Sie nicht, Wasser zu trinken, halten Sie sich mit Wasser versorgt ist ein großer Schritt, um die Exzesse in der Nacht zu vermeiden. Essens-Umerziehung ist notwendig, um Ihre Gesundheit aufrecht zu erhalten, Ihren Körper im Gleichgewicht zu halten und Ihr Gehirn auf Hochtouren laufen zu lassen.