Die meisten Menschen haben von Bio-Lebensmitteln gehört. Viele haben sich jedoch nie daran gehalten, weil sie der Ansicht sind, dass Bio-Lebensmittel viel teurer sind als die anderen. Aber um zu verstehen, warum es einen Unterschied zwischen den Preisen gibt, ist es wichtig genau zu wissen, was Bio-Lebensmittel sind.
Sabrina Lopes, Ernährungsberaterin und persönliche Diätassistentin, erklärt, dass Bio-Lebensmittel jene Lebensmittel sind, die umweltfreundlich und qualitätsgesichert hergestellt werden. "Das heißt, sie sind Lebensmittel, die keine Agrochemikalien erhalten, die für die Tier- und Pflanzenwelt des Ortes sorgen, und die Produktion dieser Nahrungsmittel garantiert auch die Rechte des Arbeiters", sagt er.
Der Ernährungsberater fügt hinzu, dass alle Bio-Lebensmittel in ihrer Verpackung ein "Bio" -Siegel vom Landwirtschaftsministerium erhalten. "Dieses Siegel garantiert dem Verbraucher, dass dieses Produkt von zertifizierenden Unternehmen kontrolliert wurde, die die biologische Qualität garantieren", erklärt er. ◊ ▪ Sind Bio-Lebensmittel noch teurer?
Bio-Produkte sind in der Regel teurer als Nicht-Bio-Produkte und das ist laut Sabrina der einzige Nachteil von ihnen. "Sie sind teurer, weil sie produziert werden, sie werden in einem kleineren Maßstab produziert, und die Produktionskosten werden höher", sagt er. ※ Aber, Sabrina erklärt, wenn es ein Bewusstsein über die Wichtigkeit des Verbrauchs dieser Nahrungsmittel gibt, und die Bevölkerung anfängt, sie häufiger zu verbrauchen, ist die Tendenz, einen Preisverfall dieser Produkte zu haben.
11 Schritte, um Öko-Lebensmittel ökonomisch zu übernehmen
Wenn Sie vorhaben, auf Bio-Lebensmittel zu halten, überprüfen Sie einige wichtige Richtlinien für gutes Essen, ohne zu viel ausgeben.
1. Finden Sie heraus, ob das Produkt zu einem guten Preis ist
Suchen Sie nach Preisen. Kaufen Sie niemals an erster Stelle, es sei denn, Sie haben bereits eine Vorstellung vom Preis eines bestimmten Lebensmittels. Machen Sie, wenn nötig, vor dem Einkaufen eine kleine Recherche im Internet über den ungefähren Wert jedes Bio-Produkts, das Sie kaufen möchten. Buy 2. Kaufen Sie am richtigen Ort
Sabrina erklärt, dass Bio-Lebensmittel in Märkten und Messen gefunden werden können. "Heute gibt es Bio-Produktmessen und generell haben diese Produkte einen geringeren Wert, weil sie direkt vom Hersteller vermarktet werden ... Das ist eine Garantie für Qualität und einen guten Preis", sagt er.
3. Kaufen Sie zur richtigen Zeit
Kaufen Sie Lebensmittel der Saison, mit diesem ist der Preis niedriger. Darüber hinaus sind saisonale Gemüse schmackhafter und nahrhafter. So genießen Sie es auch, Ihr Essen viel zu variieren.
4. Buy in bulk
Dies ist eine gute Möglichkeit, nur das zu kaufen, was Sie brauchen und damit Geld sparen. Es ist daran zu erinnern, dass nach der Bio-Gesetzgebung in Brasilien alle Bio-Produkte, die in großen Mengen verkauft werden, die Identifikation ihres Lieferanten auf dem jeweiligen Ausstellungsgelände angeben müssen.
5. Privilegien billiger
Die Ernährungswissenschaftlerin Sabrina erklärt, dass die Preise für Bio-Lebensmittel stark variieren werden, je nachdem, wo sie gekauft werden und auch mit der Jahreszeit aufgrund ihrer Produktion.
Aber im Allgemeinen gibt es einige Gemüse, die normalerweise erschwingliche Preise haben: Kürbis, Kartoffel, Süßkartoffel, Karotte, Chuchu. Außerdem geben sie genug nach. Sie sind großartige Möglichkeiten für diejenigen, die nicht viel ausgeben wollen oder können.
6. Weniger Fleisch essen
Wenn möglich, den Fleischkonsum reduzieren. Gemüse kostet weniger als Lebensmittel tierischen Ursprungs. Darüber hinaus verdoppeln sich Produkte wie Bohnen und Getreide beim Kochen um das Dreifache. Bald werden die Ausgaben kleiner, obwohl Sie in den Bio-Lebensmitteln wetten. (I.e.7. Machen Sie Einkaufsplanung
Gehen Sie nie auf den Markt oder Supermarkt, ohne eine Ahnung zu haben, was Sie kaufen werden. Nehmen Sie zum Beispiel eine Liste von allem und was Sie für diese Woche brauchen. Wenn möglich, denken Sie bereits daran, wie viel Sie mehr oder weniger ausgeben möchten (eine Vorstellung von den Lebensmittelpreisen wird nicht so schwierig). 8. nicht Vergeuden
Neben einem gute Planung zu machen, Lebensmittelabfälle zu vermeiden und auf dem Kauf zu sparen, Sabrina Lopes erklärt, dass es notwendig ist, eine Sorge in der Konservierung von Produkten zu haben, zu speichern in der richtigen Position, so dass das Essen dauert eine Weile länger bis zum Verzehr verlängert.
"Stellen Sie zum Zeitpunkt des Kaufs sicher, dass das Essen in gutem Zustand ist. Vorsicht beim Versand: Nicht einen Beutel übereinander legen, indem das Essen geknetet wird usw. Kaufen Sie nicht sehr reife Lebensmittel, wenn Sie nicht sofort konsumieren ", sagt der Ernährungsberater. Und ein guter Tipp, sagt Sabrina, ist auch, alle essbaren Teile des Essens zu nutzen, wie die Schalen, die oft übersehen werden. "Es gibt wunderbare Rezepte, die mit ihnen gemacht werden können", erklärt er.
9. Mach es selbst
Plane den Kauf, kaufe Essen und wenn möglich, mach dein eigenes Geschirr. Dies ist eine der effizientesten Möglichkeiten, Geld zu sparen.
10. Wegkommen von den am meisten kontaminierten Gemüsen
Wenn Sie nicht alle Bio-Lebensmittel kaufen können, kaufen Sie mindestens das Gemüse, das in der nicht-organischen Version mehr kontaminiert ist.
Laut Sabrina sind die Paprika, Erdbeeren und Gurken das Nahrungsmittel, das für die Einstufung der Kontamination durch Pestizide verantwortlich ist. "Gefolgt vom Salat und der Karotte und dann von der Rüben, Kohl, Papaya, Ananas und Tomate", erklärt er. Das heißt, im spezielleren Fall dieser Lebensmittel, immer für die organische Version entscheiden.
11. Hab einen Mini-Garten zu Hause
Sabrina sagt, dass es möglich und super-empfohlen ist, heute einen Mini-Gemüsegarten zu Hause zu machen. "Dies ist eine zunehmend übliche Praxis geworden", sagt er.
Der erste Schritt, so der Ernährungsberater, besteht darin, den verfügbaren Platz auf dem Balkon der Wohnung oder im Garten des Hauses zu analysieren, um die Töpfe zu entsorgen. "Dann analysiere das Klima, die Art des Landes und die Nahrung, die du pflanzen wirst ... Jede Pflanzenart braucht eine differenzierte Aufmerksamkeit", erklärt er.
5 Vorteile von Bio-Lebensmitteln
Kennen Sie unten gute Gründe, auf Bio-Lebensmittel zu wetten, nach Ernährungsberaterin Sabrina:
Sie sind schmackhafter. Sie sind nicht nur schmackhafter, sie konzentrieren auch viele Nährstoffe, dh sie haben mehr Vitamine und Mineralstoffe als nicht-biologische Lebensmittel - das ist gut für unseren Körper und unsere Gesundheit.
Der Verbrauch von Bio-Lebensmitteln kann Infektionen, Krankheiten, Grippe verringern.
Bio-Lebensmittel sind möglicherweise zugänglicher.
Für diejenigen, die den Körper von Giften entlasten möchten - die wir heute aufgrund der Menge an industrialisierten Produkten ausgesetzt sind - sind die organischen eine große Entgiftungsfrage.
Empfehlungen von denen, die Bio-Lebensmittel folgen
- Claudia Vilaça, eine Anwältin, ist 52 Jahre alt und lebt von 100% natürlichen (Paläo-) und biologischen Lebensmitteln. Heute ist sie eine internationale athletische Meisterin der Fitness, neben der Vertretung in Brasilien der INBA International Natural Bodybuilding Association und Botschafter der Welt des Natursports (ohne Drogen). Aber es war nicht immer so ... Claudia sagt, dass sie bis zum Alter von 46 Jahren völlig sesshaft war und von hochverarbeiteten Lebensmitteln und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln aus Vitaminen, Mineralien, Kollagen und Proteinen lebte. „Es sah Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßstoffe und künstliche Aromen, Transfettsäuren, Zucker, Natrium und verschiedene geheimnisvolle Zutaten und Zusatzstoffe Namen kompliziert, dass ich keine Geduld hatte, die Etiketten zu überprüfen. Es hat auch viele raffinierte Mehlprodukte, alkoholfreie Getränke und Alkohol konsumiert ", sagt er. (I.e.Claudia sagt, dass sie Medizin, viel Medizin konsumiert hat! „Für Kopfschmerzen Abhilfe, dass keine Verwendung als Migräne mein treuester Begleiter jeder Stunde des Tages und der Nacht. Heilmittel für Menstruationsstörungen und für PCO-Syndrom. Abhilfe für schwache Nägel und Haarausfall. Heilmittel für Dermatitis. Heilmittel für Krämpfe und für Flüssigkeitsretention. Formeln und Behandlungen für Cellulite, intensive Schlaffheit und lokalisierte Fett. Shakes und pflanzliche Heilmittel zur Linderung der Symptome von dem, was ich dachte, waren bereits die Menopause ", berichtet er.
- Aber laut Claudia war alles umsonst. „Ich war noch Gefühl schlecht, schwach, geschwollen, immer müde und schläfrig, immer hungrig oder Zwang zu Pasta und Süßigkeiten, ohne Geist oder Energie für etwas“, sagt er.
- Claudia Vilaça, 52, Athletin und Anwältin. Foto: Reproduktion / Persönliche Sammlung
- Heute sagt die Athletin, dass sie erkennt, dass sie kein richtiges Essen zu sich genommen hat. „Unter einer Vielzahl von Brot, Pasta, Pizza, Kuchen, frittierten Lebensmitteln gekauftes Fertiggerichte, Saucen, Dosen, Konserven, Snacks und Leckereien, hatte selten Raum für einen frischen Salat und ein einfaches Stück Fleisch, Fisch, Huhn oder Ei“ sagt.
- Claudia beschloss dann, körperliche Aktivitäten zu praktizieren und die Dinge veränderten sich allmählich. „Ich begann in der Natur mehr Protein zu konsumieren, um die Ausbildung zu unterstützen, verließ ich die Flasche Wein, der nahm - ganze - alle heilige Nacht und Dutzende von Kaffeetassen mit Süßstoff aus dem Rest des Tages und nahm in erster Linie über den Kauf von Zutaten, die Planung und Zubereitung meiner Mahlzeiten. Ich meine, statt der Embedded-Industrie und Tiefkühlgerichte und Regale voller Kisten, Gläser, Dosen und Verpackungen im Allgemeinen, ging auf die andere Seite des Supermarkt, wählen Eier und Huhn ohne Antibiotika, wild lebende Fische, die Tiere auf der Weide angehoben Fleisch, Gemüse ohne Pestizide, das Bio-Kokosöl und Olivenöl, unraffiniertes Meersalz, alkalisches Mineralwasser ohne Chlor und Fluor Zugabe. Ich bin zur Abwechslung mal zur Messe und in die Küche gegangen ", sagt er.
Als neue Gewohnheiten wurden Einschwingzeit, Gesundheit, Stimmung und allgemeiner Zustand eine drastische Transformation unterzogen, eine stille und tägliche Revolution, sagte Claudia geworden sein „jemand anderes.“
wurde jünger und gesünder Frau, a ‚ihren Fünfziger Jahren‘ mutig und eifrig Pläne, Abenteuer und Herausforderungen
Der Athlet sagt, dass durch das Essen 100% natürlich und organisch und Lebensführung (dh, für immer und zu jeder Zeit, ohne eine feste Diät oder ein Ziel zu verlieren oder zu gewinnen Pfund), beseitigt es Farbstoffe, Konservierungsstoffe und alle Arten von Zusatzstoffen und Nebenprodukten der Industrialisierung. "Es hat auch die Aufnahme von Toxinen, sowie Substanzen, die die Nährstoffaufnahme, gute Schilddrüsenfunktion und Kalziumfixierung beeinträchtigen, stark reduziert. Keine GVO, keine synthetischen Vitamine, keine Medikamente, keine Gifte. Keine Pillen, keine Puder, keine Shakes, keine Ergänzungen. Absolut keine Drogen ", sagt er.
Nur mit hochwertigen natürlichen Nahrungsmitteln, Wasser und ein wenig Sonne für die Knochen berichtet Claudia von Schmerzen, Müdigkeit, hormonellen Problemen, Entmutigung und Energiemangel. "Ich verabschiedete mich von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln. Ich wurde eine jüngere, gesündere Frau, eine mutige Fünfzig, begierig auf Pläne, Abenteuer und Herausforderungen ", sagt sie. Lohnt es sich, in diese Art von Lebensmitteln zu investieren?
Generell sind Bio-Produkte teurer als Nicht-Bio-Produkte. „Aber wenn man die Preise vergleichen, Sie erkennen, dass der Verzehr von Fleisch, Fett und Gemüse in der Natur - Bio oder nicht - viel billiger als Industrieprodukte konsumieren, wie Brot, Gebäck, Eis, Kekse und Bars, Frühstückszerealien, Joghurts und Milchgetränke, Fertigsuppen, Säfte, gefrorene Lasagne, Nuggets, Pommes frites und Snacks, Käse, Wurst, Salami, Mortadella, in Dosen Erbsen, Mais, Tomaten, usw. „, sagt Claudia. (I.e.In Bezug auf anorganische anorganische Lebensmittel - Obst und Gemüse, Fleisch und Fette - sind billiger als organische, glaubt Claudia, dass es wichtig ist, den Preis zu betrachten, den man für die eigene Gesundheit und Lebensqualität zahlt.
"Brasilien ist einer der weltweit größten Pestizidverbraucher, diese Stoffe wirken kumulativ und unterminieren den Körper. Tiere "bombardiert", eingesperrt und auf der Basis von "Wachstumsbeschleunigern" und "Leistungsförderern", Antibiotika und Rationen, die für die Spezies nicht geeignet sind. Gefangene Fische, die Hormone erhalten, um ihr Geschlecht zu ändern und mehr Gewicht und somit höheren Verkaufswert zu erwerben. Jodiertes raffiniertes Salz mit Zusatz von Aluminium und Bleichmitteln. Natronlauge, Bleiche, Blei, Quecksilber, Arsen zu den Rationen der Vögel ", kommentiert der Athlet.
Für Claudia, alles, was im Fernsehen und in Zeitschriften wirbt, gekauft und in dem Tag zu Tag verzehrt wird, löst Allergien, Autoimmun- und degenerative Krankheiten, Süchte und Zwänge, Depressionen und Syndrome, Demenz, Tumoren und lange Liste von „Übel des modernen Lebens“, der verhindert werden kann, behandelt und mit der einfachen Annahme einer natürlichen Ernährung überwinden und ohne Gifte.
Tipps eine natürlichere Nahrung
Claudia zu adoptieren gibt einige Vorschläge für diejenigen, die an eine Strom anschließen möchten,
Immer in Natura-Produkten suchen und zu Hause zubereiten, das heißt, verarbeitete Lebensmittel, auch Bio-Produkte wie Brot, Kekse, Süßigkeiten, Saucen, Säfte, Würstchen und "Kurz gesagt, natürliche Lebensmittel (unverarbeitet, unverarbeitet), immer." "Natürliche und biologische Lebensmittel, wenn möglich", sagt er. (Fleisch, Fisch, Huhn, Ei) und Salat und Gemüse, wie Maniok, Yam usw. "Auch die Produkte der lokalen Küche sind in der Regel besser zugänglich, außerhalb der großen städtischen Zentren", fügt Claudia hinzu.
Bio-Gemüse ist nicht so teuer wie nicht-organische und der Verzehr ist viel sicherer. "Unter den organischen, Blattgemüse, Tomaten, Paprika, Gemüse und Früchten, die dazu neigen, Rückstände in der Rinde zu akkumulieren oder die bekanntermaßen mehr Pestizide absorbieren, sind Gegenstände, die es wert sind, ein wenig mehr zu bezahlen", sagt er.
Wenn das Budget nicht den Kauf von Bio-Gemüse erlaubt, wählen Sie auf der Nachbarschaftsmesse den Salat, Kohl, frischesten Endivien; wasche das Gemüse sehr gut und lasse es eine Stunde in der Steingutschüssel stehen bevor du es nimmst. "Genießen Sie und legen Sie die Tasche Chuchu, Zucchini, Karotten und Kohl, um mit dem Hackfleisch Sekunde zu schmoren, das ist lecker und sättigt mehr", fügt Claudia hinzu.
Wenn Sie nicht viel ausgeben können oder wollen, verwenden Sie Zweit- oder Drittfleisch in Hackfleisch oder im Schnellkochtopf zubereitet. "Muskeln, Rippen, Rippen sind billige Schnitte und köstliche Mahlzeiten", sagt sie.
Das gleiche gilt für Vögel, Eier, Fische und andere Tiere. Wenn Sie das Bio nicht kaufen können, entscheiden Sie sich für den Hickory. "Verwenden Sie alle Teile des Huhns, das Schwein und den Fisch, nicht nur die" edelsten ", schlägt er vor.
Wer angeln kann oder nicht in Gefangenschaft gezüchtete Fische zur Verfügung haben, macht bereits eine gute Wirtschaft und ernährt sich sehr gut, ohne auf Dosen- und Industrieprodukte zurückgreifen zu müssen.
Viszera oder Kinder und innere Organe wie Muskelmagen, Leber, Zunge, Wange und Herz enthalten wichtige Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien, sind nicht teuer und leisten gute Arbeit.
Mit all diesen Tipps ist es viel einfacher, sich an Bio-Lebensmittel zu halten, ohne zu viel und sicher gute Gründe dafür zu geben!